Zu Ehren der Jungfrau von Fuensanta, Patronin von Alcaudete, findet am Morgen des 14. und 15. August ein Rosmarin in seiner Einsiedelei am Stadtrand statt, in dem die Teilnehmer den Abend in festlicher Atmosphäre verbringen. Die wunderschön dekorierten Karotten werden zu einer der Attraktionen dieser Party

Sie ist die wichtigste Messe in Alcaudete und findet in der zweiten Septemberhälfte statt. Von allen durchgeführten Aktivitäten ist eine der traditionellsten ein regionaler Obstwettbewerb, der den Reichtum der Alcaudetés-Gärten demonstriert. Darüber hinaus sind die Viehmesse, die flämische Nacht und die musikalischen Darbietungen eine gute Gelegenheit, diese Stadt zu besuchen, die in der Route der Schlösser und der Schlacht enthalten ist. Der Titel der Real Fair wurde ihm 1846 von Cédula Real verliehen.

Alcaudete taucht in seine mittelalterliche Vergangenheit ein, um seine Fiestas Calvia zu feiern, die seit einigen Jahren von touristischem Interesse in Andalusien ist.

In Alcalá la Real leben wir am Karfreitagmorgen auf eine andere Weise. Charaktere wie der gute und der schlechte Dieb, verkleidet in Capirotes, oder die Sayons sind verantwortlich für die Inszenierung der Passion Christi. In den Straßen dieser Stadt, in denen die muslimische Präsenz noch atmet werden kann, werden die Pregonen entwickelt, wo die Pantomime und die "Rostrills" die Charaktere unterscheiden.
Seit 1999 ist es ein Festival von andalusischem touristischem Interesse.

Die ethnischen Begegnungen der südlichen Sierra sind ein authentisches Beispiel für Toleranz, Koexistenz, Trost und kulturelle Bereicherung. Sie wurden 1997 geboren und haben in diesen Jahrzehnten an Beteiligung, Organisation und Zustrom zugenommen. Etnosur, nicht umsonst, ist eines der längsten Festivals in Spanien.

Was als Treffen für einen mehr oder weniger Minderheitsbevölkerungssektor begann, ist zu einem Treffpunkt geworden, an dem Tausende von Menschen Multikulturalismus und ein enges Programm von Aktivitäten und Spaß teilen. Die Nachbarschaft nimmt spontan an diesen außergewöhnlichen Gemeinschaftserfahrungen teil. EtnoSur ist kein Musikfestival, sondern mit Musik und die Organisation hat viele parallele Aktivitäten für die ganze Familie programmiert, einschließlich des Zirkus, des Forums oder der Workshops.

Die Feierlichkeiten rund um das Fest Unserer Lieben Frau von Mercedes, Patron von Alcalá la Real, sind hundert Jahre alt und stammen aus dem 17. Jahrhundert. Seit Jahrhunderten gibt es Nachrichten von Volksfeiern, mit Theateraktivitäten, Konzerten, Rezitalen, Spielen ... Aber unter dem aktuellen Konzept der Festivals müssen wir in die 1970er Jahre, im letzten Jahrhundert, von der Wiederherstellung der Mota-Verbindung für die Gegenwart der Stadt übergehen.

In diesem besonderen Szenario und in anderen im Stadtzentrum, wie dem Teatro Martínez Montañés, wird jedes Jahr ein abwechslungsreiches Programm kultureller und festlicher Aktivitäten durchgeführt, das durch die Rückkehr der Abwesenden und die Ankunft vieler Besucher verbessert wird.

Die aktuelle Real Fair von San Mateo ist ein Privileg von Charles II in der Stadt, datiert in Madrid am 16. März 1688. Es fand immer um den 21. September, den Feiertag des Heiligen, statt, obwohl es im Laufe der Jahre aufgrund des Kalenders mit anderen nahe gelegenen Messen variiert hat und in letzter Zeit die Wochenenden genutzt hat und weniger Schaden für das Arbeitsleben verursacht hat.

Obwohl es in seinen Ursprüngen einen exklusiven Agrobusiness-Charakter hatte, wurden im Laufe der Jahrhunderte und dem Verlust der Bedeutung dieser Aktivität andere Aufgaben, wie Handel, Industrie und Spaß, in den Ausstellungseinrichtungen, basierend auf den Attraktionen von Kindern und Erwachsenen, sowie in öffentlichen, institutionellen und privaten Häusern verbessert. Die Rinder, vor allem die Sportkavallerie, sind immer noch anwesend.

Die Stadt Alcalá la Real in der Sierra Sur ist einer der Orte, an denen einige der Aktivitäten stattfinden, die im Rahmen dieser Tour mit den Gemeinden des Netzwerks "Caminos de Passion" verbunden sind. Der Reisende hat die Möglichkeit, mit lokalen Agrofood-Produzenten und Fabriken in Verbindung zu Produkten wie Ölen, Weinen, Süßigkeiten oder Käse unter vielen anderen in Kontakt zu kommen.

Mit der Prozession von Los Hachones beginnen die traditionellen Patronatsfeiern von San Francisco de Paula de Albánchez de Mágina. Darin gehen die Kofraden durch die engen Gassen dieser mittelalterlichen Stadt und tragen Haschons, große Tees aus Spartum und Fisch.

An der Passage der Prozession werden leichte, große Holzschnürsenkel und Olivenzweige platziert, auf die Salz gegossen wird, um sich zu schlichen und den Durchgang der Comitiva zu verhindern. Dies ist eine tief verwurzelte Tradition in der Gemeinde, verbunden mit dem Schutz der Kulturen, die die Nachbarn dem Patron anvertrauen.

An diesem Tag werden die Gazhas im August in den meisten Häusern aus Mehl, Wasser, Pfeffer und Tomaten gegessen. Es ist allgemein bekannt, dass das Essen der heißen Gaches mitten im Sommer die Hitze den ganzen Winter über gehalten wird, besonders während der Olivensammlung.

In der Sammlung der Olive, die kalt ist, ist, dass sie die Gazhas vom 1. August nicht gegessen hat. Derzeit gibt es an diesem Tag einen Wettbewerb für die Produktion von Gachas in der Naturzone von Hútar, während eines Urlaubs und der Koexistenz aller, die die Winterkälte nicht verbringen wollen.