Taberna (Schenke) de Miguel

Beschreibung

Miguel Moral und Julia Moya, Besitzer von La Taberna de Miguel, haben vor zehn Jahren aus dem Nichts einen kleinen und billigen Raum, ein Familienunternehmen, in dem das Produkt von Jaén und die Zuneigung, die in den Feuern platziert wurden, der Heilige waren und Zeichen dafür waren, dass es seinen Weg in die manchmal komplizierte Welt der Gastronomie markierte.

Viele Jahre Erfahrung in der Branche unterstützten sie, Erfahrungen, die ihre kleine Taverne zu einem Ort voller Charme machten, wo der einzige Zweck darin bestand, jedem, der unsere Tür überquerte, das Beste unseres Landes zu bieten: die verwurzelteste und traditionellste jiennesische Küche, die mit exquisitem Geschmack behandelt wurde.

Miguel's Taberna ist ein riskantes Geschäftsabenteuer, das dank der Liebe unserer Kunden illustr wurde und diesen Ort allmählich zu ihrem zweiten Zuhause machte.

Unsere Geschichte ist die Geschichte einer Familie, einer großen Familie, die nie zögerte, das ganze Fleisch auf den Braten zu legen, um ihren Traum zu erfüllen: Bailén und unsere Provinz auf die nationale gastronomische Karte zu setzen.

Die eine, die heute eine Realität ist mehr als gesehen; Michael und Julia hatten, in jenen Zeiten, durch ihr Haus ein unruhiges Kind laufen, unter den Werten der Arbeit und Beständigkeit aufgewachsen. Jesus atmete kochen für jede Pore seiner Haut und diese Berufung, diese Leidenschaft ist diejenige, die ihn, einen 22-jährigen Jungen, zum Künstler gemacht hat, um uns die größte Freude unseres Lebens zu geben.