Notaliv Gourmet promueve los productos locales de la provincia de Jaén, respaldados por la marca Degusta Jaén, para fomentar el kilómetro cero. Ofrecemos una cata de productos como quesos, embutidos, panes y AOVE temprano, maridada con vinos o cervezas artesanales de la región. Podrá disfrutar de una experiencia única, donde la combinación de cervezas artesanas y productos gourmet le permitirá explorar la historia, aromas y sabores de esta bebida tan especial, descubriendo sus diferentes estilos y técnicas de elaboración. Si prefiere el vino, podrá conocer la historia de los viñedos locales y las características de los vinos de la zona, disfrutando de maridajes únicos que combinan perfectamente con la gastronomía. La experiencia puede incluir una visita guiada a Villacarrillo, donde podrá descubrir el legado patrimonial y artístico, incluyendo la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y el refugio de la Guerra Civil. (*) Suplemento de la visita guiada a Villacarrillo: 6 €/persona

Durante nuestra cata hedonística podrás conocer como catar, apreciar las cualidades de un AOVE y aprender a maridarlo con diferentes productos de la gastronomía jienense y otras cocinas elaboradas a base de productos de proximidad. Degustaremos una variedad de aceites especialmente elegidos por su calidad bajo la marca Jaén Selección, algunos con D.O Sierra de Segura. Todo ello acompañado de una variedad de platillos representativos de la gastronomía de las Sierras. Como complemento a esta experiencia ofrecemos la posibilidad de acompañaros en una “ruta de tapeo” por establecimientos singulares de nuestra sierra donde probar la auténtica gastronomía tradicional.

Disfruta de una cata de 5 vinos de la bodega Pedro Olivares maridada con productos locales. El enólogo y bodeguero Pedro Olivares produce vinos bio que nacen en las viñas cultivadas en plena Sierra de Segura. En esta cata podrás apreciar las diferentes variedades de sus 5 tipos de vinos, conocer que hacen a estos vinos tan diferentes, a la vez que disfrutas de algunos bocados de nuestra gastronomía tradicional. Una experiencia enogastronómica completa que te transportará a los sabores de nuestro parque.

Si eres un apasionado de los diferentes sabores y texturas de la miel. ¡Esta es la oportunidad perfecta para descubrir nuevas variedades y sorprender a tu paladar! Nuestro equipo de expertos te guiará a través de cada degustación en las que además de aprender sobre las propiedades de la miel y como combinar las diferentes variedades en tus recetas, disfrutarás de 4 tapas gourmet elaboradas con productos artesanos de cercanía como vinos, quesos, patés, carnes de caza, AOVE y otros productos típicos de la Sierra de Segura

Sumérgete en una experiencia única donde la degustación de aceite de oliva premium se fusiona con la biocosmética ecológica, ofreciéndote un viaje sensorial incomparable. Iniciamos con una cata guiada de nuestros aceites de oliva extra virgen, seleccionados cuidadosamente por su calidad excepcional. Conocerás los procesos tradicionales y sostenibles que garantizan su pureza y excelencia. La experiencia continúa con una inmersión en el mundo de la biocosmética ecológica de Sensolive en la que nuestro experto te guiará a través de los beneficios de cada producto, destacando su impacto positivo en la salud y el bienestar.

Durante esta cata aprenderás el proceso de elaboración del del aceite de oliva virgen extra Oleai, un aceite ecológico con D.O. Sierra de Segura y que se obtiene de las aceitunas picual de uno de los olivares centenarios que perduran en nuestras Sierras. Nuestros productores locales te explicarán la importancia y el cuidado del olivar que ha pasado de generación en generación, te enseñarán a diferenciar las diferentes variedades de aceite y todo ello acompañado con una degustación de productos locales.

