Descripción
Picualia es una almazara cuya actividad principal es la producción y comercialización de aceite de oliva virgen extra. Cuenta con más de 1000 socios, la mayor parte pequeños agricultores que viven de su cosecha de aceituna. Ofrece visitas guiadas y experiencias en el olivar.
La apertura de la nueva almazara en 2014 y posterior inauguración en septiembre de 2015 supuso una apuesta por el oleoturismo como instrumento de diversificación del modelo de negocio tradicional, pero también como herramienta pedagógica, para difundir la cultura del aceite de oliva y divulgar las excelencias del AOVE, frente a otras grasas.
Las nuevas instalaciones se diseñaron pensando en su función turística, favoreciendo la compatibilidad entre la actividad de extracción y embotellado de aceite y la posibilidad de realizar visitas, catas de aceite, degustaciones, participar en los procesos, interpretar y educar sobre la fabricación del aceite, sobre sus propiedades organolépticas y nutracéuticas, contando con tienda y restaurante. Hay que resaltar como un hito que más de 1.000 agricultores apuesten por el turismo como instrumento de diversificación productiva y de prescripción y educación sobre las propiedades saludables del AOVE.
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