Es besteht aus einem Rad und zwei Mahlsteinen, der erste zum Formen von Weizen und der zweite für andere Getreidearten; das Netzwerk von Acequias und Kanälen, die es fütterten, wird in Gebrauch gehalten, aber nur für die Bewässerung der annektierten Gärten.

Cobos hatten nicht nur territoriale Gerichtsbarkeit über diese Bevölkerungen, sondern übten auch eine starke Kontrolle über alle ihre Räte und ihre Bewohner aus.

In Torres, abgesehen von bestimmten Aktionen, um die mittelalterliche Burg zu erhalten, plante der Rat verschiedene Arbeiten im Laufe des 16. Jahrhunderts, wie die Haupthäuser, der Posite, die Reform des Pfarrtempels und eine Brücke, die absolut notwendig ist, um die Stadt mit dem Ort des Fuenmayor zu vereinen, wo sich die Mühlen des Sekretärs Cobos befanden, durch die die Nachbarn passieren mussten. In der Bevölkerung war der einzige, der das Privileg hatte, Mühlen zu bauen, Cobos und seine Frau Maria de Mendoza. Ihre Kontrolle sicherte ihnen ein sicheres Einkommen, so dass es absolut notwendig war, die Brücke in gutem Zustand zu halten.

Die tote Cobos, Frau Maria de Mendoza, befahl durch ihren Butler Bartolomé Ximénez dem Rat, eine neue Brücke zu bauen, da der alte Mann durch einen schweren Sturm zerstört wurde. Das Projekt wurde von Andrés de Vandelvira durchgeführt, einem Architekten im Dienste der Familie von Cobos. Laut María José Sánchez Lozano begannen die Arbeiten im Jahre 1561, und im folgenden Jahr stimmte der Rat zu, dass alles, was übrig blieb, um daraus zu entstehen, nach der Spur von Andrés de Vandelvira getan werden sollte: "(...) Ich sah, was aus der Arbeit der Brücke gemacht werden muss, die im Fluss der besagten Villa für den Durchgang der Mühlen des Brotes seiner Herrschaft gemacht werden soll (...) befehlen, dass alles, was aus der Brücke gemacht werden soll, durch die Spur getan wird, die Andrés de Vandelvira gegeben hat (...). " Die Brücke, die derzeit erhalten bleibt, obwohl sie entfernt ist, besteht aus Stein und hat ein einziges halbes Auge, das ziemlich hoch ist, da die Schlucht, auf der sie aufsteigt, in diesem Bereich sehr tief ist.

Vandelvira schlägt eine Brücke ohne große Ansprüche, ohne dekorative Anhaftungen, in der Sicherheit und Beständigkeit in der Zeit Vorrang vor anderen Aspekten haben müssen. Vandelvira wird ein erfahrener Brückenbauer sein, manchmal einfach wie dieser von Torres, andere von großem architektonischem und technischem Monumental, wie diejenigen, die auf den Kanälen der Flüsse Guadalmena, Guadalimar (Ariza) und Guadalquivir (Mazuecos) errichtet wurden.

Es verfügt über eine einfache Halbpunktbogenabdeckung mit zwei kleinen Seitenhohlräumen, die Saetas imitieren. Auf der Oberseite finden wir ein Hornadin mit dem Bild von Maria Magdalena und auf der Seite einen kleinen Körper von Schwertkämpfern.

Es ist eigentlich ein breites Rechteck, in drei Stockwerke in der Höhe und mit einem luftigen Turm-Blick auf der Ostseite - oder linken Seite geteilt. Sehr häufige Typologie in Granada, vor allem in den Vierteln San Jerónimo, San Matías und la Magdalena. Obwohl es anders als hier keinen kastrierten und gelästerten Innenhof in seinem Zentralisator darstellt, was uns zu der Annahme führt, dass es nicht in seinem Ursprung eine Stiftung einer Familie - mehr oder weniger aristokratisch - für seinen besonderen Wohnsitz sein würde, so dass wir vermuten, dass es einen anderen Zweck hätte.

Die gleiche Ähnlichkeit mit dem Granadin ist auch aus konstruktiver Sicht gegeben. Wenn also Ziegelsteine für die Wandwände, für die Strukturelemente, Jambas, Dintel und Frontons verwendet werden, wird der Steinbruch verwendet - in diesem Fall das Asperon, das an diesem Ort so reichlich vorhanden ist - und letztere sind die Elemente, die ihn aus stilistischer Sicht definieren.

Infolgedessen stehen wir vor einem interessanten Beispiel für ein typisches Haus des vollen Barocks - die zweite Hälfte des XVII-, wo es immer noch eine sehr starke Präsenz der Elemente der Mudejar-Tradition gibt, wobei die Fassade sehr gut aufgelöst ist, da ihr Inneres nur die Kuppel auf den Pfingsten hervorhebt, die ursprünglich die Treppe überstiegen.

Im ersten Stock, dessen Abdeckung des apainelated Bogens nicht durch die Fokussierung des Sets erscheint, heben sich seine schönen intelligenten Fenster, gekrönt von schönen gebogenen und gebrochenen Fronten, hervor. In der zweiten, der edelsten, werden die Rhythmen geändert, da es sich um kleine intelligente Fenster mit der gleichen Art von Front handelt, mit Ausnahme der Tür, die ein großer Balkon ist, der von einem schönen Elfenbein umrahmt wird und auch in beiden Körpern von hoher Qualität der Rost ist. Schließlich trennt ein großes, fliegendes Gesims sie vom letzten mit einer Vermehrung von halbkreisförmigen Fenstern.

Eine Reihe von Hypothesen wurden auf die Promotoren seiner Konstruktion beiseite gelegt. Manchmal dachten wir, es könnte das große Plateau sein, das der erste Marquis de la Rambla in der Stadt anordnete, von dem wir sogar mehrere Werkszahlungen haben. Durch einige Dokumente scheint jedoch abzuleiten, dass es von den Albaceen und Arbeitgebern der von Mutter Martha von Jesus geschaffenen Stiftung - dem sogenannten Almagro-Haus - aus dem Ort gebaut wurde, um es auch als Tisch für Reisende und Kutschen zu verwenden, die mit ihrem Einkommen dazu beitragen würden, die Kosten des Krankenhauses der Barmherzigkeit zu decken.