Ein starker Wille, eine Arbeitsalternative zu suchen, die auch eine Lebensweise wurde, veranlasste María José Gámez, die Arbeit zu beginnen, 20 Bienenstöcke nach dem Erlernen der Geheimnisse der Bienenzucht in einem Kurs in ihrer Heimatgemeinde Pozo Alcón zu übernehmen. Von dort aus, um Ihren eigenen Honig zu verpacken und zu vermarkten, gab es nur einen Schritt, großen wirtschaftlichen und persönlichen Aufwands, dieses jungen jiennesischen Unternehmers. So wurde Apisierra geboren, das heute mehr ist als Honig, es ist Honig und Schokolade. Von den renommierten Palacios de Ubeda Gebäck getötet, begann María José das Abenteuer der Herstellung von handwerklichen Pralinen, anders, einzigartig im Geschmack und in der Rechnung, von Hand, mit aller Sorgfalt der Welt. Seine Tabletten sind ein Rausch der Aromen Frucht des Experimentierens: Orange, Minze, Banane .... Apisierra hat auch diese Facette mit der Herstellung von einzigartigen Pralinen wie Steinschokolade perfektioniert, und die Mischung mit seinen Mühlsteinen aus Rosmarin, Azahar, Thymian, Eukalyptus, Esdiciones und Encina bewertet die Exzellenz dieses Unternehmens, das die Träume seiner Kunden in seinen Aromen Wirklichkeit werden lässt

Die OLEOFER S.L. befindet sich in La Puerta de Segura, dem Haupteingang zu einer der privilegiertesten Ecken Andalusiens, dem Naturpark Cazorla, Segura und Las Villas.

Unsere Geschichte ist die einer Familie, die sich seit mehr als 80 Jahren mit Leib und Seele dem nativen Olivenöl extra widmet. Heute, unter unserer Marke Lands of Tavara, produzieren wir ausgezeichnete Öle konventionell und ökologisch anerkannt und ausgezeichnet durch die Ursprungsbezeichnung Sierra de Segura, zu der wir gehören.

Bodega in La Puerta de Segura, geführt vom Önologen Pedro Olivares, der sich der Produktion von biodynamischem handwerklichem Wein widmet, ein Schritt über den biologischen Landbau hinaus. Seine Weine sind in vielen Restaurants und Gourmetgeschäften präsent, die auf verschiedene Produkte setzen und den Ort ausdrücken, von dem sie kommen.

Sie bieten Besuche in ihren Weinbergen und Weingütern an, begleitet von einer Erklärung ihrer exklusiven und ökologischen Art, die Enocreations zu machen. Seine Kuren sind dynamisch und saisonal und wetten, um seine Besucher zu überraschen.

Das Ökotourismuszentrum El Cantalar befindet sich in einer privilegierten natürlichen Umgebung im Herzen des Valle del Guadalquivir im Herzen des Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas. Es wurde entwickelt, um den Besuchern einzigartige und lehrreiche Erfahrungen im Kontakt mit der Natur zu bieten.

In einem alten sanierten Waldhaus über 100 Jahre hat diese Unterkunft eine maximale Kapazität für 60 Personen, deren Zimmer für Gruppen von Freunden, Familien, Verbänden, Yogagruppen, Schulkindern usw. geeignet sind.

Sie bieten eine breite Palette von Aktivitäten wie Flora und Fauna Workshops, Wanderrouten, nachhaltige gastronomische Erlebnisse, E-Bike-Routen, Waldbäder, Yoga-Sitzungen und Achtsamkeit.

Sie bereiten auf Wunsch nachhaltige Menüs mit Produkten aus der Nähe vor und führen gastronomische Workshops durch, die sich mit anderen Aktivitäten im Kontakt mit der Natur verbinden, wie Likörherstellungsworkshops mit Wildpflanzen oder Pilzworkshops.

