Gelegen an der Plaza del Ayuntamiento. Ehemaliges kleines Palais der Herren von Ibros. Seine Struktur ist noch original und besticht vor allem durch seine monumentale Fassade und den ursprünglichen Steinboden, der noch vollständig erhalten ist. Fassade aus Quaderstein mit einem Wappen.

Es war Manuel de Góngora, der auf seiner Reise durch die Provinz Jaén um 1860 diese prächtige Mauer entdeckte und erstmals behauptete, sie sei iberischen Ursprungs. Dieser Professor für Weltgeschichte und Inspektor für Altertümer machte eine spektakuläre Entdeckung: Er war der Erste, der die iberischen Völker des oberen Guadalquivir identifizierte. In neueren Studien wurden diese Art von zyklopischen Strukturen mit Türmen und befestigten Anlagen identifiziert, die einer Chronologie zwischen dem 2. und 1. Jahrhundert v. Chr. entsprechen. In jenen späten Phasen der iberischen Kultur befanden sich bereits Römer im Gebiet des Guadalquivir und setzten neue Modelle der Landnutzung durch, bei denen diese großen Verteidigungsstrukturen offenbar strategischen Orten entsprechen, die Territorien, Wege, Wasserquellen und sogar Anbauflächen abgrenzen und kontrollieren. Die zyklopische Mauer von Ibros, die heute in die Bebauung integriert ist, hat sich bis heute als bedeutendes architektonisches Element der iberischen Kultur erhalten. Ihre großen Steine, ursprünglich ohne Mörtel gefügt, lehren uns viel über jene Menschen: Ängste, technologische Fortschritte, Kämpfe und Kriege, Eroberungen, gesellschaftliche Wandlungen… Sie befindet sich im nördlichen Teil der Altstadt, im als „el señorío" bekannten Viertel. Sie liegt aus strategischer Sicht an einer logischen Stelle, da sie das verwundbarste und dem Flussbett am nächsten gelegene Gebiet verteidigte. Es handelt sich um eines der bekanntesten prähistorischen Denkmäler der Provinz Jaén. Ein großes Bauwerk, ursprünglich gebildet aus einer quadratischen Umfassung, die den Umfang der Siedlung umgab, von der heute nur noch eine 12 bis 13 Meter lange Ecke erhalten ist. Ihre gewaltigen Quadersteine sind ohne Mörtel zusammengefügt und messen 3,60 Meter in der Länge und 1,70 Meter in der Breite. Erst zur christlichen Zeit hören wir wieder von dem Ort, als er 1157 eingenommen wurde. Später fiel er erneut in arabische Hände, bis er endgültig von Ferdinand III. dem Heiligen erobert wurde. Während der Herrschaft Philipps IV. bestand die Verteidigung des Ortes aus einer kleinen Burg und einer Umfassungsmauer, in der die iberisch-römische zyklopische Mauer wiederverwendet wurde. Die alte Burg von Ibros dürfte wie die übrigen Festungen der Region allmählich in Vergessenheit geraten sein, da es nach der Einnahme Granadas 1492 keinen unmittelbaren äußeren Feind mehr gab und mit dem Fortschritt der Artillerie solche Befestigungen überflüssig wurden.

Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wird in Fuente Palacios am 15. Mai die Romería de San Isidro gefeiert, bei der der Schutzpatron der Bauern von Higuera de Calatrava zu seiner Einsiedelei getragen wird, wo die Einheimischen zum Mittagessen zusammenkommen und einen festlichen Tag mit Umzugswagen- und Pferdewettbewerben verbringen.

Gegenüber dem Eingangsportal der Kirche, erhöht gelegen, auf dem repräsentativsten Platz der Gemeinde, der Plaza de la Constitución, befindet sich das Rathaus – ein schlichtes, funktionales Gebäude mit länglicher Struktur, kürzlich renoviert, bei dem an den beiden Baukörpern Sichtziegel vorherrschen, mit einer unregelmäßigen und asymmetrischen Anordnung der Öffnungen, einem steinernen Wappen des Ortes mit dem kaiserlichen Doppeladler als heraldischem Element, gekrönt von einem kleinen Giebel mit Uhr und Glocke, auf dessen Eisenstruktur die Jahreszahl 1933 zu lesen ist.

Die Stärke dieses Parks liegt in seinen Ausblicken und der großen Anzahl an Bänken zum Ausruhen sowie in seiner Funktion als Ökopark, in dem man an den Geräten Sport treiben kann, wobei der Zugang zu diesen über unebenes Gelände erfolgt. Der Park verfügt über einen Kinderspielbereich, der nicht barrierefrei ist, da er eine etwa 12 cm hohe Stufe aufweist.

Es ist das bedeutendste Gebäude von Fuerte del Rey. Sein Bau wurde 1796 abgeschlossen. Es besteht aus einem einzigen, weiß getünchten Geschoss mit Spitzbögen. Der Chorraum befindet sich erhöht gegenüber dem Altar. Die Fassade ist aus Quaderstein gebaut und wird von kräftigen Strebepfeilern gestützt. Das interessanteste Element ist der am Fuß des Gebäudes gelegene Glockengiebel. Er gliedert sich in drei durch ein Gesims getrennte Abschnitte, mit einem Fenster im zweiten und einer Umrahmung aus Quaderstein. Der letzte Teil, der eigentliche Glockengiebel, ist nicht aus Stein gefertigt und weist zwei stilisierte, mit Rundbogen überspannte Glockenöffnungen auf. Er endet in einem Giebel in Form einer gestutzten Pyramide, an dessen Basis anmutige Voluten angebracht sind.

Aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts stammend, zählt sie zu den ältesten Mehlmühlen der Provinz. Sie war in den Nachkriegsjahren eine grundlegende Einrichtung für die Wirtschaft der Gemeinde. Im Jahr 2004 wurde sie in das Allgemeine Verzeichnis des andalusischen historischen Erbes als Ort ethnologischen Interesses aufgenommen.