El Hotel El Curro se caracteriza por su encanto rústico y su ambiente hogareño. A todos sus huéspedes les consideran familia, y les encanta encontrarse con caras conocidas año tras año. Situados en la pequeña aldea de Burunchel, a los pies del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas disfrutan de unas magnificas vistas a los olivares. Iniciaron su etapa en la gastronomía con los platos de la abuela, y esa es la esencia que quieren seguir manteniendo. Durante su estancia podrá disfrutar de un menú en la coqueta Luciérnaga, que le permitirá saborear la cocina típica de la zona, elaborada con recetas tradicionales, productos locales y de temporada. En su filosofía prima la tranquilidad, y por eso a lo largo de la velada se les dará el tiempo que necesiten para degustar sus platos, que le transportarán a la cocina de siempre, a fuego lento y con los aromas de la tierra. Si les visita en invierno podrá calentarse a la vera de la chimenea, y si va en verano podrá refrescarse en la “alberca”. Pero sin duda, desde el Hotel El Curro les encanta que se sienta como en casa, descanse y recargue pilas. (*) El precio indicado es para habitación doble estándar 2 noches, con 2 desayunos y una comida o cena para dos personas.

Oleoteca Los Albacares, situada en Villanueva del Arzobispo, es una almazara con una gran extensión de olivos. La visita guiada permite descubrir cómo se transforma la aceituna en aceite de oliva virgen extra, mostrando tanto las técnicas tradicionales como las modernas de extracción y molienda. A lo largo del recorrido, los participantes conocerán el proceso de elaboración del "oro líquido" y sus secretos. La experiencia continúa con una cata de aceite, donde se aprende a evaluar la calidad del aceite de oliva virgen extra mediante su aroma, sabor y textura, identificando atributos como el frutado, el amargor y el picante, así como posibles defectos. Esta actividad permite apreciar las diferencias entre las variedades de aceitunas y aceites. Es posible finalizar la experiencia con un maridaje de aceite de oliva virgen extra con productos locales de la sierra. Se combinan diferentes variedades de aceite con quesos, por ejemplo, un queso curado con un aceite suave y un queso tierno con un aceite más potente, para descubrir qué aceites acompañan mejor cada tipo de alimento. Una experiencia perfecta para los amantes de la gastronomía y el aceite de oliva.

El río Guadalquivir es el principal que recorre el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Descubre la emoción de navegar por el mundo de las aguas bravas mientras conoce la belleza inigualable de sus paisajes. El descenso es un trayecto de 9 km entre el puente de los Agustines y Puente Ortega, una ruta ideal para la práctica de esta actividad, que discurre enteramente por el parque natural. Si desea experimentar la adrenalina de las aguas bravas, déjese sorprender por vivir el río de forma más intensa. Se descenderá en kayaks abiertos individuales insumergibles y autovacianles, que confieren mayor seguridad y estabilidad. Durante el recorrido les acompañará un monitor que les guiará durante todo el camino para que puedan disfrutar de la emoción y la adversidad durante la navegación. Es imprescindible tener una buena forma física y haber desarrollado actividades similares anteriormente como kayak en aguas tranquilas (río, mar o pantano). La edad recomendada de la actividad es a partir de los 16 años.

Los participantes podrán conocer la esencia de la Sierra de Segura con una agradable experiencia de oleoturismo en Siles. Este viaje invita a sumergirse en la tradición y los sabores del aceite de oliva, un auténtico tesoro jienense. Durante su estancia de dos noches en el acogedor Cortijo Peñardera, los participantes disfrutarán de un ambiente tranquilo y rodeado de naturaleza, ideal para desconectar y conectar con la cultura local. Cada mañana, comenzarán el día con un delicioso desayuno compuesto por productos típicos de la zona. El punto culminante de la experiencia será la visita a la almazara Tierras de Tavara, ubicada en La Puerta de Segura. Aquí, los participantes se familiarizarán con el fascinante proceso de elaboración del aceite, desde la recolección de las aceitunas hasta su transformación en un oro líquido de calidad excepcional. Además, participarán en una cata guiada donde aprenderán a identificar los matices de sabor y aroma que hacen único al aceite de esta tierra. Finalmente, los participantes podrán regresar a sus hogares con la satisfacción de haber conocido de cerca uno de los pilares culturales y gastronómicos de Andalucía.

Rafting Las Villas ofrece embarcarse en una experiencia única de iniciación a la escalada en la Vía Ferrata El Rayo. Un recorrido circular de nivel fácil que podrá descubrir de la mano del guía, y disfrutar de las vistas de la sierra y el entorno. Una ruta equipada con elementos artificiales y asegurada por un sistema innovador llamado línea de vida continua que aporta la máxima seguridad. Esto permite que los más pequeños puedan disfrutar de esta experiencia. Al ser una ruta circular, permite realizarla en ambos sentidos, poniendo a prueba las habilidades de cada persona, ya que los movimientos son diferentes. A lo largo del camino podrá disfrutar de vistas continuas a la sierra, uno de sus tramos recorre por encima del río Guadalquivir, pudiendo observar los movimientos del agua en su cauce más virgen. Además, en algunos puntos se realizarán interpretaciones del entorno natural, explicando las propiedades de algunas especies de flora curativa y otra vegetación endémica que crece en lugares peculiares como las grietas de las rocas. Este recorrido transcurre por una cara norte que proporciona sombra durante la mañana y la oportunidad de refrescarte en el río al finalizar. A partir de 10 años.

