En Villanueva del Arzobispo se encuentra la Oleoteca Los Albacares, que en época de recolectar la aceituna ofrece una experiencia para disfrutar un día como agricultor entre sus olivos. Una práctica artesanal que forma parte del proceso esencial de la producción del aceite de oliva virgen extra y es fundamental para asegurar la calidad de la cosecha. Además, durante la recogida de las aceitunas los participantes están en un ambiente de tradición y conexión con la naturaleza. Se visita la finca y sus olivares, y si lo desean podrán apadrinar un olivo con una suscripción anual, se identifica con una placa con el nombre del padrino o madrina, y del cual recibirán una botella de aceite de oliva virgen extra. A continuación, se desplazarán hasta la almazara donde se hace un recorrido por todas las fases de la producción del aceite de oliva virgen extra y se aprenderán todas las técnicas que son necesarias en su elaboración. Al finalizar se disfrutará de un desayuno típico de los jornaleros de la aceituna que se compone de un pan rústico de Villanueva del Arzobispo acompañado de AOVE, embutidos de la zona y la blanquilla, una torta salada muy popular en esta localidad. (*)El apadrinamiento del olivo tiene diferentes tipos de suscripción, se deben informar en el momento de la visita con Oleoteca Los Albacares.

Quesada es un municipio cautivador por su rica historia y diversidad cultural, donde diversas civilizaciones han dejado su huella, reflejada en su patrimonio, paisajes y tradiciones. Para comenzar su visita, dirígete a la Oficina de Turismo, donde el personal te guiará sobre los lugares más destacados. Pasea por sus calles empedradas y zonas fortificadas, adornadas con macetas y paneles de cerámica que narran la historia local. Adquiriendo el bono de museos puedes visitar el Museo Zabaleta, que alberga obras del artista Rafael Zabaleta y sus amigos como Picasso y Miró. También está el Museo José Luis Verde, con una colección de pinturas regionales, y el Museo Miguel Hernández – Josefina Manresa, que recorre la vida del poeta y su esposa. Además, el Centro de Interpretación de Arte Rupestre y Romano ofrece una visión de épocas antiguas. Para los amantes de la naturaleza, la Cueva del Agua es una parada imprescindible. Esta gruta caliza, atravesada por el río Tíscar, destaca por sus estalactitas y estalagmitas. Luego, puedes visitar la aldea de Belerda, donde se encuentra el Salto de Agua del Pilón Azul, el Santuario de la Virgen de Tíscar y el Torreón de Don Enrique el Infante. No te pierdas el paraje de los Pinos Lariceos, los más antiguos de Europa.

En pleno corazón de la Sierra de Segura, se encuentra el Albergue Hospedería de Montaña Morciguillinas, un espacio en el que poder aprender a preparar recetas tradicionales de la comarca utilizando como protagonista el cordero segureño, un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP) y gran valor cultural en la zona. En este taller no solo aprenderás los secretos de las recetas tradicionales, sino que también vivirás una auténtica conexión con el paisaje, la cultura y las personas que hacen de esta tierra un lugar tan especial. Guiados por cocineros locales, los visitantes podrán descubrir las técnicas y secretos culinarios que se han transmitido de generación en generación. La experiencia terminará con una gran comida en la que poder degustar los platos preparados, destacando el sabor del cordero segureño y su maridaje con vinos locales o bebidas autóctonas como la mistela, un licor especiado típico de la comarca de Segura.

El río Guadalquivir es el principal que recorre el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Descubre la emoción de navegar por el mundo de las aguas bravas mientras conoce la belleza inigualable de sus paisajes. El descenso es un trayecto de 9 km entre el puente de los Agustines y Puente Ortega, una ruta ideal para la práctica de esta actividad, que discurre enteramente por el parque natural. De la mano del guía se pondrán a prueba las habilidades con los remos, sorteando los obstáculos que se encontrarán por el camino, de manera divertida y segura. Durante el descenso, se dará a conocer las distintas curiosidades de la flora y la fauna que rodea el recorrido y que se podrán observar desde la embarcación. La edad recomendada para poder realizar la actividad es a partir de los 7 años. Es necesario que los niños sepan nadar.

