Las jornadas medievales se celebran en Baños desde hace pocos años, estas se celebran en la Plaza y en el Castillo de nuestro pueblo, se montan puestos de artesanos y taberneros basados en la época medieval, se realizan representaciones de la toma del Castillo las luchas de moros y cristianos, además de Cuentacuentos de la época, teatro, baile, y un largo etc.,  todos los bañuscos participan con sus trajes de moros o cristianos

Como festejos de carácter cívico- religioso, se celebran en torno al 15 de agosto las Fiestas del Emigrante en honor a los bañuscos que están fuera del pueblo, con actos culturales, deportivos y verbenas populares, además de la Procesión de la Virgen de la Encina, que portan las emigrantes que no pueden venir a la Romería, sin duda el acto más especial es el Encuentro de Migas, donde las Peñas de amigos tanto foráneos como locales se reúnen para participar en un concurso a las mejores migas. Más de 100 peñas se concentran en los alrededores de la explanada del Santo Cristo. 

Fiesta que actualmente es solo de carácter religioso. Esta fiesta se celebra a partir de unificarse las dos Hermandades de los Santos Patronos, la de la Virgen de la Encina, con la de Jesús del Llano, se reajustan las fechas de las fiestas, el 8 de septiembre la Natividad de Nuestra Señora, el 12 con el Dulce Nombre de María y el 14 día de la Santa Cruz, y se establece que la novena a la Virgen de la Encina se celebre del 9 al 17 (la Virgen venía del Santuario el 8), el 18 la Salve y el 19 de la Fiesta y Procesión de la Virgen, el 20 la Fiesta y Procesión de Jesús del Llano y el día 21 día de San Mateo, titular de la Parroquia de Baños.

Es sin duda una de las fiestas con más arraigo en Baños, se lleva a cabo el Día de los Santos, a primeros de noviembre, donde los hombres y también las mujeres, formando grupos o “partías”, abandonan el pueblo marchándose a pequeños cortijillos o chozos de la sierra, donde pasan varios días con sus noches, dedicados a la caza de pájaros con “liria”, compartiendo el pan, el vino y las bromas.

El origen de esta costumbre se ha querido ver en el hecho de que por Los Santos y por el Día de los Difuntos las campanas de la iglesia no dejaban de tocar ni de día ni de noche, con la consiguiente congoja de ánimo, la cual era olvidada por los varones del pueblo yéndose donde no se oyeran las campanas, celebrándose así más un “velatorio” con abundante comida y bebida por los que estaban vivos allí presentes, que por los que ya habían abandonado este mundo, de cuyas almas y del ruego por ellas se encargaban las mujeres que habían quedado en el pueblo.

Carrera popular que discurre por algunos de los rincones más emblemáticos de Baños de la Encina. El municipio, que forma parte de la red de los pueblos más bonitos de España, destaca por la belleza de su rico patrimonio artístico.

Todo el casco antiguo de la villa se transforma para revivir su pasado medieval, que dan acogida a numerosas actividades: pasacalles, mercado medieval, romances, música, teatro, ofrenda de la rosa a caballo, etc. Su casco antiguo es desde 1962 Conjunto Histórico-Artí¬stico.

La Romería de la Virgen de la Cabeza, que se celebra en plena Sierra Morena, constituye una impresionante manifestación de fervor mariano, adornada con el colorido de los estandartes y banderas de cada una de las Cofradías llegadas de toda España. Es considerada como una de las más antiguas de España y también una de las más multitudinarias.

Se celebra el último domingo del mes de abril con la presencia de cientos de romeros, que realizan ese fin de semana una peregrinación al santuario, situado en el cerro del Cabezo, y precedida de una semana repleta de actos litúrgicos, culturales y festivos, que permiten al mismo tiempo, el disfrute en el parque natural de Andújar. El domingo es el día grande con la  procesión de  La Morenita por el entorno del santuario.

JUEVES DE ROMERÍA
La Romería es una impresionante manifestación de fervor mariano, que da comienzo una semana antes con el pregón y pórtico (bendición del caballo romero) de Romería, pero los principales actos se celebran desde el jueves hasta el domingo. El jueves comienza con la proclamación y el convite de banderas por la mañana. Por la tarde, se produce la procesión de traslado de la virgen a la Plaza de España y la posterior ofrenda floral.

VIERNES DE ROMERÍA
Se produce la recepción en Andújar de las Cofradías filiales por la tarde. La Real Cofradía Matriz de Andújar en corporación y junto al alcalde de la ciudad recibe en los jardines de Colón a todos aquellos que al día siguiente han de subir al Santuario, para darle la más cordial bienvenida. Se inicia así el desfile por las principales calles de la ciudad hasta el Ayuntamiento, donde se entonará una salve.

SÁBADO DE ROMERÍA
En la mañana del sábado tiene lugar el desfile de la Cofradía Matriz por las calles de la ciudad con jinetes, amazonas, mulos y jamugas. El ambiente festivo de la salida se mantiene a lo largo del trayecto que lleva hasta la ermita de San Ginés, primera parada del día, para continuar hasta el "Lugar Nuevo", donde se almorzará para después continuar el camino hacia el Santuario.
Paralelamente, muy temprano, salen las carretas hacia el Santuario. Al llegar al Santuario, las Cofradías se suceden en su presentación ante la Imagen. Durante toda la noche en el camarín se palpa una entrañable intimidad con la Santísima Virgen. En el templo es masiva la participación en las misas y rosarios que se celebran.

DOMINGO DE ROMERÍA
El domingo es el día grande, la culminación de la fiesta, produciéndose la solemne Eucaristía de las cofradías en el Santuario, tras lo cual se produce la procesión de la Virgen de la Cabeza, que tras cuatro horas de recorrido vuelve a su camarín.

LUNES DE ROMERÍA
El lunes termina la Romería. Por la mañana, se produce la Misa de Acción de Gracias de la Cofradía Matriz y el acto de despedida. Tras esto, se produce el camino de regreso de las carretas y las cofradías, entrando en Andújar por la tarde. Por la noche, se produce la solemne salve de Acción de Gracias en la Ermita.

Es una verbena de carácter popular que se celebra con motivo de la festividad de San Eufrasio (patrón de la ciudad y de la diócesis de Jaén) siendo organizada por la asociación de vecinos/as del barrio "San Eufrasio" con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento y tiene lugar durante los días previos al 15 de mayo festividad del santo patrón. En ella participan diversas atracciones de feria y casetas donde disfrutar del buen vino andaluz y por supuesto de las sabrosas tapas de la tierra.

En 1801 el rey Carlos IV concede el privilegio de seis días de feria a esta ciudad de Andújar, la cual se debería de celebrar en los últimos quince días del mes de septiembre, de los cuales los tres primeros se dedicarían a la venta de ropa y mercaderías, y los restantes para las mismas y todo tipo de género de ganado.

En la actualidad se celebra del 5 al 10 de septiembre, siendo ésta una de las más importantes, tanto por la afluencia de visitantes como por los eventos del entorno del mundo del caballo.

Andújar tiene en febrero su cita con la moda flamenca. Un encuentro imprescindible para creadores, diseñadores de toda la comunidad y, sobre todo, es un excelente escaparate para dar a conocer las principales novedades de este sector en la provincia.