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Traditionsmenü Hotel Torres I

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
38.173010
Longitud
-3.002528
Distrito
La Loma y Las Villas
Municipio
Villanueva del Arzobispo
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Menú tradición Hotel Torres I
Imagen principal
Activado
Id
13169117
35.00
Nachhaltiger Gastrotourismus
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus

Im Menüpreis ist ein Getränk enthalten, dazu wird Serrano-Brot gereicht. Vegetarische Menüoptionen sind erhältlich

  • Regionale Oliven
  • Rebhuhnpastete mit unserem AOVE aus der Sierra de las Villas
  • Gehackte schwarze Blutwurst aus Cazorla
  • Gefüllte Piquillo-Paprika mit Prólogo-Öl aus Villanueva del Arzobispo
  • Andrajos
  • Salmorejo mit saisonalem Gemüse
  • Handwerklicher Blutwurst-„Ajo"
  • Lammkoteletts
  • Iberisches „Abanico"
  • Iberische Schweinebacke
  • Confierter Kabeljaurücken oder Wolfsbarsch
  • Käsepudding
  • Hausgemachter Flan
  • Hausgemachte Dickmilch
  • Hausgemachter Brownie

Serrano-Gastronomiemenü El Tranco

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
38.172535
Longitud
-2.791643
Distrito
Sierra de Segura
Municipio
Hornos de Segura
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eltranco_ensalada-jpg
Pie de página
Menú gastronómico serrano El Tranco
Imagen principal
Activado
Id
13156835
35.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • Ajoatao
  • „Orza"-Platte, zubereitet mit AOVE g.U. Sierra de Segura
  • Berg-Andrajos
  • Ziegenkäsesalat
  • Hirsch in Kräutersauce
  • Gegrillte Aguasmulas-Forelle
  • Schäfer-Flan
  • Käsekuchen
Restaurant El Tranco

Gastronomisches Menü Lusco

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
37.910337
Longitud
-3.001762
Distrito
Sierra de Cazorla
Municipio
Cazorla
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lusco-menu-1-jpg
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Menú gastronómico Lusco
Imagen principal
Activado
Id
13150109
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • Cazorla-Rin-Rán-„Bombe"
  • Geräucherter „Wild"-Toast mit Ajoatao und Kapern
  • Pipirrana" und geräucherte Forelle (Tomatenwasser, geräucherte Forelle und gehackte Pipirrana)
  • Rebhuhn-Zitrus-Nuss-Salat (grüne Blätter, Rebhuhn in Zitrus-Escabeche, Kirschemulsion und Nüsse)
  • Forelle nach Bergart (gegrilltes Aguasmulas-Forellenfilet, Zwiebelcreme, Schinkenspäne)
  • Segureño-Lamm-„Royal"
  • Käsemousse aus Jaén, Crumble und rote Früchte „al patatán"
Lusco Taberna y Restaurante

Gastronomisches Menü Macorina

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
37.911707
Longitud
-3.002601
Distrito
Sierra de Cazorla
Municipio
Cazorla
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plato_macorina-jpg
Pie de página
Menú gastronómico Macorina
Imagen principal
Activado
Id
13154694
55.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • Marinierte Forelle
  • AOVE-Joghurt
  • Eingelegtes Gemüse
  • Mais, Blutwurst und Honig
  • Kabeljau-Törtchen
  • Segureño-Lamm-Krapfen
  • Weiße Garnele mit Pipirrana-Jus
  • Aguasmulas-Forelle mit Rebhuhn-Escabeche
  • Damwild-Sequenz
  • Geröstete Erdbeeren und „Calostros"
Restaurant Macorina

