Pablo TITO est la troisième génération d'artisans potiers de sa famille. Son désir d'apprendre l'a conduit d'un très petit point de vue à se familiariser avec un métier qui est maintenant devenu son gagne-pain. Dans son atelier, situé dans un bâtiment unique dont les origines remontent aux XV-XVI siècles et déclarés par la Junta de Andalucía Punto de Interés Artesanal, est le Museo de la Alfarería Paco Tito Memorio de lo Cotidiano, où il expose certaines des créations d'argile qui poussent dans son four arabe, parfaitement conservé et en usage, étant l'un des rares qui existent en Espagne en fonctionnement. Il travaille la céramique traditionnelle ubetense, produisant des produits entièrement artisanaux tels que des alcuzas, des plats, des lebrellos, etc., en plus d'autres objets décoratifs tels que des sculptures de taille réelle ou des pièces exclusives créées à partir de la synergie entre différents matériaux tels que la boue, l'argent ou le bronze, et qui l'ont conduit à créer avec les célèbres bijoutiers Ferrádiz leur propre signature d'accessoires « De Barro et Plata ».
Il travaille en étroite collaboration avec d'autres artisans ou designers. Beaucoup de ses travaux de décoration ou de restauration regardent dans des restaurants à Cancun ou à Londres.

Le lien étroit de l'artisanat avec la richesse culturelle de la ville d'Ubeda au patrimoine mondial a conduit à la distinction de la zone Artisanale d'intérêt avec une grande concentration d'ateliers artisanaux.

L'artisan Tiscar Martinez nous parle de l'égalité dans le domaine de l'artisanat, réunissant tradition et innovation. Il souligne son travail dans la récupération de la décoration ubetense avec le bleu cobalt Renaissance, ainsi que l'impression de son sceau personnel intégrant à ses pièces multicolores finies de grande valeur artistique et commerciale.