Beschreibung
Der Almazara der Öle CORTIJO LA LABOR SL wird in Puente del Bistro-Baeza im Herzen der Provinz Jaén aus den Händen seines Besitzers Juan Félix Ruiz Catena, einem Nachbarn der Stadt Baeza, geboren, der für seine ununterscheidbare Geschäftsreise bekannt ist, durch unseren Almazara passiert den Guadalquivir Fluss, der diese Länder und seine Olivenbäume bewässert, die helles grünes Öl mit intensiven fruchtigen Aromen von frischen Oliven liefern. Wo ihre Menschen mit Geduld, Hingabe und Anstrengung jedes Jahr in der Lage sind, eines der wichtigsten Produkte unserer mediterranen Ernährung und damit unser extra natives Olivenöl "HaciENDA LA LAGUNA" in unsere Mühle zu bringen.
Wenn wir anfangen, unsere grünen Oliven in unserem Almazara zu schmelzen, entdecken wir, wie sich Öl mit intensiven grünen Farben zu bilden beginnt, die mit hellen, krautigen, bitteren und leicht würzigen Aromen gefüllt sind, die wiederum fruchtig sind, die konzentriert sind, um Tomaten, Bananen, Äpfeln, anderen wie Artischocke, grünem Gras intensive Aromen zu verleihen, und so reifen sie langsam mehr und mehr, bis sie diese gelbliche grüne Farbe mit süßem und weichem Geschmack erreichen.
Diese Extra Virgin Olivenöl ist das einzige pflanzliche Fett der Welt, das konsumiert werden kann, ohne chemische Prozesse durchlaufen zu müssen, es könnte klar gesagt werden, dass wir vor unseren Augen und in unseren Händen 100% natürlichen Olivenölsaft haben.
Geführter Besuch der Almazara La Labor, um den Prozess der Herstellung von extra nativem Olivenöl La Laguna zu sehen. Spezialisierte Shop mit Produkten aus der Mühle. Sprachen: Spanisch, Englisch, Französisch. Besuche bei Einzelpersonen und Gruppen täglich
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