Wein-Degustationsmenü zu Ehren des AOVE Restaurant Alfonso X

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
37.911262
Longitud
-3.003614
Distrito
Sierra de Cazorla
Municipio
Cazorla
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restaurante-alfonso-x-el-sabio_menuaove_cazorla-_car1583-jpg-1
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Menú maridado homenaje al AOVE restaurante Alfonso X
Imagen principal
Activado
Id
13208864
90.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • Hausgereifter andalusischer Wermut
  • Jaén-„Gilda"-Sphären
  • Verkostung regionaler Öle
  • Duo aus AOVE-, Oliven- und Schokoladenbutter
  • Forellenmousse mit Olivenholzrauch
  • Flüssiger „Gachamiga"-Krapfen mit Melone
  • Cazorla-Nudeln mit Kaninchen
  • Studentenmusikgruppe „Tuna" aus Jaén, 40-jähriges Jubiläum
  • Gazpacho-Likör mit AOVE
  • Hommage an den Tomatensalat meines Vaters
  • Geschmorter Chicorée mit AOVE-Dill-Butter, Schweinebacke, geräuchertem Zahnbrasse und Ajoblanco aus gerösteten Pinienkernen und Trüffel
  • Tomatenwasser-„Torrija" mit falscher Rebhuhn-Anchovis, Aioli-Pulver, Picual-Hollandaise und „Pimiento Lágrima"
  • Kabeljau „Pil-Pil" mit Olive und AOVE Royal
  • Hirsch-Tataki mit Jaén-Pistazien-Salmorejo, oxidierten Frühlingszwiebeln und Fenchel-„Luft"
  • Käse-Millefeuille auf Vanillecreme und roten Früchten
  • Olivenöl-Eis g.U. Sierra de Cazorla
Restaurant & Bistró Casa Alfonso X

Degustationsmenü zu Ehren des AOVE Restaurant Alfonso X

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
37.911262
Longitud
-3.003614
Distrito
Sierra de Cazorla
Municipio
Cazorla
imagen
restaurante-alfonso-x-el-sabio_menuaove_cazorla-_car1583-jpg
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Menú degustación homenaje al AOVE Restaurante Alfonso X
Imagen principal
Activado
Id
13156514
63.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • Hausgereifter andalusischer Wermut
  • Jaén-„Gilda"-Sphären
  • Verkostung regionaler Öle
  • Duo aus AOVE-, Oliven- und Schokoladenbutter
  • Forellenmousse mit Olivenholzrauch
  • Flüssiger „Gachamiga"-Krapfen mit Melone
  • Cazorla-Nudeln mit Kaninchen
  • Studentenmusikgruppe „Tuna" aus Jaén, 40-jähriges Jubiläum
  • Gazpacho-Likör mit AOVE
  • Hommage an den Tomatensalat meines Vaters
  • Geschmorter Chicorée mit AOVE-Dill-Butter, Schweinebacke, geräuchertem Zahnbrasse und Ajoblanco aus gerösteten Pinienkernen und Trüffel
  • Tomatenwasser-„Torrija" mit falscher Rebhuhn-Anchovis, Aioli-Pulver, Picual-Hollandaise und „Pimiento Lágrima"
  • Kabeljau „Pil-Pil" mit Olive und AOVE Royal
  • Hirsch-Tataki mit Jaén-Pistazien-Salmorejo, oxidierten Frühlingszwiebeln und Fenchel-„Luft"
  • Käse-Millefeuille auf Vanillecreme und roten Früchten
  • Olivenöl-Eis g.U. Sierra de Cazorla
Restaurant & Bistró Casa Alfonso X

Cazorla-Feinschmecker-Menü Mesón Asador Leandro

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
37.908532
Longitud
-2.999895
Distrito
Sierra de Cazorla
Municipio
Cazorla
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mesonleandro_gastro-2-jpg
Pie de página
Menú Cazorla sibarit Mesón Asador Leandro
Imagen principal
Activado
Id
13209406
55.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus

Im Menüpreis sind 3 Getränke zur Auswahl enthalten: Bier, Wasser, Weine aus Jaén und Erfrischungsgetränkeaén y refrescos