Ubicada en la aldea del Puerto, a tan solo 3 km de Cortijos Nuevos y en el término municipal de Segura de la Sierra, uno de los "Pueblos más Bonitos de España", la Casa Rural el Puerto ofrece un refugio perfecto para los amantes de la naturaleza y aquellos que buscan una escapada tranquila y auténtica. La vivienda está completamente equipada para garantizar el confort de los huéspedes, con calefacción central, tres acogedores dormitorios (con capacidad para 5 personas), un salón y cocina completamente equipada, aseo y baño. Además, la casa cuenta con terraza cubierta con barbacoa en la parte de atrás, ideal para disfrutar de veladas al aire libre mientras contempla las impresionantes vistas al emblemático monte "El Yelmo". En esta experiencia los huéspedes también tendrán la oportunidad de visitar el castillo de Segura de la Sierra, una fortaleza de origen islámico que ofrece unas vistas panorámicas impresionantes de la comarca. Este castillo, que fue residencia del adelantado mayor de Castilla, es un testimonio vivo de la historia medieval de la región y un lugar imprescindible para conocer el legado cultural de la zona. Para los amantes del turismo activo, además, la ubicación de la casa es inmejorable, ofreciendo en sus proximidades rutas en bicicleta y a pie que permiten explorar la belleza natural de la sierra en todo su esplendor. Horarios del castillo e información: https://seguradelasierra.org/castillo-de-segura/

Adéntrate en la riqueza natural de la comarca de Segura con esta experiencia diseñada para amantes de la naturaleza. Durante una jornada en el corazón del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, descubrirás la increíble diversidad de aves que habitan sus bosques, riberas y cielos abiertos. Equipados con prismáticos y una guía práctica, aprenderás a identificar especies como herrerillos, carboneros, petirrojos o aves rapaces como el buitre leonado, mientras recorremos paisajes espectaculares como el del río Madera, desde la aldea de La Toba, el embalse de Anchuricas o el mirador del Yelmo. Guiado/a por un guía local, adéntrate en el arte de reconocer aves por su plumaje, canto y comportamiento, todo en un ambiente relajado. Esta experiencia no solo conecta con la naturaleza, sino que también fomenta la conservación y el respeto por el entorno. Perfecta para parejas o pequeños grupos, "Aves de Segura" es una oportunidad única para explorar la biodiversidad de una de las joyas de Jaén de una forma didáctica y emocionante. ¡Déjate sorprender por el canto de las aves y la majestuosidad de este paraíso natural! Actividad no recomendable para menores de 12 años. Época destacada: otoño y primavera.

En la casa forestal El Pilarillo, ubicada en pleno Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, se encuentra el taller de Ana y Francis Tejedores, un lugar reconocido por la excelencia de su labor artesanal. Este espacio, distinguido como Punto de Interés Artesanal, es un referente donde la tradición y la sostenibilidad se entrelazan en cada pieza artesanal. Durante esta experiencia, los participantes tendrán la oportunidad de conocer de cerca el arte del tejido, guiado por los propios maestros artesanos, Ana y Francis. En particular, cabe resaltar que Ana ha sido acreditada como maestra artesana y han sido galardonados con el Premio Nacional de Artesanía. A través de una visita guiada, descubrirán los secretos del proceso que transforma las fibras naturales 100% orgánicas y biodegradables en productos de alta calidad. Desde la elección de los materiales hasta el acabado final, los artesanos mostrarán cómo aprovechan cada cabo de fibra para no generar residuos y respetar el medio ambiente en cada paso. El uso de tintes europeos de inmejorable calidad garantiza que cada pieza sea respetuosa con la naturaleza, proporcionando un producto ético y sostenible. Al final de la visita, los participantes serán conocedores del proceso de creación de un producto artesanal a través de fibras naturales tejidas a mano, una obra maestra de la tradición textil. Este taller no solo preserva un oficio milenario, sino que también invita a reflexionar sobre el impacto de nuestras decisiones de consumo, valorando la calidad y la durabilidad sobre la cantidad.

El Hotel Al-Ándalus situado en Peal de Becerro, es un alojamiento familiar y acogedor, un lugar desde donde observar el cielo y sus estrellas. Descubre la magia del cielo nocturno en un entorno único. Una experiencia inolvidable bajo las estrellas de la Sierra de Cazorla. Este alojamiento quiere que se sienta rodeado de astros, y por eso ofrece una estancia en su planta tematizada con el universo, donde se sentirá rodeado de constelaciones. La decoración de todas las habitaciones está pensada para que pueda identificar estrellas y planetas. La estancia se complementa con una experiencia astroturística de aproximadamente dos horas. Podrá disfrutar de una velada tranquila en su terraza acompañada con un aperitivo de productos de la zona, mientras su experto le enseñará las combinaciones de estrellas que se ven en la época del año en la que viaje. Además, tendrán a su disposición diferente información de las constelaciones y astros. (*) No incluye desayuno. Para grupos de más de 6 personas consultar si el hotel ofrece desayuno. El punto de encuentro para la actividad astroturística es el salón del Hotel Al-Ándalus.