Rafting Las Villas ofrece su recorrido premium, que aúna la diversión del descenso en rafting en aguas bravas con el conocimiento del entorno. Una actividad para realizar en familia y amigos, en la que durante el recorrido se añaden visitas interpretativas del entorno natural. La aventura comienza en las instalaciones de Rafting Las Villas, donde cada guía realiza una pequeña explicación de las medidas de seguridad para poder disfrutar de esta gran experiencia. Este viaje por aguas bravas a lo largo del río Alto Guadalquivir se inicia con el salto opcional del Puente del Saro, de 3 metros, que proporciona una buena dosis de adrenalina. Se continúa visitando la Cascada de las Aguas de las Sierras de Cazorla, un rincón escondido donde descubrir un tesoro natural y aprender de su entorno. Se sigue el circuito navegando por aguas tranquilas hasta llegar al Arroyo Chillar, donde se realizará un sendero acuático descubriendo propiedades de la flora y la vida acuática que habita en el arroyo. El descenso continúa con gran intensidad por aguas rápidas hasta finalizar el circuito en el lugar donde se encuentran los toboganes naturales, y se puede dejar llevar por la corriente de aguas tranquilas hasta terminar el recorrido. Actividad recomendada para niños a partir de 7 años. Posibilidad de incluir recuerdo digital. Un fotógrafo profesional tomará las imágenes desde tierra con su cámara réflex y el guía con su GoPro capturará los momentos más emblemáticos de la experiencia. Suplemento: 30 €

escubre los sabores de la tierra que inspiró a Jorge Manrique en el Hotel Poeta Jorge Manrique, un hotel boutique que fusiona historia, naturaleza y calidad en un entorno medieval único. La experiencia comienza con una introducción al legado del poeta, donde un sommelier guía una cata de vinos locales, acompañada por los versos de las Coplas por la muerte de su padre. Cada vino, cuidadosamente seleccionado, conecta con la esencia de la tierra que Manrique inmortalizó. Además, los participantes disfrutarán del arte del maridaje entre los vinos segureños, la gastronomía serrana y el aceite temprano de la sierra, descubriendo cómo estos productos locales crean una sinfonía de sabores. Este exclusivo recorrido ofrece una combinación única de historia, literatura y gastronomía, permitiendo explorar la riqueza cultural y culinaria de la Sierra de Segura en una experiencia inolvidable.

Para poder disfrutar de una experiencia completa en el embalse del Tranco te ofrecemos un menú gastronómico especial en el restaurante donde disfrutarás de las mejores vistas. La experiencia se completa con un recorrido en nuestro icónico barco solar por el embalse para disfrutar desde el agua del identitario y único paisaje del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas

Experiencia que combina la conexión con la naturaleza, la identificación de plantas y flores comestibles. Y si te apetece y es la época propicia la elaboración de deliciosos productos participativos. Durante nuestro paseo botánico, aprenderás a distinguir estas plantas y recibirás valiosas indicaciones sobre sus usos tradicionales y culinarios. Y para terminar te espera un delicioso menú degustación, que destaca por su autenticidad y su compromiso con los productos locales. Los ingredientes utilizados en la preparación de esta comida son de «kilómetro cero», lo que significa que provienen de agricultores y productores locales, apoyando así a distintos colectivos de la comunidad.

En nuestras visitas guiadas podrás experimentar en primera persona cómo se produce la miel. Pasearemos por la finca donde están nuestros panales para conocer las diferentes variedades de flores y plantas aromáticas de las cuales las abejas extraen el polen para convertirlo en miel. Conocerás como es el proceso de extracción y el trabajo de nuestros apicultores y te contaremos como envasamos y elaboramos diversos productos derivados. Al final de la visita podrás degustar nuestras diferentes mieles y saborear los matices que aportan cada una de las variedades de flores y plantas de nuestra Sierra.

El Restaurante Lusco, ubicado en el Balcón de Zabaleta de Cazorla, ofrece una experiencia culinaria inspirada en el pintor Rafael Zabaleta, quien capturó la esencia de su tierra desde este mismo lugar. El menú homenajea su arte a través de un recorrido sensorial en cada plato. La experiencia comienza con el aperitivo "La Naturaleza en colores", inspirado en los paisajes vibrantes que Zabaleta plasmó en sus obras. Le sigue el entrante "Vida Rural" que rinde tributo a la vida campesina que tanto marcó sus pinturas. El plato principal, "El Hombre y la Tierra", evoca la relación entre el ser humano y su entorno, tan presente en la etapa madura del pintor. Para finalizar, el postre "La Luz y la Sombra" simboliza la dualidad característica de su arte y que está presente en toda su obra. El menú se acompaña de "El Vino de la Tierra", un vino tinto local que refleja la riqueza del terroir andaluz y complementa perfectamente los sabores, al igual que los colores y formas se entrelazan en las obras de Zabaleta. Cada bocado es una obra de arte en sí misma, invitando al comensal a vivir un homenaje gastronómico y visual a este gran maestro. Las reservas se realizan en el teléfono 682842256.