Der Paseo de Linarejos wird den Bereich der Aussteller dieser Messe zusammenbringen, auf dem die Olivenunternehmen ihre ersten Öle aus der Ernte der Öffentlichkeit zeigen, die sie probieren und erwerben können. Dieser Ausstellungsbereich wird durch ein intensives Programm von Aktivitäten ergänzt, darunter Frühstück mit frühem Öltoast, gastronomische Verkostung, extra natives Olivenölverkostung, geführte Touren von Linares und seinen wichtigsten Touristenattraktionen sowie Musikshows, Wanderrouten und Initiativen, die sich an Kinder richten, unter anderem.

Das erste Jaén Oil Festival wird am folgenden Wochenende, vom 10. bis 12. November, auf die zentrale Plaza de los Fueros in Vitoria (Álava) verlegt.