Una empresa familiar
con más de 40 años de experiencia

Somos una compañía especializada en restauración, con vocación de innovar cada día, estando en el análisis continuo de tendencias y la forma de aplicarlas a nuestro mercado y clientes.

Desde el punto de vista de estructura de cocina, la nuestra está proyectada a diseñar y elaborar gastronomía del más alto nivel, en la búsqueda de las mejores materias primas y con las técnicas más avanzadas.

Iberus Birding & Nature es una marca creada por Iberus Medio Ambiente, S.L., con objeto de comercializar nuestros productos turísticos. Tenemos el firme compromiso de realizar nuestra actividad ajustándose a la legalidad, como elemento diferenciador dentro del sector del turismo de naturaleza, especialmente en cuanto al birdwatching se refiere.

LA ACEITERA JAENERA le ofrece una selección de los mejores aceites de oliva de nuestra provincia. Aquí podrá encontrar las mejores y más reconocidas marcas de aceites, en los distintos formatos de envases del mercado, desde la modesta y económica garrafa de 5 litros hasta los más elegantes envases de vidrio y estuches de regalo. Procedente del olivar y del aceite de oliva, les ofrecemos también la artesanía en madera olivo y nuestra gama de cosméticos artesanales elaborados con aceites de oliva.

Bienvenido a Oleoteca Jaén, punto de encuentro de la olivicultura giennense abierto al mundo.

Somos un espacio creado para dar a conocer, promocionar y comercializar los AOVEs de Jaén (Aceites de Oliva Virgen Extra de Calidad Superior), divulgar la cultura del aceite y el consumo del Oro Líquido, con degustaciones, catas, actividades formativas y la venta de aceites y productos derivados.

El nacimiento,  la trayectoria y el cometido de Paraíso Virgen Extra es la de divulgar el conocimiento por los AOVEs, sus peculiaridades sus matices sus beneficios para la salud, contrastados por grandes investigadores, de Jaén y del mundo.

En nuestra tienda y sala de catas damos a conocer la trazabilidad del la aceituna desde que se recoge del árbol hasta que se convierte en el oro líquido y llega nuestras mesas, a clientes y visitantes de cualquier punto de la geografía española hasta los más pequeños, ellos son muy curiosos, saben relacionar perfectamente los sabores en los aceites, las almendras, los tomates, el higo, el césped… su paladar limpio hacen de estos pequeños aprendices del AOVE unos grandes maestros, son nuestro futuro en los AOVEs tempranos.

Hay más de 80 referencias de todos los AOVEs de la provincia y una amplia representación destacada de las tres denominaciones de origen que hay actualmente, Sierra Mágina, Sierra de Segura y Sierra de Cazorla. Nuestros AOVEs son solo de Jaén.

Desde 1890 en el corazón de Sierra Mágina, cuidamos las recetas de nuestra familia y te las acercamos, a un click. Con el Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, harina de candeal, almendras y demás ingredientes naturales, elaboramos recetas de antaño y te las ofrecemos con todo el cariño para que las disfrutes

En Patatas Fritas Santo Reino estamos orgullosos de nuestros orígenes. Mucho ha llovido desde que Francisco Gutiérrez y su mujer comenzaran a vender churros y patatas en su humilde churrería a la sombra de la Catedral de Jaén, capital del Santo Reino.

Todo ha cambiado menos la forma de cortar, freír y llevar hasta el consumidor sus famosas patatas. De los conos que Francisco vendía por las calles de Jaén los domingos a los actuales envases de moderna factura en lineales de los supermercados y las grandes superficies, del reparto en moto de los primeros pedidos que Paco atendió a mayor escala a la flota de furgonetas y camiones de la actual Patatas Fritas Santo Reino.

Del pequeño negocio del matrimonio Gutiérrez a una planta dotada con las últimas tecnologías para hacer llegar nuestras patatas fritas, las de toda la vida, a cualquier rincón de España, gracias a nuestra tienda online y red de distribuidores. Nuestras patatas...y otras 100 referencias de snacks y frutos secos.

Nacida en el corazón de Jaén ya como freiduría de patatas en el año 1942, Casa Paco está ligada a los acontecimientos sociales de esta ciudad: los partidos de los domingos del equipo de fútbol local, la Semana Santa, las ferias y fiestas... sus tiendas gourmet en la capital siguen vendiendo sus características patatas fritas en su bolsa de color amarillo que tan identificativa es de la casa. 

Hoy, más de medio siglo después, la materia prima que preside su producción sigue siendo la misma de aquel entonces: el ACEITE DE OLIVA DE LA TIERRA, las SELECTAS PATATAS y LOS FRUTOS SECOS DE PRIMERA CALIDAD, junto a la EXPERIENCIA DE MANOS ARTESANAS obtenemos productos gourmet para el deleite de todos nuestros clientes.

La familia Palacios trabaja desde hace más de 30 años en el sector de los encurtidos y la aceituna de aliño. Son todo un referente en un sector en el que su nombre puede escribirse con mayúsculas. La actual generación de la familia ha conseguido colocar un producto de una calidad especial en los lineales de los principales nombres de la alimentación en España, desde los lineales de alimentación de los principales grandes almacenes del país hasta los grandes hipermercados que operan en cualquier ciudad.

Oleocata Xauen es el primer laboratorio privado que ofrece una actividad innovadora en el sector oleícola: la cata profesional de aceites de oliva. El objetivo principal de la empresa es luchar por el mantenimiento de la calidad, potenciando el trabajo de análisis de aceites de oliva virgen, su clasificación basándonos en la puntuación organoléptica y el asesoramiento sobre su posterior utilización, todo ello recogido en un boletín personalizado que facilitan a cada cliente.

Asimismo, ofertan cursos de formación especializada e imparten jornadas y conferencias relacionadas con el sector del olivar.