Jamones Tenedor es una empresa situada en Beas de Segura, en Jaén, que se dedica a la elaboración artesanal de jamones y paletas.

Productos Paqui es una empresa dedicada principalmente a la elaboración de Patatas Fritas con aceite de oliva 100%. Empezó su andadura allá por el año 1970, de la mano de Jose Calabria y Paquita Cano, de ahí lo de la marca, Productos Paqui, en honor a Paquita que era la que la encargada de la fritura.

Empresa de tradición familiar dedicada a la elaboración de patatas fritas y frutos secos. El  origen de su negocio fue una churrería en la plaza de abastos de Beas de Segura y que hoy ha evolucionado hasta convertirse en una innovadora fábrica. Los padres de Paqui vendían sus patatas fritas en cartuchos durante todo el año, pero era especialmente en la festividad local de San Marcos cuando sus patatas se convertían en un producto celebrado por los vecinos.

Los garbanzos tostados en horno de leña y su buen hacer con la patata han conseguido que Productos Paqui llegue a la segunda generación de la familia Calabria que cuenta hoy con 60 referencias diferentes.

Oleaí lo forman un grupo de agricultores ecológicos comprometidos con la conservación del medio ambiente y el desarrollo social y económico de la Sierra de Segura. Sus campos de olivares son característicos por mantener la cubierta vegetal, que ayuda a proteger la biodiversidad y reducir la huella de carbono.

Además, pertenecen al proyecto olivares vivos, su AOVE primer día de cosecha ha conseguido varios galardones internacionales como la medalla extragold en los premios BIOL.

Ofrecen visitas turísticas a sus olivares, para dar a conocer el cultivo ecológico, donde se pasea por su terreno, se visita la almazara y se disfruta del patrimonio cultural y gastronómico de la sierra.

En 1998 comienza su andadura Almazara la Loma con un discreto equipamiento industrial y unas instalaciones de mediados del s.XX, molturando apenas 800 tm de aceituna en su primera campaña oleícola.

A lo largo de los años y de un proceso continuo de mejora, la Almazara fue pasando por varias etapas de crecimiento, ampliando sus bodegas, cuerpo de fábrica o patio de recepción.

En la actualidad cuenta con nuevas instalaciones con grandes capacidades y dotadas de las más punteras tecnologías.

La familia Campos lleva siete décadas elaborando alta confitería, dulces navideños y pastelería artesana. Fieles a la tradición, pero sin dejar de innovar en su amplia gama de productos, recuperando, por ejemplo, dulces típicos de la gastronomía sefardí. Todo elaborado con materias primas de alta calidad.

Es la primera cerveza artesana que se elabora en Jaén y una de las pioneras también en Andalucía. Renovación y tradición se entremezclan en esta joven empresa cuyo objetivo es ofrecer un producto de excepcional calidad y aportar una nueva variedad de cerveza, distinta a las que ya hay en el mercado.