  • Ziegenkäse-Variation: Ziegenkäse mit Pistazien, Ziegenkäse mit Walnüssen, gereifter Ziegenkäse
  • Verkostung von Ölen g.U. Sierra de Cazorla, Öl Sierra de las Villas und Dorfbrot aus der Bäckerei Frías
  • Blutwurstpastete mit Pinienkernen und karamellisierten Zwiebeln
  • Damwildrücken in grüner Apfel-Escabeche-Sauce
  • Ceviche von der Aguasmulas-Fluss-Forelle
  • Rin-Rán mit schwarzem Olivenpulver, gesponnenem Ei und Öl g.U. Sierra de Cazorla
  • Gegrilltes Hirschfilet
  • Gegrilltes Wildschweinfilet
  • Segureño-Lammhaxe mit Trüffelcreme
  • Milchlammkoteletts
  • Gegrillte Auswahl an KM0-Gartengemüse
  • Käse-Millefeuille auf Vanillecreme und roten Früchten
  • Olivenöl-Eis g.U. Sierra de Cazorla
Mesón-Restaurant (Gasthaus) Asador Leandro
Gastronomie

Menü „Bergluft" Restaurant El Candil Tierra de Olivos

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
38.245784
Longitud
-2.725227
Distrito
Sierra de Segura
Municipio
Segura de la Sierra
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restaurante-el-candil-tierra-de-olivos_cocina-tradicional_-cortijos-nuevos-_car2374-jpg
Pie de página
Menú aires de la sierra Restaurante El Candil Tierra de Olivos
Imagen principal
Activado
Id
13157228
25.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • Ajoatao mit AOVE (g.U. Sierra de Segura)
  • Bergpipirrana (mit Produkten aus unserem Garten)
  • Gerösteter Paprikasalat (AOVE aus der ersten Ernte, Sierra de Segura)
  • Brotmigas mit handwerklichem Chorizo aus unserem Dorf
  • Geräucherte Forelle aus Santiago de la Espada
  • Gebratenes Segureño-Lamm (g.g.A.)
  • Frittierte Milchcreme
  • Dickmilch mit lokalem Honig aus der Sierra de Segura
Restaurante Mesón El Candil

Kilometer-Null-Menü El Cortijo de Ramón

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
38.259628
Longitud
-2.747392
Distrito
Sierra de Segura
Municipio
Segura de la Sierra
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Menú kilómetro 0 El Cortijo de Ramón
Imagen principal
Activado
Id
13162771
24.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • AOVE-Verkostung (g.U. Sierra de Segura) mit unserem handwerklichen Brot
  • Rebhuhnpastete mit hausgemachter Rotpaprika-Marmelade
  • Früh geernteter Berg-AOVE aus der Sierra de Segura
  • Saisonaler Gartensalat
  • Hirsch-Frikadellen mit Thymian
  • Hausgemachtes saisonales Dessert
Restaurant Cortijo de Ramón

Serrano-Wurzeln Gästehaus Morciguillinas

Gespeichert von brandcode_deweloper am
Latitud
38.298857
Longitud
-2.651877
Distrito
Sierra de Segura
Municipio
Segura de la Sierra
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Raices serranas Hospedería Morciguillinas
Imagen principal
Activado
Id
13164596
35.00
Naturpark Sierra de Cazorla, Segura und Las Villas
Nachhaltiger Gastrotourismus
Wild- und Olivenölküche
Regionale Küche
Andalusische Küche
Nachhaltiger Gastrotourismus
  • Törtchen mit Segura-Blutwurst-„Bodrio"
  • „Orza"-Schweinelende mit Ajoatao
  • Salmorejo-Gläschen mit Gartengemüse und Schinkenspänen aus unserer Sierra
  • Handwerkliche Pastete aus Wildfleisch unserer Berge
  • Hausgemachte Kroketten
  • Segureño-Lammkoteletts
  • Filetmedaillons in Sauce aus saisonalen Pilzen
  • Gegrillte Goldbrasse
  • Schokoladenkroketten
  • Schäfer-Flan
Restaurant Morciguillinas
Gastronomie
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