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Nov
Jährliches Fest des ersten Olivenöls aus Jaén
9 November 2026
Es ist eine der beliebtesten Feierlichkeiten in der Hauptstadt. Am 25. November erhob er sich in Romeria auf den Hügel von Santa Catalina, um den Mitpatron der Stadt, Santa Catalina de Alexandria, zu ehren, dessen Kapelle sich in einem der Türme des Schlosses befindet. An diesem Tag koexistieren religiöse Handlungen mit einem kulinarischen Vorschlag, bei dem die Sardinenbraten zu den Brasas der große Protagonist ist. Die Umgebung ist mit Orten und Bars gefüllt, in denen dieser beliebte Fisch unter anderem mit Reis, Krümeln, Chacinas, Morunos lebt.