Familiengarten, seit 55 Jahren der traditionellen Landwirtschaft gewidmet. Im Jahr 2014 begannen sie, Obst und Gemüse ökologisch zu produzieren, mit Methoden, die auf Agrarökologie und Permakultur basieren. La Huerta el Reventón befindet sich in La Hirouela, in einer natürlichen Umgebung von großer Landschaftsschönheit, die das typische Layout der andalusischen Gärten mit Früchten, emblematischen Bäumen und Hundertjahrfeier bewahrt. Rocío Olivares ist dafür verantwortlich, dass seine Produkte vom Feld auf den Tisch kommen durch den Verkauf an seiner Station von Lieferungen von Cazorla.

Cazorlas traditionelles heimisches Handwerksunternehmen, das 3 der wichtigsten Agrarprodukte der Sierras produziert: natives Olivenöl extra (AOVE caYma ®), Würste und Käse aus eigener Produktion.

Ihr AOVE caYma® ist mit D.O Sierra de Cazorla zertifiziert. In seinem Geschäft im Herzen des Balkons von Zabaleta finden Sie eine Vielzahl von typischen Küchen wie Morcillas, Hirsch salchichon, Käse, Marmelade, Honig oder handwerkliches Brot, unter anderem. Sie organisieren die Verkostung ihrer handwerklichen Produkte und die Verkostung ihres kostbaren Öls.

Agraria Olearum begann als Landtechnikunternehmen, aber bald führte unsere Leidenschaft für die Welt der Oliven und Olivenöle dazu, dass wir unsere Aktivitäten in den Bereichen Vermarktung von nativem Olivenöl extra und Oleoturismus ausdehnten.

Auf diese Weise befinden wir uns als Experten für Oliven und Elaiotecnia in einer privilegierten Situation, in der wir unsere Aktivitäten in allen Bereichen des Olivenölsektors entwickeln, von der Beratung bis hin zu Olivenfarmen, der Zusammenarbeit und Beratung bis hin zu Almazaras, der Vermarktung von Olivenöl mit unserer Marke Sol Chiquito und schließlich dem Oleoturismus.

Von Agraria Olearum möchten wir mit unseren Besuchern den Wert des reichen Erbes der Welt der Oliven und Olivenöle teilen und die Türen zu dieser interessanten Welt voller Geschichte, Tradition und Innovation, Kultur, Geschmack und Gesundheit öffnen, die jeden beeindruckt, der sie betritt.

Familienunternehmen, mit mehr als 30 Jahren Erfahrung, in dem José A. García den Handel seiner Großeltern und nach seinen Eltern gelernt hat. Er leitet derzeit seine Firma mit seiner Frau, während er seinen beiden Hij @ s den Handel beibringt. Seine Süßigkeiten und Brote sind das Ergebnis der perfekten Verbindung zwischen Tradition und Avantgarde, immer auf der Grundlage von hochwertigen Rohstoffen und einer handwerklichen Produktion. Sein Brot wird mit Muttermasse und gemahlenem Mehl in seinem eigenen Arbeiter hergestellt, was seinen Produkten den unverwechselbaren Geschmack und die Exzellenz verleiht. Sie sind Pioniere in der Provinz Jaén bei der Zertifizierung und Herstellung von Bio-Brot (CAAE).

Bäckerei und Gebäck, mit einem ökologischen Zertifikat und mehr als 20 Jahren Erfahrung. Sie produzieren ihr eigenes handwerkliches Brot mit Muttermasse, ohne Hefenzusatz, aus verschiedenen Mehlsorten und mit Ahnenkörnern. Die zertifizierten Bio-Konfitüren sind auch selbst hergestellt und mit niedrigem Zuckergehalt. In seinem Geschäft auf dem Stadtplatz von Cazorla finden Sie eine große Auswahl an Ölen aus der Region, Würsten, Pasteten, Weinen aus der Sierra und der Provinz Jaén.

Kleiner Laden auf dem Versorgungsmarkt von Cazorla, zertifizierte Bio-Produkte. Es verkauft sowohl frische saisonale als auch verpackte Lebensmittel, Bulk-, vegane, vegetarische Produkte, Kosmetiklinie, Incissos und ätherische Öle, Reinigungs- und Hygieneprodukte, Pflanzenlinie, Gewürze und Infusionen, Milchprodukte und glutenfreie Produkte.

Angepasst an die Einführung neuer Produkte entsprechend der Kundennachfrage.