Conoce y saborea Señorío de Camarasa
Descripción
La visita se articula en tres momentos cuidadosamente diseñados para vivir el aceite con los cinco sentidos. Comenzamos con una presentación que nos acerca a la historia y trayectoria de la Cooperativa Santa Isabel de Torres, creadores del aceite Señorío de Camarasa.En el olivar, el visitante descubre el origen de todo: el fruto. Aquí se explica el proceso de cultivo de la aceituna, la variedad picual y su cultivo en las montañas de Sierra Mágina, destacando la importancia de cada detalle desde el olivar hasta la almazara. A continuación, se adentra en la fábrica, donde el aceite cobra vida. Se recorren paso a paso las distintas fases de elaboración: la recolección, molturación, batido, extracción, envasado y almacenamiento, desvelando cómo la tradición y la tecnología se unen para obtener un aceite de máxima calidad, con un perfil fresco y diferenciado frente a otros aceites de zonas llanas. Para finalizar, llega la degustación y cata. Guiados por un experto catador, se descubren los principios básicos del análisis del aceite a través de sus aromas y sabores, aprendiendo a apreciar cada matiz.
Forma parte de
Más Información
Que incluye
- Introducción a la historia de la Cooperativa Santa Isabel de Torres y su aceite Señorío de Camarasa
- Visita guiada a la almazara
- Cata guiada de aceites por personal elaborador
A tener en cuenta
- Mínimo 2 personas, máximo 15 personas (para grupos mayores, consultar)
- Reserva con al menos 2 días de antelación
- Cancelación con reembolso del 50% si se realiza dentro de las 48 horas previas
- Temporada: Todo el año
