La Romería de la Virgen de la Cabeza está considerada como una de las más antiguas de España. Se celebra desde el siglo XIII en el “Cerro del Cabezo”, un paraje de singular belleza situado a unos 30 kilómetros de la ciudad de Andújar, en el corazón de Sierra Morena, donde se emplaza el Santuario, uno de los templos marianos más importantes de nuestro país.

El último domingo de abril es cuando tiene lugar la procesión en honor a la Virgen. En las semanas previas se celebran multitud de actos como conferencias, exposiciones, concursos de sevillanas, presentaciones de carteles, actuaciones musicales…

En 2013 la Junta de Andalucía acordó inscribir en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz, como Bien de Interés Cultural (BIC), la romería de la Virgen de la Cabeza de Andújar por sus valores etnológicos e históricos y paisajísticos.

Anducab se ha convertido en el más importante punto de encuentro de los principales ganaderos, aficionados y profesionales del mundo del caballo de Jaén y provincias limítrofes. Un foro de referencia en el mundo ecuestre y una cita casi inexcusable para quienes presentan sus yeguadas en otros certámenes internacionales, ya que en este encuentro pueden sumar puntos para esos encuentros.

Más de una treintena de municipios de la provincia se iluminan en la noche de San Antón para celebrar, de manera variopinta, la festividad del santo protector del fuego y de los animales. Es una de las celebraciones más arraigadas y ancestrales de Jaén y en todas ellas el elemento característico es el fuego, símbolo de unidad y renovación ligada al año nuevo.

En la capital suele coincidir con la Carrera Urbana Internacional 'Noche de San Antón'. Al finalizar la carrera los jiennenses se se reúnen alrededor de una hoguera donde se canta y baila el melenchón, posiblemente el baile más propio de Jaén.  Las hogueras están relacionadas con el ciclo del cultivo del olivo y las labores del olivar, siendo los restos de poda el material fundamental de las 'lumbres'.  Antiguamente, se añadían los capachos de esparto inservibles tras prensar la aceituna siendo estos un excelente combustible para las lumbres. Éstas tenían también, en otros tiempos, connotaciones mágicas: con ellas se quería ahuyentar las enfermedades y las plagas. 

Además de los bailes tradicionales, la gastronomía tiene un protagonismo especial con la degustación de la calabaza batatera o el carruécano asado al horno con azúcar y canela, morcillas o chorizos de la reciente matanza, etc. Por supuesto, todo lo dicho regado con un vino o una cerveza.

Conocidas también por el nombre de fiestas del veraneante, se celebran durante el mes de agosto y destacan por la suelta de vaquillas cuya carne se degusta el último día de los festejos en una cena ofrecida por el Ayuntamiento y por las animadas
verbenas nocturnas.

Misa y procesión a nuestra patrona. Este es precisamente el día del invierno que más luce el sol en Aldeaquemada (hecho contrastado a lo largo de los años).

Llama la atención el especial fervor que los habitantes del pueblo sienten por la Inmaculada Concepción.

Destaquemos asimismo que -aunque no existe norma escrita- el paso de la virgen es siempre llevado por mujeres, que impacientes se van turnando en el puesto y el honor de llevar a la Santa Patrona. Finalmente tras la traca, la Hermana Mayor invita a un refresco a todo el pueblo. Se finaliza con juegos infantiles y baile.

Las Cruces de mayo. Llegado el 30 de abril cumplido, entra mayo hermoso y florido. En Aldeaquemada se mantiene la costumbre de la elaboración de las Cruces, labor metódica que requiere una gran devoción y amor a las tradiciones.

En la imagen podemos observar el trabajo realizado por Benicia Gallardo, quien indiscutiblemente compone el altar más detallado de cuantos existen en la localidad. Los vecinos, conocedores de la construcción de la Cruz, visitan a la vecina que tanto tiempo ha empleado en revivir la centenaria tradición, admiran su trabajo, le felicitan por su labor y entonan cantos a la Virgen.

Día de campo y merienda. Degustación de hornazos. 

Procesión y comuniones, donde se adornan las calles con flores, y romero, además de arcos y altares.

La Candelaria, lumbres en todas las puertas de las casas. Corros, cantos y tortas de pastor cocidas en las brasas de las hogueras. La celebración se realiza la noche anterior, el día 1 por la noche, que es cuando se hacen las hogueras.

La Cuca es una tradición centroeuropea en la que se come un cordero en el campo, pipirrana (tomate picado, huevo, atún, cebolla, aceite de oliva, aceitunas y sal), además de los típicos huevos cocidos, los cuales son pintados y "cucados" (chocados) el uno contra el otro.

Resulta campeón de la partida -o grupo de amigos que se han reunido en el campo, a veces guardando sitio desde la noche anterior- aquel que logra salir victorioso con su huevo sin romper. La picaresca de algunos jóvenes ha hecho que estos pintasen con colores un huevo de madera ó mármol de zurcir calcetines.