Flora und Fauna, eine gastronomische Hommage an Félix Rodriguez de la Fuente im Restaurant Macorina
Beschreibung
Félix Rodríguez de la Fuente, berühmt für sein Programm "Mann und Erde", war ein großer Liebhaber des Naturparks Cazorla, Segura und Las Villas. Dieses gastronomische Erlebnis ist eine Hommage an sein Erbe, das tief mit dem Park verbunden ist. Während dieser kulinarischen Reise erkunden wir die Flora und Fauna der Umgebung und genießen ein Menü mit Produkten aus dem Garten, der Jagd und dem typischen Töten von Jaén. Die Erfahrung beginnt mit 5 Bissen, die von Burgos und Cazorla inspiriert wurden: Der erste bezieht sich auf Felix' Geburtsort und der zweite auf seine ikonischen Bilder. Dann wird ein saisonaler Eintopf serviert, der sich mit seinem "zoomorphen Universum" verbindet, gefolgt von einem eindrucksvollen Fisch seiner Bühne im Amazonas. Das nächste Gericht bringt Sie zum Collado del Almond und seiner Fauna und erinnert möglicherweise an die berühmte Szene eines königlichen Adlers, der eine Muflon jagt. Abschließend wird es ein Vor-Dessert probieren, das sein Erbe der Verbreitung und der menschlichen Werte feiert, und ein letztes Dessert, das an seine letzte Etappe in Alaska erinnert. Diese gastronomische Erfahrung ist eine sensorische Reise, die das Leben und Werk von Felix Rodríguez de la Fuente ehrt. Reservierungen erfolgen am Telefon 682842256.
Ist Teil von
Mehr Informationen
Que incluye
Dessert.
Dinge, die man beachten sollte
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten sollten zum Zeitpunkt der Buchung gemeldet werden.
in der Nähe
Wir empfehlen
