Ubicado en la Plaza del Ayuntamiento. Antiguo palacete de los señores de Ibros. Su estructura es aún la original y destaca sobre todo por su monumental fachada y el suelo original de piedra que aún se conserva íntegramente. Fachada de sillería con un escudo

Fue Manuel de Góngora en su viaje por la provincia de Jaén allá por el 1860 quién descubrió esta magnífica muralla, afirmando por primera vez que era de fábrica ibérica. Aquel Catedrático de Historia Universal e Inspector de Antigüedades, hizo un descubrimiento espectacular: fue el pionero en identificar los pueblos Iberos del Alto Guadalquivir. En estudios más recientes, este tipo de estructuras ciclópeas se han identificado con torres y recintos fortificados que abarcarían una cronología comprendida entre los siglos II y I a.C. En esos momentos tardíos de la cultura ibérica, los romanos ya se encuentran en tierras del Guadalquivir y se imponen nuevos modelos de ocupación del paisaje, en los que parece que estas grandes estructuras defensivas se corresponden con sitios estratégicos que delimitan y controlan territorios, caminos, fuentes de agua, e incluso campos de cultivo. La muralla ciclópea de Ibros, que hoy vemos integrada en el caserío, ha perdurado hasta nuestros días como un importante elemento arquitectónico de la cultura Ibérica. Sus grandes piedras, que en origen estaban unidas sin argamasa, nos enseñan muchas cosas de aquellas gentes: miedos, avances tecnológicos, luchas y guerras, conquistas, trasformaciones sociales… Se localiza en la zona norte del casco histórico, en el barrio conocido como “el señorío”. Tiene un emplazamiento lógico desde el punto de visto estratégico, ya que defendía la zona más vulnerable y más cercana al cauce del río. Se trata de uno de los monumentos prehistóricos más célebres de la provincia de Jaén. Una gran construcción, formada primitivamente por un recinto cuadrangular que rodeaba el perímetro del poblado del que hoy solo conservamos una esquina de 12 y 13 metros de largo. Sus enormes sillares están ensamblados sin mortero y poseen unas dimensiones de 3,60 metros de longitud por y 1,70 metros de ancho. No tenemos noticias de nuevo de la localidad hasta época cristiana cuando fue tomada en el 1157. Posteriormente cayó nuevamente en poder de los árabes, hasta que fue definitivamente conquistada por Fernando III el Santo. Durante el reinado de Felipe IV la defensa de la población estaba constituida por un pequeño castillo y una cerca en la que se reutilizó la muralla ciclópea iberorrománica. El antiguo castillo de Ibros debió de ir sufriendo un progresivo abandono, como el resto de las fortalezas, ya que tras la toma de granada en 1492 no hubo un inmediato enemigo exterior y con el progreso de la artillería se hicieron innecesarias estas fortificaciones.

Desde mitad del siglo XX se celebra en Fuente Palacios la Romería de San Isidro, el 15 de mayo, en la que se procesiona al patrón de los labradores desde Higuera de Calatrava hasta su ermita, donde los lugareños acuden para almorzar y pasar una jornada festiva en la que se desarrollan concursos de carrozas y caballos.

En la parte opuesta a la puerta de acceso de la iglesia, en alto, el espacio más representativo del municipio, la plaza de la Constitución, acoge el Ayuntamiento, un sencillo y funcional edificio de estructura apaisada, recientemente remodelado, en el que predomina el ladrillo visto en sus dos cuerpos, con una disposición irregular y asimétrica de huecos, escudo en piedra del pueblo que presenta como elemento heráldico el águila bicéfala imperial, y rematado por un pequeño frontón con reloj y campana en cuya estructura de hierro figura la fecha de 1933.

La grandeza de este parque son las vistas y la gran cantidad de bancos donde poder descansar, junto con su función de ecoparque, para que se pueda hacer ejercicio en sus máquinas, aunque el tránsito es por tierra. El parque posee una zona de juegos infantiles que es inaccesible, ya que tiene un escalón de unos 12 cm.

Es el edificio más notable de Fuerte del Rey. Su ejecución se concluyó en el año 1796. Consta de una sola planta con arcos apuntados y encalados. El coro se sitúa en alto y frente al altar. La fachada es de cantería y la apuntalan fuertes estribos. El elemento más interesante es la espadaña que se sitúa a los pies del templo. Se articula en tres cuerpos separados por moldura, con ventana en el segundo de ellos y con recercador de sillería. El último tramo, la espadaña propiamente dicha, no es de piedra, y presenta dos huecos para campanas, estilizados y cubiertos con arco de medio punto. Termina en frontón con estructura de pirámide truncada, adornada en su base con airosos enroscamientos.

Datada en la primera mitad del siglo XX, es uno de los molinos harineros más antiguos de la provincia. Era una instalación básica para la economía del municipio en los años de la posguerra. En el año 2004 fue inscrita en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz como lugar de interés etnológico.