Description
La Union Cooperative Society d'Ubeda a été fondée en 1931, grâce à l'initiative de 59 partenaires. C'était la première coopérative agricole de la province d'Ubeda et de Jaén. Le principal objet social était le broyage de l'olive de ses partenaires et le stockage et la commercialisation de l'huile en leur nom. La machinerie originale date de 1931 et a été acquise dans la fonderie d'Herederos de Fuentes S. L.
À l'heure actuelle, la société s'est engagée en faveur de la qualité et de la différenciation des produits avec des huiles biologiques et des huiles de récolte précoce. Les Master Awards DCOOP pour la production précoce décernés dans les campagnes 2019-2020, 2021-2022 et 2022-2023, ainsi que les meilleurs prix pétroliers écologiques du groupe reçus dans les campagnes 2017-2018, 2019-2020, 2020-2021 et 2022-2023 et la campagne 2021-2022 pour le meilleur dépôt de l'ensemble du groupe DCOOP, montrent qu'Ubeda SCA Union a pris une nouvelle voie de succès et de prospérité pour ses partenaires et clients.
La Cooperativa organise des visites guidées par le moulin à olives où tout le processus d'huile d'olive est expliqué, de la collecte et le traitement des fruits dans les oliveraies de la région à son moulage, stockage et emballage. La visite de deux heures de la culture de l'huile d'olive se termine par une introduction à la dégustation des huiles d'olive extra vierges de la coopérative elle-même
L'Union d'Ubeda a continué à être fortement saisie par l'oléoturisme et en 2022 a ouvert la salle du Musée de l'OleoUnion, un espace dédié à la diffusion de la culture de l'huile d'olive extra vierge et où profiter des différentes expériences que nous avons: projection audiovisuelle, dégustation d'huile, déjeuner de meunier, visite guidée de l'olivier, etc.
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