Picualia
Beschreibung
Picualia ist ein Almazara, dessen Haupttätigkeit die Herstellung und Vermarktung von nativem Olivenöl extra ist. Es hat mehr als 1000 Partner, die meisten von ihnen Kleinbauern, die von ihrer Olivenernte leben. Es bietet geführte Touren und Erlebnisse im Olivenhain.
Die Eröffnung der neuen Mühle im Jahr 2014 und die anschließende Eröffnung im September 2015 waren ein Bekenntnis zum Oleoturismus als Instrument zur Diversifizierung des traditionellen Geschäftsmodells, aber auch als pädagogisches Instrument, um die Olivenölkultur zu verbreiten und die Exzellenz von AOVE gegen andere Fette zu verbreiten.
Die neuen Einrichtungen wurden im Hinblick auf ihre touristische Funktion entworfen, um die Kompatibilität zwischen der Ölförderung und Abfüllung und der Möglichkeit des Besuchs, der Ölverkostung, der Verkostung, der Teilnahme an den Prozessen, der Interpretation und Aufklärung über die Produktion des Öls, über seine organoleptischen und pharmazeutischen Eigenschaften, mit einem Geschäft und Restaurant zu fördern. Es sollte als Meilenstein angemerkt werden, dass mehr als 1.000 Landwirte auf den Tourismus als Werkzeug für die produktive Diversifizierung und die Verschreibung und Gesundheitserziehung von AOVE setzen.