Die Teilnehmer dieser Erfahrung werden die Oliventradition von Jaén entdecken, die das natürliche und kulturelle Erbe der Region verbindet. Der Tag beginnt mit einer Führung durch das Almazara neben dem Hotel, wo sie in den Anbau des Olivenbaums und den Prozess der Herstellung von Olivenöl oder, wie sie es nennen, sein "flüssiges Gold" eintreten. In diesem Prozess können Sie genießen und gleichzeitig schätzen alle Anstrengungen erforderlich, um dieses flüssige Gold zu extrahieren, die so vorteilhaft für die Gesundheit ist. Sie lernen auch lokale Sorten kennen und genießen eine von Experten geführte Ölprobe, begleitet von handgefertigtem Brot. Nach diesem Eintauchen in die Ölkultur ziehen die Teilnehmer in das Torres I Hotel, um eine Verkostung mit lokalen Produkten zu genießen. Jedes Gericht spiegelt die Aromen der Erde wider, und alles wird von Weinen oder aromatischen Aufgüssen begleitet. Die Erfahrung gipfelt in einem kleinen Geschenk: einer Minidosis Olivenöl, um die Aromen von Jaén nach Hause zu bringen. Diese Aktivität verspricht, die Teilnehmer mit der Essenz der Kultur und Natur der Region Las Villas zu verbinden. * Es werden mindestens 25 Personen und maximal 50 Personen eingerichtet, um die Aktivität durchzuführen. * Je nach Verfügbarkeit in anderen Sprachen.

In der Gemeinde Siles, im Herzen des Naturparks der Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas, bietet das Cortijo La Ajedrea die Möglichkeit, in die Sammlung von Oliven mit traditionellen Techniken einzusteigen und daran teilzunehmen, während man über den Anbau des Olivenbaums lernt: das Datum der Sammlung, die Eigenschaften der Olive, die verwendete Methode oder die extrahierten Mengen. Nach dem Tag können die Teilnehmer eine geführte Verkostung von Olivenölen genießen, bei der Aromen und Aromen entdeckt werden, begleitet von lokalen Produkten wie handwerklichem Brot, Tomaten und Wein. Schließlich haben diejenigen, die daran interessiert sind, darüber hinauszugehen, die Möglichkeit, einen Olivenbaum auf dem Bauernhof zu sponsern. Sie können den Olivenbaum auswählen, den Sie sponsern möchten, der mit einem Schild mit Ihrem Namen darauf gekennzeichnet ist. Sie erhalten auch ein Diplom, das ihre Patenschaft bescheinigt, und jährlich eine Flasche Olivenöl, das aus diesem Olivenbaum hergestellt wird. Der Sponsor kann jährlich verlängert werden. Im Laufe des Jahres erhalten die Paten eine E-Mail, in der sie über die Pflege und die Arbeit in ihrem Olivenbaum informiert werden.

Im Herzen des Naturparks der Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas, im Dorf La Matea, befindet sich La Despensa del Berral, ein Gourmetgeschäft, das lokale Produkte anbietet, wie seinen bekannten Schinken und Lenden seiner Marke Jamones Fuente El Berral. Seine Fabrik, auf 1.280 Höhenmetern gelegen und die Wetterbedingungen sind ideal für das Salzen und die natürliche Heilung des Schinkens. Seit 1996 haben Spezialisten ihre Techniken verbessert, um die Referenzpunkte der Region zu werden. Zu den Schinkensorten gehören weißes Schwein (18-24 Monate), Castaña Duroc (bis zu 24 Monate) und Chato Fledermaus (bis zu 30 Monate). Die Erfahrung beinhaltet einen Besuch im Schinken- und Lendentrockner, wo die Besucher den traditionellen Heilungsprozess kennenlernen, der vom Klima der Sierra de Segura profitiert, um einzigartige Aromen zu erhalten. Am Ende des Besuchs genießen die Teilnehmer eine Verkostung, bei der sie den Geschmack der Heilung ihres eigenen Schinkens und ihrer Lenden erleben, begleitet von lokalen Produkten wie Weinen, Käse, Pommes, Öl und Würsten. Eine Erfahrung, die Tradition, Natur und Gastronomie der Region verbindet.

Das Restaurant Macurina hat einen bekannten Küchenchef mit galizischen und andalusischen Wurzeln mit einem großartigen internationalen Gepäck, das Ihnen hilft, die Aromen und Aromen seiner einzigartigen Mischung zu entdecken. Durch das Wetten auf saisonale Produkte und innovative kulinarische Techniken verändert sich die Speisekarte des Restaurants und damit die Vielfalt der Gerichte, die gekocht werden können. Mit Ihrem Küchenführer und in der Küche des Macurina Restaurants können Sie einen angenehmen Abend mit Ihren Lieben genießen. In jedem Workshop werden je nach Schwierigkeit ein oder mehrere Rezepte Ihres Kochs erstellt. Alle Zutaten und Utensilien, die zum Kochen Ihrer Gerichte notwendig sind, werden zur Verfügung gestellt. Dieser Workshop möchte, dass alle Teilnehmer zusammenarbeiten und alle Kochprozesse lernen, damit sie sie dann zu Hause replizieren können. Am Ende wird eine Verkostung des Gerichts mit Weinpaarung gemacht. Es wird empfohlen, das Niveau des Kochens zu melden, um die Erfahrung an diejenigen anzupassen, die am erfahrensten sind. Reservierungen erfolgen am Telefon 682842256.

