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Geschmack und Tradition Restaurant Río Madera

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38.245442
Longitud
-2.620669
Distrito
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Activado
Id
13165010
20.00
  • Geröstetes Paprika-„Asadillo" mit Thunfisch, serviert mit nativem Olivenöl extra (g.U. Sierra de Segura) und unserem im Holzofen gebackenen Landbrot
  • „Fritao" mit Gartentomaten und Spiegelei
  • Landmigas mit Bio-Kartoffeln aus dem Tal von La Matea
  • Andrajos mit Kaninchen und Zwiebel-Blutwurst
  • „Ajopringue" mit Gewürzen aus unseren Feldern und Brotkrume aus La Matea
  • Gebratene Segureño-Lammkeule (g.g.A.)
  • Gegrillte „Palillo"-Lammkoteletts
  • Gebratenes Landziegenböckchen „Chotillo"
  • Regenbogenforellenfilet aus unseren Flüssen
  • Mariniertes Schweinelendchen und Rippchen nach Art von Oma Teodora
  • Hausgemachter Käsekuchen mit handwerklicher Heidelbeermarmelade

Trashumante-Degustationsmenü Restaurant Casa del Cordero

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38.119197
Longitud
-2.671290
Distrito
Municipio
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Activado
Id
13157504
35.00
  • AOVE Puerta de las Villas mit unserem handwerklichen Brot
  • Ajoatao (Knoblauch-Brot-Püree)
  • Ajo Patata Colorá (Knoblauch-Paprika-Kartoffel)
  • Trashumante-Krokette
  • Trashumante-„Taco" (Fleischstück)
  • Trashumante-Innereien
  • Rührei mit saisonalem Gemüse
  • Andrajos (traditioneller Eintopf mit Fladenbrot)
  • Trashumante-Eintopf
  • Gebratene Lammschulter
  • Gegrillte Lammkoteletts
  • Trashumante-„Calostros" (Kolostrum-Pudding) mit Honig aus Segura
  • Käsekuchen
  • Hausgemachte Vanillecreme

Serrano-Menü Restaurant Kilómetro 6

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37.750030
Longitud
-2.915776
Municipio
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carnebrasa_km6-jpg
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Activado
Id
13156677
35.00
  • Schüssel „Caldera"-Blutwurst mit Croutons und Pinienkernen
  • Salmorejo-Gläschen mit Schinkenspänen und AOVE
  • Serrano-Kartoffeln
  • Wurstauswahl aus dem Dorf
  • Gebratenes Gemüse
  • „Campero"-Sandwich mit Hähnchen
  • Gegrilltes Segureño-Lamm
  • Lachsforelle aus der Sierra mit Schinken und zarten Knoblauchtrieben
  • Tiramisu unserer „Ursprünge"

Gastronomisches Menü „Serrano" El Cantalar

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37.975540
Longitud
-2.894380
Municipio
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Activado
Id
13082566
45.00

Im Menüpreis ist zudem ein geführter botanischer Spaziergang enthalten

  • Aromen der Region: Verkostung von 4 AOVE-Ölen, Oliven und einer Auswahl handwerklicher Brote
  • Geräucherte Forelle mit Dill
  • Wildwurstwaren
  • Handwerkliche Käse aus Jaén
  • Rin-ran
  • Tagesgericht
  • Je nach Jahreszeit
  • Wildfleisch
  • Kleine Segureño-Lammkoteletts
  • Saisonales Obst
  • Hausgemachter Kuchen
  • Karottenkuchen
  • Kakao-Dessert mit Pistazien

Vegetarisches Menü „Serrano" El Cantalar

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37.975540
Longitud
-2.894380
Municipio
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Activado
Id
13209267
38.00

Im Menüpreis ist zudem ein geführter botanischer Spaziergang enthalten

  • Aromen der Region: Verkostung von 4 AOVE-Ölen, Oliven und einer Auswahl handwerklicher Brote
  • Salat „Verde que Te Quiero Verde"
  • Marinierte Tomate
  • Sommerlicher Gartensalat
  • Vegane Frikadellen in Mandelsauce (oder Kastanien, Feigen usw.)
  • Rührei mit Zucchini aus dem Bergküchengarten
  • Saisonales Obst
  • Hausgemachter Kuchen
  • Karottenkuchen
  • Kakao-Dessert mit Pistazien

