Die Geschichte
EIN GESCHICHTEMARKAT DES PROTAGONISMUS MONTAIN
Das Gebiet, das derzeit vom Naturpark der Serras de Cazorla, Segura und den Villen bewohnt wird, ist seit der Vorgeschichte bewohnt, und jede Gemeinde hat die Landschaft nach ihren Bedürfnissen, ihrer Vision der Welt und ihrer technologischen Kapazität verändert. Im Abschnitt "Szenarien der Geschichte" finden Sie sehr konkrete Hinweise, um Orte zu besuchen, an denen Sie sich den Avataren der Geschichte des heutigen Parks und seiner Protagonisten sehr nahe fühlen werden. Viele Denkmäler, archäologische Überreste und Interpretationszentren werden die Geschichte dieser Berge während Ihres Besuchs spürbar machen.
Bevölkerung und Architektur
BEVÖLKERUNG UND ARCHITEKTUR
Der Naturpark wird um Gebiete erweitert, die zu 23 Gemeindebegriffen gehören, zu denen in Kürze zwei weitere hinzukommen, unter denen es viele Unterschiede in Umfang, Bevölkerung und Geographie gibt. Derzeit gibt es in den drei Gebieten, die den Naturpark ausmachen, etwa 80.000 Einwohner, von denen etwa 14.000 in dem geschützten Raum leben. Die meisten letzteren gehören zur Region Segura, die den größten Teil des Parks einnimmt.
Traditionen und Landprodukte
Im Naturpark finden Sie Traditionen mit starker Persönlichkeit, da es seinem bergigen Charakter entspricht. Aber vor allem wirst du einige Leute treffen, die ihr Land lieben, obwohl die Umstände sie oft zwingen, davon wegzukommen.
Menschen, die an ihren Traditionen festhalten, sich aber jenseits der paternalistischen Aktualität der edlen und einfachen Dorfbewohner rasch der globalisierten Gesellschaft der neuen Technologien anschließen, mit all ihren Lichtern und Schatten, und sich bemühen, ihre Wirtschaft zu modernisieren und wettbewerbsfähige Produkte und Dienstleistungen mit hohen Qualitäts- und Umweltstandards anzubieten Nachhaltigkeit.
Der Handel mit den Bergen
Der Berg war traditionell eine Quelle von Ressourcen für die Bewohner dieser Berge und ist immer noch eine Quelle von Ressourcen, obwohl es vorher nicht wichtig war. Viele Aktivitäten des täglichen Lebens waren mit dem Wald und den Bergen verbunden, wie Weide, Pilzsammlung und Jagd, die die heimische Wirtschaft vervollständigten.
Andere Arbeiten im Zusammenhang mit der Waldnutzung deckten ebenfalls eine große Anzahl von Aktivitäten und Gewerbe ab. Diese Aktivitäten waren in vielen Fällen die einzige Einkommensquelle für viele Familien, die diese Aktivität mit dem, was sie aus dem Familiengarten und den wenigen Tieren, die sie in der Nähe des Hauses halten konnten, abgeschlossen haben.
Die meisten waldbezogenen Gewerbe sind vom Mittelalter bis zur Einführung von Maschinen in diesen Aktivitäten Mitte der 1950er Jahre unverändert geblieben. Aus diesem Grund ist die zeitgenössische Beschreibung einiger Aktivitäten identisch mit der der Kommissare der Maritimen Provinz im 18. Jahrhundert.
Gastronomie
Der Naturpark Sierras de Cazorla Segura und die Villen sind eine eigentümliche Speisekammer, die einmal eröffnet wurde und nicht aufhört, diejenigen zu überraschen, die sich in den Verschanzungen der Natur suchen. Rettet darin das extra native Olivenöl, die erste Essenz, die das Fleisch von Hirschen gehärtet hat, wir, Bergziegen, Eber, Kaninchen, Hasen, Würfel, Forellen der gewöhnlichen Sorten und Regenbogen; oder das kostbarste: das folgende Lamm, das die jahrhundertealten Geschichten und Legenden transhumaner Pastoren bezeugt, von denen der beliebte Galian-Eintopf noch erhalten ist - der seinen Namen von dem Galian oder hockte, durch den das Vieh geht.