Das Hotel liegt im Dorf des Hafens, nur 3 km von Cortijos Nuevos und in der Gemeinde Begriff Segura de la Sierra, einer der "schönsten Völker Spaniens", bietet das Casa Rural el Puerto einen perfekten Schutz für Naturliebhaber und diejenigen, die eine ruhige und authentische Flucht suchen. Das Haus ist komplett ausgestattet, um den Komfort der Gäste zu gewährleisten, mit Zentralheizung, drei gemütliche Schlafzimmer (mit Kapazität für 5 Personen), ein Wohnzimmer und voll ausgestattete Küche, Toilette und Bad. Darüber hinaus verfügt das Haus über eine überdachte Terrasse mit Grill auf der Rückseite, ideal, um Abende im Freien zu genießen und die atemberaubende Aussicht auf den emblematischen Berg "El Yelmo" zu genießen. In diesem Erlebnis haben die Gäste auch die Möglichkeit, das Schloss Segura de la Sierra zu besuchen, eine Festung islamischen Ursprungs, die einen atemberaubenden Panoramablick auf die Region bietet. Dieses Schloss, das eine Residenz des großen Vormarsches von Kastilien war, ist ein lebendiges Zeugnis der mittelalterlichen Geschichte der Region und ein wesentlicher Ort, um das kulturelle Erbe der Region zu kennen. Für diejenigen, die aktiven Tourismus lieben, ist die Lage des Hauses außerdem unschlagbar und bietet in der Nähe Fahrrad- und Wanderwege, die es ermöglichen, die natürliche Schönheit der Säge in ihrer ganzen Pracht zu erkunden. Schlosszeiten und Informationen: https: / / seguradeserra.org / castle-de-seguro /

Das Hotel Al-Ándalus befindet sich in Peal de Becerro, einer familiären und einladenden Unterkunft, einem Ort, um den Himmel und seine Sterne zu beobachten. Entdecken Sie die Magie des Nachthimmels in einer einzigartigen Umgebung. Ein unvergessliches Erlebnis unter den Sternen der Sierra de Cazorla. Diese Unterkunft möchte, dass Sie sich von Sternen umgeben fühlen und bietet daher einen Aufenthalt in ihrer tematisierten Pflanze mit dem Universum, wo Sie sich von Konstellationen umgeben fühlen. Die Dekoration aller Räume ist so gestaltet, dass Sie Sterne und Planeten identifizieren können. Der Aufenthalt wird durch eine astroturistische Erfahrung von etwa zwei Stunden ergänzt. Sie können einen ruhigen Abend auf Ihrer Terrasse genießen, begleitet von einem Aperitif von Produkten aus der Gegend, während Ihr Experte Ihnen die Kombinationen von Sternen zeigt, die in der Zeit des Jahres zu sehen sind, in dem Sie reisen. Sie werden auch verschiedene Informationen über Konstellationen und Sterne zur Verfügung haben. (*) Frühstück ist nicht inbegriffen. Für Gruppen von mehr als 6 Personen, sehen Sie, ob das Hotel Frühstück anbietet. Treffpunkt für astroturistische Aktivitäten ist die Lounge des Al-Ándalus Hotels.

Die Teilnehmer können in die Oliventradition im Cortijo La Ajedrea eintauchen, einem spanischen Haus mit Geschichte in der Gemeinde Siles, im Naturpark der Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas. Diese schöne Erfahrung wird Sie durch Jahrhunderte von Olivenbäumen führen, wo Sie die Geheimnisse des Olivenanbaus kennen werden: von der Sammlung bis zu traditionellen Techniken, die bei der Herstellung von Olivenöl verwendet werden, während Sie sich von der Natur des Ortes trennen und in Kontakt treten. Während der Tour erfahren die Teilnehmer mehr über Olivensorten, Erntezeiten und produzierte Mengen. Der Tag gipfelt in einer geführten Verkostung von Olivenölen, in denen Sie die verschiedenen Aromen und Aromen genießen können, begleitet von lokalen Produkten wie handgefertigtem Brot, Tomaten und gutem Wein. In einer beispiellosen natürlichen Umgebung ermöglicht diese Erfahrung den Teilnehmern, sich mit der Authentizität und Tradition der Region Segura zu verbinden.