Population de la Sierra Magina, située au nord-est, dans un paysage composé de grandes extensions d'oliviers d'un côté et de scies de l'autre.
C'est la municipalité la plus peuplée de la région, son extrémité sud-ouest est inclus dans le Parc Naturel de Sierra Magina, qui fait partie de la Subbetica et offre un paysage magnifique et spectaculaire. Les rivières Guadalquivir, Jandulilla et Arroyo de la Comtesse traversent leur mandat municipal.
La culture d'oliviers, d'asperges et d'artisanats liés au spartum fait partie de leur activité économique.
Parmi son patrimoine artistique figurent l'église paroissiale de l'Assomption, le château musulman, l'église-sanctuaire du Christ de la Miséricorde, les environs de l'église, les rues et les places où vous pouvez voir les bâtiments traditionnels de la région avec sa disposition particulière et les maisons grottes.
L'ensemble artistique historique de Jódar est dans l'intérêt culturel de l'Andalousie depuis 2014. Depuis 1983, avec le château et l'église de l'Assomption, mais la déclaration comme ouverte est du ministère de la Culture.
Fait partie de
Jódar est situé au nord-est de la région Sierra Mágina, dans les jupes du Cerro de San Cristóbal, appartenant à son extrémité sud-ouest à la Parc naturel de Sierra Magina. De là son territoire descend à la Rivières Guadalquivir et Jandulilla où les champs de culture sont donnés.
La moitié du territoire est des terres agricoles dans lequel l'olivier est la culture majoritaire. Dans les cours d'eau, des cultures horticoles sont produites et dans les céréales sèches.
L'activité économique est basée sur les oliveraies et l'industrie oléicole, bien qu'elle suscite des attentes élevées en matière de culture et de protection de l'environnement. la transformation industrielle des légumes.
Les principales altitudes du terme sont les pics Carboneras (1 511 m), la scie La Golondrina (1 258 m), Chez Jodar. (1 200 m.) et Altarillas (1066).
Au nord de la municipalité sont les réservoirs baignade de cette zone du terme municipal: Mme Aldonza, Pedro Marín et Pont de La Cerrada, et Zone naturelle d'Alto Guadalquivir, avec les tronçons de rivière entre eux. Également déclaré comme Zone de protection spéciale des oiseaux (ZEPA); et Zone spéciale de conservation (ZEC).
Dans ces montagnes la végétation méditerranéenne dans laquelle le chêne est fréquent prévaut. Dans la Vega del Jandulilla les sparthals abondent, le résultat de l'abandon de la culture céréalière en raison de la rareté des pluies. Au cours de la rivière Jandulilla, les tarays, les alffas, la canne commune et les canaux sont abondants entre la flore principale.
De la faune, les oiseaux spartiates, y compris les oiseaux granivores tels que la cogujada, la calandre, la totovie et la terre commune, attirent l'attention.
Parmi les partis les plus populaires, on peut citer :
La gastronomie de Jódar est riche et variée, basée sur les produits de la terre. Nous devons souligner la qualité de votre huile d'olive qui entre comme ingrédient dans la plupart de vos plats. Nous soulignons ceux qui ont les plus grandes racines:
Dans pâtisserie: Les twists, les roses de vin, les empanadas et les pois chiches.
Les présence humainea dans les environs de Jódar est documenté de la préhistoire, étant le site de Les Quebrades le plus ancien connu, daté vers le troisième millénaire a. C.
Les restes Période ibéro-romaine, suivant le cours de la rivière Jandulilla, y compris la pierre funéraire trouvée dans l'ancienne Villa Xandulilla ou le Sphinx del Jandulilla Alamus coupéentre autres.
Pendant Moyen âge la région est restée fortement peuplée par les colonies islamiques, avec plusieurs alqueras et un abri château. Au Xe siècle, il a été considéré comme un important noyau urbain et célèbre producteur de pétrole.
Environ 1 229 produit la conquête chrétienne de la ville par les troupes de Fernando III. A partir de ce moment sur la ville s'accroît dans la population et l'importance, donc Alfonso X lui donne le titre de Villa Leal et le Fuero de Lorca.
Au cours du XVe siècle, il appartenait à plusieurs propriétaires, et les rois catholiques créèrent le plus grand de Jodar, le donnant à la journée Sanchez de Carvajal, sa garde principale.
Les Le XVIe siècle est prospère et des églises et des bâtiments sont construits. Les Travaux du spartum Elle favorise également nombre de ses habitants, au contraire, au cours des deux siècles suivants, au cours desquels la faim laïque, les migrations forcées et la terrible épidémie de la peste, survenue en 1681, réduisent considérablement la population, qui a doublé au XIXe siècle et cela a causé des problèmes, y compris le manque de logements et que de nombreuses familles ont déménagé pour vivre dans des grottes.
Avec arrivée du chemin de fer et l'amélioration de l'accès, de nouveaux migrants arrivent, dépassant 10 000 habitants.
En 1919, Alfonso XIII, donne à la villa latitre de la ville, et au conseil municipal Très impressionnant..
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