Beschreibung
Die Union Cooperative Society of Ubeda wurde 1931 dank der Initiative von 59 Partnern gegründet. Es war die erste landwirtschaftliche Genossenschaft in Ubeda und der Provinz Jaén. Das wichtigste soziale Ziel war das Mahlen der Oliven ihrer Partner und die anschließende Lagerung und Vermarktung von Öl in ihrem Namen. Die ursprüngliche Maschine stammt aus dem Jahr 1931 und wurde in der Gießerei von Herederos de Fuentes S.L. erworben.
Derzeit hat sich die Gesellschaft der Qualität und Produktdifferenzierung mit Bio- und Frühernteölen verschrieben. Die DCOOP Master Awards für frühe Produktion, die in den Kampagnen 2019-2020, 2021-2022 und 2022-2023 vergeben wurden, sowie die besten ökologischen Ölpreise der Gruppe, die in den Kampagnen 2017-2018, 2019-2020, 2020-2021 und 2022-2023 und der Kampagne 2021-2022 für die beste Lagerstätte der gesamten DCOOP-Gruppe erhalten wurden, zeigen, dass Ubeda SCA Union einen neuen Weg des Erfolgs und des Wohlstands für seine Partner und Kunden eingeschlagen hat.
Die Cooperativa organisiert geführte Touren durch die Olivenmühle, wo der gesamte Prozess des Olivenöls erklärt wird, von der Sammlung und Behandlung der Früchte in den Olivenhainen der Region bis hin zu ihrer Formung, Lagerung und Verpackung. Die zweistündige Tour durch die Olivenölkultur und endet mit einer Einführung in die Verkostung der Olivenöle extra Jungfrauen der Genossenschaft selbst
Die Union von Ubeda wurde weiterhin stark vom Oleoturismus ergriffen und eröffnete 2022 die OleoUnion Museum Hall, einen Raum, der der Verbreitung der Kultur des nativen Olivenöls extra gewidmet ist und wo wir die verschiedenen Erfahrungen genießen können: audiovisuelle Projektion, Ölprobe, Müllerfrühstück, geführter Besuch der Olivenfarm usw.
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