C'est un bâtiment du XIXe siècle qui, entre autres, a servi de prison et a été réformé en 2012, en ce qui concerne des éléments originaux tels que les escaliers. Casa Santa María offre à ses visiteurs un lieu de repos et un point de départ stratégique pour d'innombrables excursions en raison de son emplacement parfait dans le centre de l'Andalousie et comme une étape de ceux qui voyagent la Route des Châteaux et la bataille ou la Route du Califat.

Il propose des chambres avec une vue magnifique sur les montagnes de Segura, ainsi que des jardins, des terrasses et une piscine extérieure saisonnière. La propriété dispose d'un restaurant avec de grandes fenêtres donnant sur les jardins. Servit des plats régionaux typiques et un petit déjeuner à la maison le matin.

Il dispose également d'un service de blanchisserie, d'un parking privé gratuit et d'un espace de jeux pour enfants.

Amusant, déconnecté et riche cuisine locale dans l'un des meilleurs environnements du parc naturel. Ils organisent des dégustations de vin et d'huile avec dégustation de produits serrano et des événements pour les groupes sur demande.