Ziegenkäserolle mit Zwiebelmarmelade
Schwierigkeit: Schwierig
Kalkäse, Gewürzbrot, Zwiebelkonfitüre, Zwiebeln und Zuckerkeimate
Vorbereitung
Wir schneiden den Käse in Scheiben von ca. 1 cm Dicke. Wir verteilen den Zucker über den Käse und mit Hilfe eines Karamelizamos-Küchenschlags.
Einmal karamellisiert, setzen wir es auf das Gewürzbrot und auf den Käse, auf diesem fügen wir eine kleine Menge Zwiebelmarmelade zusammen mit einigen Zwiebelkeimen hinzu und ergänzen die Dekoration nach Ihrem eigenen Geschmack.
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