La experiencia se articula como un viaje educativo donde el aprendizaje se vive en primera persona, combinando naturaleza, juego y descubrimiento en el entorno de Sierra Mágina. Comenzamos con la llegada del grupo y la presentación del programa, donde alumnado y profesorado se integran en la dinámica de la experiencia. El entorno se convierte en un aula abierta en la que cada actividad está pensada para despertar la curiosidad y fomentar la participación activa. A lo largo de la jornada o estancia, los participantes se sumergen en diferentes temáticas adaptadas a su nivel: desde propuestas como el Día Medieval o la Prehistoria, hasta experiencias científicas, astronómicas o de multiaventura. Cada actividad está diseñada para aprender haciendo, a través del juego, la experimentación y el contacto directo con el entorno. Las dinámicas combinan retos, trabajo en equipo y actividades al aire libre, integrando valores como la cooperación, el respeto y la conexión con la naturaleza. Para finalizar, la experiencia deja un aprendizaje que va más allá del aula, reforzando conocimientos, vivencias compartidas y recuerdos que acompañan al grupo más allá del viaje.

El alojamiento se distribuye en apartamentos totalmente equipados que garantizan privacidad y descanso, mientras que el gran salón social se convierte en el punto de encuentro ideal para compartir momentos, organizar actividades o simplemente relajarse junto a la chimenea. Ubicado a escasos metros del nacimiento del río en Arbuniel, el entorno invita a explorar senderos, descubrir la gastronomía local o realizar excursiones a enclaves cercanos como Úbeda, Jaén o Granada. Una propuesta completa donde naturaleza, convivencia y experiencias compartidas se unen en un mismo lugar.

El recorrido comienza con una inmersión en la cultura del AOVE, visitando un molino hidráulico de 1941 que revela los métodos tradicionales de elaboración. Entre piedra y mecanismos centenarios, el visitante comprende cómo se transformaba la aceituna en aceite en sus orígenes. A continuación, la experiencia avanza hacia la almazara moderna, donde la tecnología actual permite descubrir el proceso completo, desde la molturación hasta el envasado final. Este contraste entre pasado y presente aporta una visión completa del producto y su evolución. El momento más especial llega en la minialmazara, donde cada participante puede molturar sus propias aceitunas y elaborar su propio aceite. Una actividad participativa, pensada tanto para adultos como para público familiar, que convierte el aprendizaje en una vivencia directa, sensorial y memorable. La experiencia se completa con una degustación de productos elaborados con AOVE en el espacio AOVELab, donde el sabor pone el broche final a una jornada de descubrimiento y creación.