La région est située dans la zone centrale de la province de Jaén, dans une bande de paysage mou et ondulé dominée par l'impressionnante mer d'olivier, située entre le cours élevé de la rivière Guadalquivir et la rivière Guadalimar, jusqu'à sa confluence, avec une orientation SW-NE. Il est bordé au nord par la Sierra Morena, au sud par la Sierra Mágina et à l'est par les Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas, il s'ouvre à l'ouest par la vaste vallée de Guadalquivir.

Son emplacement privilégié a fait de la région le protagoniste d'événements historiques importants depuis les temps anciens, qui ont laissé de précieuses traces, et d'une magnifique production architecturale, en particulier de la Renaissance, qui se répand dans tout le Loma, trouvant sa splendeur maximale dans les ensembles d'Ubeda, Baeza ou Sabiote.

Le patrimoine monumental est aussi abondant que l'artisanat et la gastronomie, où l'offre est impressionnante: poterie et céramique, forge, maçonnerie, tapisseries, esparto, verre et tapisseries. Pour déguster les spécialités typiques de la gastronomie, il ne peut y avoir de manque de plats tels que la potage de pois chiches avec acelgas, la potage de haricots avec aubergine, les marées de pois chiches, les poires de la veillée, les andrajos et les produits de l'abattage tels que la longe, le Morcilla ou le chorizo, la morue à la Baeza, le pipirrana, le riz en caldo ou la viande en sauce tomate et les bonbons tels que les poires, les biscuits ou les pâtes maison et les occhio dans les almites qui feront le plus délicieux des palettes. Tous ces aliments peuvent être appréciés avec leurs magnifiques vins Torreperogil, eaux-de-vie et boissons anisées comme le risol et le pigeon.

Il possède également des espaces naturels protégés par ses valeurs exceptionnelles, comme les réservoirs de Puente de La Cerrada, Doña Aldonza et Pedro Marín, dans le Guadalquivir, et La Laguna Grande, zones humides d'une importance unique qui abritent de nombreux oiseaux d'eau.