Auberge Traditionnelle (Mesón) La Posá

Description

Le Mesón Hostal La Posa propose un hébergement confortable ainsi qu'une cafétéria et un restaurant. Ils travaillent la viande de leur propre bétail à travers une cuisine locale et régionale dans laquelle la chotto al ajillo et les viandes a la brasa est leur spécialité.

Restaurant situé dans la partie inférieure de Fries, très proche de l'un des ponts du village, sur l'une des marges du ruisseau à partir duquel Fries traverse. Juste pour entrer dans La Posa, son aspect ancien, comme si le temps n'avait pas passé, vient impressionner, ou peut-être être étrange en ces temps, mais en même temps enserrant, avec sa décoration rustique et accueillante.

Dans la zone d'influence de la cheminée en bois, à côté, il y a quelques tables où vous pouvez goûter quelques produits qui ont été fabriqués de manière artisanale, produits tous à partir de leur propre jardin. Il présente son plat étoilé, préparé avec la viande d'agneau laitière, également élevé dans les propres installations de la famille. Et il arrive aussi avec les vins, qui sont comme ceux de la maison, qui sont de leur propre récolte.

Les vins qui, en raison de leurs qualités, et qui peuvent facilement être vus, ont dépassé la ville même de Fráiles et sont très appréciés dans les environs.

Cette cuisine forte, locale, avec ses bons vins peut être dégustée sous forme de tapas et de rations dans la zone du bar, ou comme plats dans la salle à manger, autour de la cheminée, en été, ou sur la terrasse extérieure bénéficiant à son tour, la fresque près de la rivière. En plus de leurs propres services de restauration, ils offrent également des services hôteliers ruraux, avec des chambres très confortables et avec toutes les contributions nécessaires.