Es una combinación de música, magia, humor y literatura caracterizan a este festival que no deja de ser la fiesta de la música española donde la palabra suele  ser la gran protagonista.

Este festival está considerado como una de las citas más importante de su género en Europa, ya que es la única propuesta en todo el continente que se celebra con el formato de festival. La música negra ha encontrado su gran punto de encuentro en Pozo Alcón, en pleno corazón del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas.

Los Encuentros étnicos en la Sierra del Sur (Etnosur) nacieron con el objetivo de acercar y fusionar culturas remotas con otras cercanas a través de la música. Cuenta con un sinfín de actividades dirigidas: talleres, circo, foros, cine o encuentros literarios dan forman a un festival multidisciplinar y gratuito.

Considerado como el Mejor Festival de Blues Internacional por la Blues Foundation de Memphis, el Blues Cazorla, es un referente internacional para los aficionados y músicos de este género y una cita ineludible que sucede en uno de los municipios más pintorescos del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas: Cazorla.

Villancicos en la calle, mercados navideños, propuestas teatrales o cinematográficas para los más pequeños, o incluso parques de juegos son algunas de las actividades que se han convertido en tradiciones navideñas que se suman, como alternativa de ocio, a otras singularidades que se han mantenido a lo largo del tiempo. Entre las segundas, una de las más señeras la representan ‘Los campanilleros’ de Vilches, que han conservado villancicos de antiquísima tradición oral, con letras tanto religiosas como paganas, que recuperan en sucesivos paseos nocturnos desde la festividad de la Inmaculada hasta Reyes.

Durante tres días, Valdepeñas de Jaén retrocede al siglo XV y revive las costumbres de la época en sus calles y plazas.

La finalidad de este festival culinario es conservar, promover y divulgar las tradiciones gastronómicas de la comarca de la Sierra Sur de Jaén, así como promocionar los productos agroalimentarios de la comarca.

Es la cita gastronómica por excelencia de la ciudad de Úbeda, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. De enero a abril, cerca de una decena de restaurantes participan en esta cita culinaria, que se caracteriza por rescatar recetas, algunas de ellas originales de los siglos XVI y XVII. A este festival gastronómico se suma también el Centro de Interpretación Olivar y Aceite con catas gratuitas del mejor Aove de la provincia.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite es un espacio de formación y divulgación, moderno e interactivo donde a través de paneles audiovisuales el visitante conocerá la elaboración del aceite, variedades de aceitunas, gastronomía, usos del aceite y beneficios para la salud…

Dirigido por productor y músico ubetense Paco Ortega, este festival es una ventana a los artistas que se mueven entre el flamenco más clásico y las propuestas más novedosas y emergentes. Un certamen que demuestra que  el  Flamenco  como Úbeda, también es patrimonio de la Humanidad.

Es uno de los festivales más especiales y singulares del panorama  nacional e internacional.  Su principal atractivo reside en la calidad de su programación con la presencia de grandes artistas, grandes orquestas, solistas o grupos de cámara de primer nivel internacional.