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Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Jaén Paraíso Interior

Evento

Descripción

Es la cita gastronómica por excelencia de la ciudad de Úbeda, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. De enero a abril, cerca de una decena de restaurantes participan en esta cita culinaria, que se caracteriza por rescatar recetas, algunas de ellas originales de los siglos XVI y XVII. A este festival gastronómico se suma también el Centro de Interpretación Olivar y Aceite con catas gratuitas del mejor Aove de la provincia.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite es un espacio de formación y divulgación, moderno e interactivo donde a través de paneles audiovisuales el visitante conocerá la elaboración del aceite, variedades de aceitunas, gastronomía, usos del aceite y beneficios para la salud…