Der Besuch beginnt in der Mühle, wo der Besucher die Ankunft der Olive vom Feld und ihre erste Umwandlung entdeckt. Der Prozess der Annahme, Reinigung, Schwere und Sortierung wird beobachtet, wobei die Bedeutung jedes Schrittes verstanden wird, um die endgültige Qualität des Öls sicherzustellen. Die Tour bewegt sich dann in den Einrichtungen, um den gesamten Extraktionsprozess zu kennen. Von der Formgebung bis zur Lagerung zeigt jede Phase, wie Technik und Pflege ein Produkt ermöglichen, das den Charakter des Territoriums widerspiegelt. Der Prozess endet mit der Verpackung, wenn das Öl zum Verzehr bereit ist. Abschließend wird die Erfahrung mit einer geführten Verkostung von Ölen auf die sensorische Ebene verschoben, wo der Besucher lernt, Unterschiede, Nuancen und Qualitäten zu erkennen, die für jede Sorte spezifisch sind, und das AOVE nicht nur als Nahrung, sondern als Ausdruck der Landschaft versteht.

Wir beginnen mit einer Einführung in die Genossenschaft Señorío de Camarasa, wo sich der Besucher der Geschichte der Bergolivenhaine und dem Wert des Öls als Achse der gastronomischen Kultur der Sierra Magina nähert. Dieser erste Moment stellt das Erlebnis in seinen Kontext und unterstreicht die Einzigartigkeit des picual Öls der Region. Dann werden wir die Einrichtungen besuchen, um die Reise der Olive von ihrer Ankunft bis zur Mühle nach der Sammlung zu verfolgen. Während des Besuchs werden die verschiedenen Phasen des Verarbeitungsprozesses - Mahlen, Extraktion und Ölsammlung - erklärt, indem gezeigt wird, wie in jeder Phase ein Qualitäts-AOVE aus der Pflege erhalten wird. Schließlich kommt die am meisten erwartete Zeit: Verkostung und Verkostung. Geführt von spezialisiertem Personal lernt der Besucher, die Eigenschaften des nativen Olivenöls extra zu erkennen, während er es mit lokalen Produkten wie Käse und Würsten kombiniert und seine Nuancen in Harmonie mit den Aromen der Umwelt schätzt.

Der Besuch findet in mehreren Momenten statt, die es uns ermöglichen, den Weg des Öls von seiner Geburt an zu verstehen. Wir beginnen im Olivenhain, wo der Besucher in direkten Kontakt mit der natürlichen Umgebung kommt, die dem Öl Leben gibt. Ein Spaziergang zwischen Olivenbäumen und das Kennenlernen des Feldes ist ein besseres Verständnis für die Bedeutung des Landes, die Pflege der Ernte und alles, was passiert, bevor die Olive die Mühle erreicht. Dann folgen wir dem Verlauf der Olive zur Mühle, wo wir entdecken, wie die Frucht in natives Olivenöl extra umgewandelt wird. Während der Führung sind die verschiedenen Aufgaben und Prozesse bekannt, die für ihre Entwicklung notwendig sind, einschließlich der Arbeit, des Engagements und der Technik, die in jeder Phase involviert sind. Schließlich gipfelt die Erfahrung in einer Verkostung mehrerer Öle, einem Moment, der besonders für die Sinne gedacht ist. Durch diese Verkostung kann der Besucher die Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten schätzen und Nuancen von Aroma und Geschmack entdecken, die das native Olivenöl extra zu einem einzigartigen Produkt machen.

Der Besuch beginnt im Olivenhain, einer privilegierten Umgebung, in der der Besucher in direkten Kontakt mit der Natur kommen kann, die den Olivenanbau umgibt. Dieser erste Moment ermöglicht es Ihnen, den Ursprung von allem besser zu kennen, die Bedeutung des Feldes zu verstehen und sich dem Leben zu nähern, das sich um die Olive und die Olive dreht. Die Erfahrung folgt dann dem gleichen Weg wie die Frucht, um die Mühle zu erreichen. Dort wird durch eine geführte Tour entdeckt, wie der Prozess der Herstellung von nativem Olivenöl extra entwickelt wird, wobei die verschiedenen Phasen der Produktion und die Pflege, die jeder von ihnen benötigt, verstanden werden. Dann kommt einer der besonderen Momente des Besuchs: die Ölprobe. Durch diese sensorische Erfahrung können Sie verschiedene Öle probieren und ihre Unterschiede schätzen, indem Sie Nuancen von Aroma, Geschmack und Textur entdecken. Abschließend wird die Erfahrung mit einem gastronomischen Menü mit typischen Gerichten der Erde vervollständigt, eine perfekte Möglichkeit, natives Olivenöl extra durch die Küche und die lokale Tradition zu genießen.

Wir beginnen mit der Ankunft des Komplexes Las Aguas del Arbuniel, ein von Landschaft umgebener Raum, in dem der Rest mit Outdoor-Vorschlägen kombiniert wird. Von hier aus ist eine flexible Erfahrung, die Sie einlädt, ohne Eile, abwechselnde Momente der Entspannung mit Aktivitäten in der Umgebung zu genießen: Spaziergänge zwischen Olivenhainen, Besuche in Weinbergen oder Touren in nahe gelegenen Naturgebieten. Die Erfahrung wird durch verschiedene geführte Touren bereichert, die den Besucher mit dem Gebiet verbinden. Von der Kenntnis der ökologischen Olive und der Kultur des Öls bis hin zur Annäherung an die Welt des Weins oder der Interpretation des hydraulischen Erbes im ehemaligen Zentrum von San Cayetano. All dies ermöglicht es uns zu verstehen, wie Landschaft, Tradition und Lebensweise in der Sierra Magina miteinander verflochten sind. Der Vorschlag wird mit einer gastronomischen Erfahrung basierend auf lokalen Geschmacksrichtungen vervollständigt. Das Restaurant rösten den Komplex bietet Gerichte mit einem Produkt der Nähe, wo das Fleisch im Holzofen hervorsticht. Ein Verschluss, der entworfen wurde, um die Erfahrung am Tisch zu teilen, zu genießen und zu erweitern.

Genießen Sie eine 5-Wein-Verkostung aus dem Weingut Pedro Olivares maridada mit lokalen Produkten. Der Önologe und Winzer Pedro Olivares produziert Bioweine, die in den Weinbergen im Herzen der Sierra de Segura geboren werden. In dieser Verkostung können Sie die verschiedenen Sorten seiner 5 Arten von Weinen schätzen, wissen, dass diese Weine so unterschiedlich machen, während Sie einige Snacks unserer traditionellen Küche genießen. Eine komplette enogastronomical Erfahrung, die Sie zu den Aromen unseres Parks transportieren wird.

Während dieser Verkostung lernen Sie den Prozess der Herstellung von nativem Olivenöl extra Oleai kennen, einem Bio-Öl mit D.O. Sierra de Segura, das aus den picual Oliven eines der hundertjährigen Olivenbäume gewonnen wird, die in unseren Sierras überdauern. Unsere lokalen Produzenten werden die Bedeutung und Pflege des Olivenbaums erklären, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde, Ihnen beibringen, die verschiedenen Ölsorten zu unterscheiden, und all dies wird von einer Verkostung lokaler Produkte begleitet.