El Castillo de Torredonjimeno alberga todos los años, al final del verano, una
interesante velada gastronómica con fines solidarios en la que los asistentes pueden degustar diferentes propuestas elaboradas por un plantel de cocineros elegidos exclusivamente para cada edición. La noche se tiñe así de atractivos platos y otras propuestas lúdicas que aportan contenidos añadidos a la iniciativa.

La localidad torrecampeña celebra a mediados del mes de noviembre unas jornadas gastronómicas, en las que se ofrecen menús elaborados para la ocasión.

Desde hace más de dos décadas, el mes de noviembre se convierte en una cita obligada para los aficionados al mundo de las setas y hongos. Además de su valor ecológico, destacan por ser un gran manjar de la mesa serrana. La programación de las jornadas ofrece conferencias con ponentes de experiencia, salidas a los montes y degustaciones gastronómicas.

Desde 2019 Música en Segura se convierte en un festival con dos ediciones por año: una en primavera y la otra a las puertas del invierno. El festival de delicatessen musicales se celebra en Segura de la Sierra, que pertenece a la red de Los Pueblos Más Bonitos de España. A su vez, los conciertos se celebran en diferentes parajes y enclaves monumentales de la Sierra de Segura, entre los que se encuentran la Iglesia de los Jesuitas, los Baños Árabes, El Campillo, Las Herrerías, la aldea de Los Royos, la cooperativa o el teatro de Orcera o la era de Moralejos.

La Sierra de Segura, con el imponente Yelmo como telón de fondo, se presenta como escenario del Festival Internacional del Aire “El Yelmo”, considerado uno de los principales eventos de vuelo libre de Europa por las buenas condiciones que ofrece para el vuelo a pilotos de numerosas nacionalidades.

Es una de las citas deportivas del mes de septiembre. Santiago Pontones celebra la TrailWeekend Sierra de Segura,  que engloba cuatro modalidades deportivas del TrailRunning como un Ultra Trail de más de 100K, un Maratón de Montaña de más de 50K, la prueba del circuito provincial de Jaén de 32 K y un mini-trail de corta distancia de algo más de 12K. La carrera discurre en pleno corazón de la Sierra de Segura, es un eferente por la variedad de paisajes por donde discurre. Con su finalización se consiguen 5 puntos para la Ultra Trail du Mont Blanc.

El Oppidum de Puente Tablas (Jaén) y la Cueva de la Lobera (Castellar) acogen la recreación del ritual del equinoccio de otoño. Esta actividad se enmarca dentro del programa "Que vienen los Íberos" del producto turístico Viaje al tiempo de los Íberos.

Organizado por el Ayuntamiento de Santiago-Pontones, StarParty  conjuga astronomía y naturaleza en el corazón del Parque Natural Cazorla, Segura y las Villas. La  Aldea Don Domingo, primer paraje Starlight de España, es un enclave emblemático que reúne las condiciones perfectas para los aficionados al astroturismo.

El cordero segureño aporta a la ganadería jienense una de sus
manifestaciones más emblemáticas, y por eso se está fomentando
su actividad, basada aún en la trashumancia. Así, en noviembre se organizan en Santiago-Pontones estas Jornadas, en las que se profundiza en la realidad de esta tradición ganadera, y donde no faltan tampoco las
degustaciones de recetas elaboradas con su deliciosa carne.

La Batalla de las Navas de Tolosa es un acontecimiento histórico mundialmente conocido que nos recuerda La Marcha de los Tres Reyes. La única manera de descubrirlos lo que acaeció durante esta contienda es recorrerla a pie para poder acceder a estos parajes llenos de historia.