Omas Menü 2.0 Restaurant El Curro

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37.946867
Longitud
-2.951345
Municipio
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Activado
Id
13160461
25.00
  • AOVE-Verkostung in Texturen
  • Verkostung von flüssigem AOVE, AOVE-„Erde" und flüssigem AOVE
  • Wurstplatte aus Cazorla
  • Verkostung von Bergpasteten
  • Pipirrana mit Sardine in AOVE
  • „Orza"-Schweinelende mit Rin-Rán
  • Salmorejo mit AOVE-Eis
  • Wildfleisch nach traditioneller Art
  • In AOVE confierter Kabeljau mit Pilzrisotto

Nachhaltiges Menü Los Barcos

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38.111950
Longitud
-2.551711
Distrito
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Activado
Id
13157101
25.00
  • Pipirrana-Tapa mit „Orza"-Schweinelende und unserem AOVE mit g.U. Sierra de Segura
  • Serrano-Migas (geröstete Brotkrumen) mit Sardinenfilet
  • Gartensalat mit unserem AOVE aus Segura
  • Pizza La Matea mit Bergwurstwaren und einem Schuss natives Olivenöl extra (g.U. Sierra de Segura)
  • Segura-Forelle mit Beilage
  • Segureño-Lammkoteletts mit hausgemachten Kartoffeln
  • Dessert des Tages (Milchreis, Flan, Kuchen oder Eis)

Menü Sierra de Cazorla Landhotel Los Nogales

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37.747940
Longitud
-2.910615
Municipio
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Id
13160576
50.00
  • Wildwurstwaren
  • Hirsch- und Wildschweinpastete mit Marmelade
  • Käse aus unserer Region mit Olivenöl Elogio Premium Quality
  • Wildschwein-Kroketten
  • Wildschwein-Eintopf
  • Segureño-Lammkoteletts
  • Hirschfilet mit feinen Kräutern
  • Betrunkener Apfel-Biskuitkuchen

Abenteuerroute Hernán Pelea mit Gourmet-Picknick an den Aussichtspunkten der Sierra de Segura

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Id
13206591
Descripción larga
Genießen Sie ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis mit Wild Taste, einem Picknick im Herzen der Natur, das Sie dazu bringt, die authentischsten Aromen der Sierra zu entdecken. Erreichbar zu Fuß, in 4x4 oder mit dem Fahrrad, taucht dieses Erlebnis in ein Fest mit serranischen Köstlichkeiten ein, von exquisiten Würsten bis hin zu hochwertigen Gerichten. Stellen Sie sich Köstlichkeiten mit einer Auswahl der besten Käsesorten, handwerklichen Würsten und lokalen Köstlichkeiten vor, die alle von den beeindruckenden Naturlandschaften unserer Sierra de Segura umgeben sind. Jeder Bissen ist eine Explosion von Aromen, die Sie mit der Erde und ihrer reichen kulinarischen Tradition verbinden werden.
Latitud
38.118943
Longitud
-2.671601
Ubicación en el mapa
POINT (-2.671601 38.118943)
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Gastronomie

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Ruta Aventura Hernán Pelea con picnic gourmet en miradores de la Sierra de Segura
Ganzjährig
Desactivado
Coordenadas / Huso 30S
30S x = 528786 und = 4219063

Besuch und Verkostung von handwerklichem Bier bei Cervezas La Yedra

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Id
13191489
Descripción
Descripción larga
Führung durch eine authentische unabhängige handwerkliche Bierfabrik im Herzen des Naturparks Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas Entdecken Sie die faszinierende Welt des handwerklichen Bieres und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen seiner ursprünglichen Biere überraschen, während Sie eine geführte Tour durch die kleine Fabrik machen, wo Sie den Herstellungsprozess kennen lernen. Nach dem Besuch genießen Sie eine Verkostung von 3 verschiedenen Arten Ihrer handwerklichen Biere, begleitet von einem kleinen Snack mit typischen Cazorla-Produkten.
Telecomunicaciones
Teléfono
644 194 423
Ubicación
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37.918209
Longitud
-3.022187
Dirección
C/ Levante, 50B. Pol. Ind. Cerro del Cabezuelo
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.022187 37.918209)
Imágenes
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Horario de apertura
Das ganze Jahr auf Anfrage
Precio
13.00€
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Vorbereitung von Sehenswürdigkeiten und Routen...
Duración
2 h
Que incluye
Abtötung von 3 Biersorten in Begleitung einer kleinen Vorspeise mit typischen Produkten von Cazorla von lokalen Herstellern
A tener en cuenta
Buchen Sie im Voraus über das Internet oder telefonisch 644194423 / 634059732.
Enlace reserva
https://www.cervezaslayedra.es/
Aforo
Maximal 10 Personen