Rencontre entre vin et gastronomie en montagne avec Vinos Bio Pedro Olivares Il vit une expérience sensorielle exclusive dans la scie Segura de la main de la cave Vinos Bio Pedro Olivares, une cave qui offre des vins qui non seulement s'occupent du palais, mais aussi de la planète. Ces vins sont issus de pratiques agricoles et œnologiques engagées dans le respect de l'environnement et suivent des principes holistiques qui favorisent l'équilibre entre le vignoble et l'écosystème environnant. Dans cette expérience, les participants pourront profiter d'une zone naturelle incomparable comme la région de Segura, dans le Parc Naturel des Serras de Cazorla, Segura et Las Villas, et découvrir les pratiques agricoles qui préservent cet environnement unique. Au retour du vignoble, les participants compléteront leur expérience en dégustant une sélection de trois vins biodynamiques de leur propre récolte (blanc, rouge et sucré) accompagnés de collations gratuites. Trois options : • Visite du vignoble + visite de la cave et dégustation. Prix: 25 €. • Visite de la cave et dégustation : 25 €. • Programme d'une journée complète avec Pedro Olivares et dégustation de vin super premium : 300 €.

Les participants peuvent séjourner dans un charmant cortijo situé à Orcera, au cœur de Segura, et vivre une expérience conçue pour réveiller tous les sens. "Sabores de la Sierra de Segura" combine le meilleur de la gastronomie, de l'énoturisme et de la nature dans une expérience qui unit la tradition, la durabilité et les vraies saveurs de la région. Dans cet environnement privilégié, entouré de paysages de montagne uniques, les participants pourront déguster des plats exclusifs inspirés des recettes traditionnelles de la région. Chaque production profite d'ingrédients frais et saisonniers, cultivés dans le jardin de l'établissement lui-même, pour assurer une expérience authentique et durable. La proposition est complétée par une sélection de vins écologiques locaux qui améliorent chaque plat, offrant un appariement parfait tout en découvrant les secrets gastronomiques et culturels de la région.

il crache les saveurs de la terre qui a inspiré Jorge Manrique à l'Hôtel Poeta Jorge Manrique, un hôtel de charme qui fusionne histoire, nature et qualité dans un environnement médiéval unique. L'expérience commence par une introduction à l'héritage du poète, où un sommelier guide une dégustation de vins locaux, accompagnée des vers de la Coplas par la mort de son père. Chaque vin, soigneusement sélectionné, est lié à l'essence de la terre que Manrique a immortalisée. En outre, les participants apprécieront l'art de l'appariement entre les vins suivants, la gastronomie serrana et l'huile de la scie, en découvrant comment ces produits locaux créent une symphonie de saveurs. Ce tour exclusif offre une combinaison unique d'histoire, de littérature et de gastronomie, permettant d'explorer la richesse culturelle et culinaire de la Sierra de Segura dans une expérience inoubliable.