Taller con apoyo audiovisual que te acercará a las gentes del campo, la cultura olivarera y a través del cual aprenderás cómo se recolecta la aceituna y se elaboran los diferentes tipos de aceite, sus cualidades, sus posibles defectos, como distinguirlos y cuáles son sus mejores usos en cocina con tus platos cotidianos. Visitaremos una finca olivarera donde, en la temporada de cosecha podrás participar en la recolección de la aceituna, disfrutar de un desayuno molinero y visitar una almazara donde aprender cómo es el proceso de producción hasta el envasado. Una experiencia completa para acercarte a la cultura del olivar y disfrutar de su oro líquido.

Félix Rodríguez de la Fuente, famoso por su programa "El Hombre y la Tierra", fue un gran amante del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas. Esta experiencia gastronómica rinde homenaje a su legado, profundamente ligado al parque. Durante este viaje culinario, se explora la flora y fauna del entorno, disfrutando de un menú que incluye productos de la huerta, la caza y la matanza típica de Jaén. La experiencia comienza con 5 bocados inspirados en Burgos y Cazorla: el primero hace referencia al lugar de nacimiento de Félix, y el segundo a sus icónicas imágenes. Luego, se servirá un guiso de temporada que conecta con su "universo zoomórfico", seguido de un pescado evocador de su etapa en el Amazonas. El siguiente plato le transportará al Collado del Almendral y su fauna, posiblemente rememorando la famosa escena de un águila real cazando un muflón. Para concluir, se degustará un pre-postre que celebra su legado de divulgación y valores humanos, y un postre final que conmemora su última etapa en Alaska. Esta experiencia gastronómica es un viaje sensorial que honra la vida y obra de Félix Rodríguez de la Fuente. Las reservas se realizan en el teléfono 682842256.

Olmedo Bike Tour es experta en ayudar a descubrir el Parque Natural de las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas sobre dos ruedas. De la mano de su guía podrá disfrutar de la Ruta de BTT Colas del Tranco y los maravillosos parajes del parque natural. El recorrido se iniciará desde el pantano de El Tranco. Tras un primer trayecto de unos 15 km combinando carretera de montaña con pistas, se llegará a la isla de Bujaraiza. Desde allí se puede contemplar el paisaje natural que rodea el parque, y según el nivel del agua podrá descubrir la ciudad que descansa bajo las aguas de El Tranco. Si coincide su visita en época de berrea podrá observar en este punto los ciervos y dejarse sorprender por este sonido tan característico de la sierra. Se seguirá el camino hasta llegar a un arroyo, en este punto la ruta cambia de nivel técnico, incrementando un poco su dificultad. Es preciso ser observador para superar los obstáculos que se pueden encontrar en el camino como pinos caídos, para llegar a la carretera de Hornos. Tras unos 7 kilómetros marcados por balizas llegará el tramo final en el que se pondrá a prueba su resistencia para llegar al punto de partida tras 70 km de ruta y un desnivel positivo de 1.000 metros.

Oro del Yelmo es el resultado de tres generaciones de apicultores dedicados con pasión a la producción de miel, fruto de la pasión por el origen, la tradición y el buen hacer, y ahora te invitamos a conocer de cerca este fascinante mundo. Acompáñanos en una visita guiada a nuestra granja y sus instalaciones, donde descubrirás el arte de la apicultura y el papel esencial de las abejas en el ecosistema. Equípate con un traje y guantes de protección y acércate a una colmena en plena actividad, observando de primera mano cómo trabajan estas increíbles polinizadoras. Sentirás la emoción de estar en el corazón de la colmena, conociendo su organización y la importancia de su labor para la biodiversidad. Para completar esta experiencia, disfrutarás de una cata de mieles, donde probarás las distintas variedades que producimos y aprenderás a distinguir sus matices de sabor, aroma y textura. Déjate seducir por la esencia de la miel artesanal y vive una experiencia sensorial inolvidable con Oro del Yelmo. Un plan perfecto para los amantes de la naturaleza, la gastronomía y la tradición. ¡Te esperamos!

Una actividad para explorar el interior de la cueva PB4 llena de curiosidades y emoción, situada en el Complejo Arroyo de la Rambla en Peal de Becerro, que vierte el agua al río Guadalquivir. De la mano del guía, se adentrará en una cavidad natural creada en el subsuelo en un entorno natural único, recorriendo su interior descubrirá los secretos que esconde. Déjese sorprender por las diversas características geológicas, y sobre todo por sus estalagmitas y estalactitas, creadas gracias a las peculiaridades de la roca caliza del entorno y de la montaña donde se encuentra. Tiene que estar preparado para arrastrarse y adentrarse en huecos y zonas estrechas, moverse entre piedras y sobre todo, adaptarse a la oscuridad, aunque llevarán frontales para iluminarla, podrá disfrutar de las profundidades de la tierra viviendo una experiencia única, que le hará sentir emociones que no se pueden explicar. (*) Excepto la época de anidación de murciélagos que no está disponible la actividad. Disponible para personas a partir de los 16 años. No apta para personas que sufren claustrofobia. Sujeta a la climatología. No incluye: • Desplazamientos. • Comida. • IVA.