Sucher

Knoblauchsuppe mit getrockneten Heringen

Christliche Küche

Knusprige Röllchen mit Nüssen und Honig

Andalusisch-sephardische Küche

Lammfleischeintopf (Caldereta)

Regionale Küche

Lammrücken mit Honig, Datteln und Nuss-Couscous

Andalusisch-sephardische Küche

Lamm-Tajine mit Pflaumen

Andalusisch-sephardische Küche

Maimones (Traditionelle Knoblauchsuppe)

Regionale Küche

Marinierte Forellen (Escabeche)

Regionale Küche

Marinierter Fisch (Makrele mit Zitrusfrüchten)

Andalusisch-sephardische Küche

Migas

Regionale Küche

Olivenöl-Eiscreme

Wild- und Olivenölküche

Papajotes (Frittiertes Gebäck) mit Spinat und Kabeljau

Andalusische Küche

Pepitoria-Suppe mit Rebhuhn und Fleischbällchen

Andalusisch-sephardische Küche

Picual-Olivenöl-Flan mit Sauce Royal und Arbequina-Olivenöl-Eis

Wild- und Olivenölküche

Pipirrana

Regionale Küche

Rebhühner nach Art der Sierra Morena

Bergküche

Rebhuhn-Pastete

Wild- und Olivenölküche

Reis mit Kaninchen

Regionale Küche

Reis nach Landgut-Art (Cortijero)

Andalusische Küche

Rinderschmorfleisch / Rindergulasch

Christliche Küche

Rin-Ran aus Jaén emulgiert mit nativem Olivenöl extra und Kabeljau

Regionale Küche