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Sabor y tradición restaurante Río Madera

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38.245442
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-2.620669
Distrito
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Activado
Id
13165010
20.00
  • Asadillo de pimiento con atún, acompañado de aceite de oliva virgen extra (D.O. Sierra de Segura) con nuestro pan cortijero cocido en horno de leña
  • Fritao con tomates de huerta y huevo frito
  • Migas cortijeras con patatas ecológicas de la vega de La Matea
  • Andrajos con conejo y morcilla de cebolla
  • Ajopringue con especias de nuestro campo y molla de pan de La Matea
  • Asado de pierna de Cordero Segureño (IGP)
  • Chuletillas de palillo a la brasa
  • Chotillo cortijero fritAo
  • Filete de trucha arcoíris de nuestros ríos
  • Adobo de lomo y costillas al estilo de la abuela Teodora
  • Tarta de queso casera con mermelada artesana de arándanos

Menú degustación trashumante Restaurante Casa del Cordero

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38.119197
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-2.671290
Distrito
Municipio
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Activado
Id
13157504
35.00
  • AOVE Puerta de las Villas con nuestro pan artesano
  • Ajoatao
  • Ajo patata colorá
  • Croqueta trashumante
  • Taco trashumante
  • Asadura trashumante
  • Revuelto de verduras de temporada
  • Andrajos
  • Caldereta trashumante
  • Paletilla de cordero al horno
  • Chuletitas de cordero a la brasa
  • Calostros trashumantes con miel segureña
  • Tarta de queso
  • Natillas caseras

Menú serrano restaurante Kilómetro 6

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37.750030
Longitud
-2.915776
Municipio
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Id
13156677
35.00
  • Cuenco de morcilla de caldera con picatostes y piñones
  • Vasitos de salmorejo con virutas de jamón y AOVE
  • Patatas serranas
  • Surtido de embutidos del pueblo
  • Salteado de verduritas
  • Campero con pollo
  • Cordero Segureño a la brasa
  • Trucha asalmonada de la sierra con jamón y ajetes tiernos
  • Tiramisú de nuestros "origines"

Menú gastronómico “Serrano” El Cantalar

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37.975540
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-2.894380
Municipio
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Activado
Id
13082566
45.00

El precio del menú incluye además un paseo botánico con guía

  • Sabores de la tierra: cata de 4 AOVES, aceitunas y selección de panes artesanos
  • Trucha ahumada con eneldo
  • Embutidos de caza
  • Quesos artesanos de Jaén
  • Rin-ran
  • Plato del día
  • Según época del año
  • Carne de monte
  • Chuletitas de cordero Segureño
  • Fruta de temporada
  • Tarta de la casa
  • Tarta de zanahoria
  • Postre de cacao con pistachos

Menú vegetariano “Serrano” El Cantalar

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Latitud
37.975540
Longitud
-2.894380
Municipio
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Id
13209267
38.00

El precio del menú incluye además un paseo botánico con guía

  • Sabores de la tierra: cata de 4 AOVES, aceitunas y selección de panes artesanos
  • Ensalada “Verde que Te Quiero Verde
  • Tomate aliñao
  • Ensalada de la huerta de verano
  • Albóndigas veganas en salsa de almendra (o castañas, higos, etc.)
  • Revuelto de calabacín de la huerta serrana
  • Fruta de temporada
  • Tarta de la casa
  • Tarta de zanahoria
  • Postre de cacao con pistachos

Menú de la abuela 2.0 Restaurante El Curro

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37.946867
Longitud
-2.951345
Municipio
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Id
13160461
25.00
  • Cata de AOVE en texturas
  • Degustación de AOVE líquido, tierra de AOVE y AOVE líquido
  • Tabla de embutidos cazorleños
  • Degustación de patés serranos
  • Pipirrana con sardina en AOVE
  • Lomo de orza con rin-ran
  • Salmorejo con helado de AOVE
  • Carne de monte al estilo tradicional
  • Bacalao confitado en AOVE con risotto de setas

Menú sostenible Los Barcos

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38.111950
Longitud
-2.551711
Distrito
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Activado
Id
13157101
25.00
  • Tapa de pipirrana con lomo de orza y nuestro AOVE con D.O. Sierra de Segura
  • Migas serranas con lomo de sardina
  • Ensalada de la huerta con nuestro AOVE de Segura
  • Pizza La Matea con embutidos serranos y chorrito de aceite de oliva virgen extra (D.O. Sierra de Segura)
  • Trucha del Segura con su guarnición
  • Chuletas de Cordero Segureño con patatas caseras
  • Postre del día (arroz con leche, flan, tarta o helado)

Menú Sierra de Cazorla Hotel rural Los Nogales

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37.747940
Longitud
-2.910615
Municipio
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Id
13160576
50.00
  • Embutidos de caza
  • Paté de ciervo y jabalí con mermelada
  • Queso de nuestra tierra con aceite Elogio Premium Quality
  • Croquetas de jabalí
  • Caldereta de jabalí
  • Chuletillas de cordero Segureño
  • Solomillo de ciervo a las finas hierbas
  • Bizcocho borracho de manzana

Ruta Aventura Hernán Pelea con picnic gourmet en miradores de la Sierra de Segura

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Id
13206591
Descripción larga
Sumérgete en una experiencia gastronómica sin igual con Sabor Salvaje, un picnic en plena naturaleza que te llevará a descubrir los sabores más auténticos de la Sierra. Accesible a pie, en 4x4 o en bicicleta, esta experiencia te sumerge en un festín de manjares serranos, desde exquisitos embutidos hasta platos de alta gastronomía. Imagina deleitarte con una selección de los mejores quesos, embutidos artesanales y delicias locales, todo ello enmarcado por los impresionantes paisajes naturales que ofrece nuestra Sierra de Segura. Cada bocado es una explosión de sabores que te conectará con la tierra y su rica tradición culinaria.
Latitud
38.118943
Longitud
-2.671601
Ubicación en el mapa
POINT (-2.671601 38.118943)
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Gastronomía

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Ruta Aventura Hernán Pelea con picnic gourmet en miradores de la Sierra de Segura
Todo el año
Desactivado
Coordenadas / Huso 30S
30S x=528786 y=4219063

Visita y cata de cervezas artesanales en Cervezas La Yedra

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13191489
Descripción
Descripción larga
Visita guiada de una auténtica fábrica de cerveza artesanal independiente ubicada en el corazón del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas Descubre el fascinante mundo de la cerveza artesanal y déjate sorprender por los sabores únicos de sus cervezas originales, a través de una visita guiada a su pequeña fábrica, donde conocerás el proceso de elaboración. Tras la visita disfrutarás de una degustación de 3 estilos distintos de sus cervezas artesanales acompañadas de un pequeño aperitivo con productos típicos de Cazorla.
Telecomunicaciones
Teléfono
644 194 423
Ubicación
Latitud
37.918209
Longitud
-3.022187
Dirección
C/ Levante, 50B. Pol. Ind. Cerro del Cabezuelo
Municipio
Ubicación en el mapa
POINT (-3.022187 37.918209)
Imágenes
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Horario de apertura

Todo el año bajo petición

Precio
13.00€
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Preparando puntos de interés y rutas...
Duración
2 h
Que incluye

Degustación de 3 tipos de cervezas acompañadas de un pequeño aperitivo elaborado con productos típicos de Cazorla de productores locales

A tener en cuenta

Reservar con antelación a través de la web o por teléfono 644194423 / 634059732.

Enlace reserva
https://www.cervezaslayedra.es/
Aforo
Máximo 10 personas