Restaurante Asador Torre de Gallarín
A día de hoy, hemos rehabilitado todo el espacio, teniendo como norma principal, mantener intacta el alma del lugar. Dispone de dos entradas, una por el patio de la Casa Rural Manuel de la Capilla, y otra por la Calle Las Eras, ambas entradas dan al salón principal, donde la atmósfera te atrapa.
El pavimento de gres evoca a los antiguos decorados hidráulicos; los paramentos verticales de gran altura están decorados con jardines verticales que dan ese toque natural de los alrededores del pueblo. Al fondo, encima de los baños, una habitación abierta al espacio, decorada al estilo de los años 30, y el mobiliario vintage, combinado con antiguas piezas restauradas de la propia Casa, completan un exclusivo lugar que apetece sentirlo.
La cocina y la barra ocupan un buen espacio en el Asdador Torre de Gallarín, ya que tanto la manipulación como el cocinado de alimentos pueden ser vistos desde la zona de comensales. Ofrece una gran selección de productos de primera calidad y una bodega dispuesta a rescatar las vides de la zona.
Ubicado en la localidad de Arbuniel, este magnífico restaurante que antaño fue, en un primer momento, cuadras para el ganado de tiro, mulos, burros y alguna yegua, pues tenía una parte a cielo abierto, cubierta por un enorme nogal (aun se conserva parte del tronco).
Con la mecanización del campo, y sobre todo al dejar de cultivar las zonas más difíciles por no ser rentables, este espacio se dejó para leñera, almacén de aperos de labranza y como cocina para el sacrificio de cerdos, cuando todavía se hacían matanzas en los pueblos.
