Geschmack und Tradition Restaurant Río Madera
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Activado
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13165010
20.00
- Geröstetes Paprika-„Asadillo" mit Thunfisch, serviert mit nativem Olivenöl extra (g.U. Sierra de Segura) und unserem im Holzofen gebackenen Landbrot
- „Fritao" mit Gartentomaten und Spiegelei
- Landmigas mit Bio-Kartoffeln aus dem Tal von La Matea
- Andrajos mit Kaninchen und Zwiebel-Blutwurst
- „Ajopringue" mit Gewürzen aus unseren Feldern und Brotkrume aus La Matea
- Gebratene Segureño-Lammkeule (g.g.A.)
- Gegrillte „Palillo"-Lammkoteletts
- Gebratenes Landziegenböckchen „Chotillo"
- Regenbogenforellenfilet aus unseren Flüssen
- Mariniertes Schweinelendchen und Rippchen nach Art von Oma Teodora
- Hausgemachter Käsekuchen mit handwerklicher Heidelbeermarmelade