Linares
In unserem Restaurant in Linares, Jaén, bieten wir seit Jahren dieses Sterngericht an, das unserer Einrichtung einen Namen gibt: den Milchmann, sowohl von Schweinefleisch als auch von Lamm.
Unser Produkt stammt von den besten Farmen der Region, immer frisch, die wir nach allen Schritten des klassischen Rezepts herstellen, um das perfekte Endergebnis zu erzielen: Kruste und Fleisch, das von der ersten Minute an im Mund rückgängig gemacht wird.