Pablo TITO est la troisième génération d'artisans potiers de sa famille. Son désir d'apprendre l'a conduit d'un très petit point de vue à se familiariser avec un métier qui est maintenant devenu son gagne-pain. Dans son atelier, situé dans un bâtiment unique dont les origines remontent aux XV-XVI siècles et déclarés par la Junta de Andalucía Punto de Interés Artesanal, est le Museo de la Alfarería Paco Tito Memorio de lo Cotidiano, où il expose certaines des créations d'argile qui poussent dans son four arabe, parfaitement conservé et en usage, étant l'un des rares qui existent en Espagne en fonctionnement. Il travaille la céramique traditionnelle ubetense, produisant des produits entièrement artisanaux tels que des alcuzas, des plats, des lebrellos, etc., en plus d'autres objets décoratifs tels que des sculptures de taille réelle ou des pièces exclusives créées à partir de la synergie entre différents matériaux tels que la boue, l'argent ou le bronze, et qui l'ont conduit à créer avec les célèbres bijoutiers Ferrádiz leur propre signature d'accessoires « De Barro et Plata ».
Il travaille en étroite collaboration avec d'autres artisans ou designers. Beaucoup de ses travaux de décoration ou de restauration regardent dans des restaurants à Cancun ou à Londres.

Il a commencé sa carrière professionnelle dans l'étude de l'imaginaire Sevillian M. Antonio Dubé de Luque, en acquérant des connaissances sur l'imagerie religieuse, la taille du bois, le dessin et la modélisation. Dirigé en Beaux-Arts par l'Université de Séville, Manuel se spécialise dans la sculpture, obtenant une bourse du ministère des Affaires étrangères pour l'Académie espagnole d'archéologie et de beaux-arts de Rome. Dans les années 1990, il est établi dans la ville d'Andújar où il commence déjà sa carrière professionnelle en tant que sculpteur de l'œuvre civile et religieuse. Il a développé des œuvres importantes au niveau national dans l'intervention de temples ou d'églises, sculptures pour hermandades ou co-fradies, ainsi que pour les individus.
De son atelier, déclaré par la Junta de Andalucía Punto de Interés Artesanal, et dans un style très personnel, Manuel mélange différents matériaux jusqu'à ce qu'il puisse résoudre l'œuvre d'art. Bois, fer, pierre, bronze, etc. Une multitude de possibilités artistiques qui ont conduit Manuel à l'expérience de nouveaux vestiges et à entrer dans la fabrication artisanale de bijoux et d'autres œuvres de restauration et de conservation du patrimoine artistique andalou.