In Pontones, in der idyllischen Umgebung der Sierra de Segura, "Vida Trashumante", eine innovative Initiative, die die transhumane Viehtradition mit nachhaltiger Landwirtschaft verbindet, eine einzigartige Symbiose, in der Schafe zwischen Olivenbäumen weiden und zum ökologischen Gleichgewicht und zur Erhaltung der Umwelt beitragen. In diesem Zusammenhang lädt die Erfahrung „Hinter den Spuren des Transhumanismus dazu ein, für einen Tag Pastoren zu werden. Auf dieser Reise werden Sie die Geschichte des Transhumanismus genau erleben, während Sie eine der emblematischsten Routen erkunden, die Pastoren seit Jahrhunderten befolgt haben. Die Route führt durch eine der traditionellen Viehwege, die von den transhumanen Herden genutzt werden, wo die Teilnehmer die Möglichkeit haben, Dosen, Theken und andere Viehinfrastrukturen zu erkunden, die seit Generationen Teil der Landschaft sind. Während Sie die Straße vorrücken, werden Sie die spektakulärsten Landschaften des Berges genießen, umgeben von einer einzigartigen Natur. Zu den Höhepunkten der Tour gehört die Geburt des Flusses Segura oder des Campos de Hernán Pelea, einer der emblematischsten Gebiete der Region, in dem Sie auch die Majestät des leonaten Geiers oder den Flug der gebrochenen Knochen schätzen können.

Die Bio-Bäckerei SINMAS ist eine der Referenzen der Stadt Cazorla. Experten Bäcker seit 2010 teilen ihr Wissen mit denen, die die handwerkliche Bäckerei und Bio-Produkte lieben. Während dieser Erfahrung lernen Sie den Prozess der Herstellung der handwerklichen Kekse und die Eigenschaften, die in der Masse erreicht werden. Sie werden die verschiedenen Eigenschaften des Getreides kennen und was sie in die Masse bringen, und Sie werden die Unterschiede zwischen den verschiedenen Mehlen kennen. Darüber hinaus werden Sie während des Prozesses den Unterschied zwischen Gluten und glutenfreiem Getreide kennen, da Sie zwei verschiedene Arten von Massen zubereiten und die Kekse formen können. Um ihren Gaumen zu testen, können die Massen Zutaten wie Pflügen oder Caching hinzugefügt werden, um sie schmackhafter zu machen, und wenn Sie denken, dass es nicht genug ist, haben Sie die Möglichkeit, Schokoladenfunken hinzuzufügen, um ihm eine letzte Note zu geben. Wenn Sie zustimmen, dass Sie diese Erfahrung in einer besonderen Zeit wie Halloween oder Weihnachten genießen, können Sie Cookies zu diesem Thema machen. Begleitet wird es von einer Verkostung von biologischen und handwerklichen Produkten, einer Vielzahl von Broten und Konfitüren. Raumkapazität: 4 Personen

Der Tag beginnt mit einem Spaziergang entlang der Wanderwege in der Nähe von El Cantalar, wo die Teilnehmer die lokale Flora auf der Suche nach gefallenen Samen und einheimischen aromatischen Pflanzen beobachten. Nachdem er die Eichelsamen identifiziert hat, kehrt er nach El Cantalar zurück, um die japanische Technik von "Nendo Dango" zu lernen, die von Fukoka geschaffen wurde. Diese Technik ermöglicht die Vermeidung der Bodenbearbeitung und fördert die natürliche Regeneration der Erde. Zur Herstellung der Samenkugeln werden Ton- und Wurmdämpfe verwendet, die gemischt werden, bis eine Formpaste erhalten wird. Dann werden kleine Bälle von der Größe eines Fleischballens gebildet, um die Eichelsamen zu bedecken und in der Sonne trocknen zu lassen. Diese Technik wird verwendet, um beschädigte Räume aufzuforsten, und es gibt zwei Möglichkeiten, diese Bälle zu pflanzen: werfen Sie sie in Bereiche, die Wiederaufforstung benötigen, oder tragen Sie sie als Souvenir, um in einen Topf zu pflanzen. Wenn diese letzte Option gewählt wird, reicht es aus, den halben Ball auf der Erde zu vergraben und zu gießen, bis der Ton rückgängig gemacht wird und die Samen keimen.

Gold del Yelmo ist das Ergebnis von drei Generationen von Imkern, die sich der Herstellung von Honig widmen, der Frucht der Leidenschaft für Herkunft, Tradition und gute Arbeit, und jetzt laden wir Sie ein, diese faszinierende Welt genau kennenzulernen. Begleiten Sie uns auf eine geführte Tour durch unsere Farm und ihre Einrichtungen, wo Sie die Kunst der Bienenzucht und die wesentliche Rolle der Bienen im Ökosystem entdecken werden. Ziehen Sie sich in einen Anzug und Schutzhandschuhe und nähern Sie sich einem Bienenstock in voller Aktivität und beobachten Sie aus erster Hand, wie diese unglaublichen Bestäuber funktionieren. Sie werden die Emotion spüren, im Herzen des Bienenstocks zu stehen, seine Organisation und die Bedeutung seiner Arbeit für die Biodiversität zu kennen. Um diese Erfahrung zu vervollständigen, werden Sie eine Verkostung von Honig genießen, wo Sie die verschiedenen Sorten probieren werden, die wir produzieren, und lernen, ihre Nuancen von Geschmack, Aroma und Textur zu unterscheiden. Lassen Sie sich von der Essenz des handgefertigten Honigs verführen und erleben Sie mit Yelmo Gold ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. Ein perfekter Plan für Liebhaber von Natur, Gastronomie und Tradition. Wir warten auf dich!

Diese Erfahrung verbindet die Emotionen der ornithologischen Beobachtung mit der Gelassenheit des Naturparks, einer einzigartigen Umgebung, die zum Lernen, Erkunden und Verbinden mit der Natur einlädt. Die Teilnehmer werden außergewöhnliche Ökosysteme entdecken und die Möglichkeit haben, emblematische Vögel wie Knochenbrüche in ihrem natürlichen Lebensraum zu beobachten, geleitet von lokalen Experten, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft teilen. Die Aktivität umfasst einen interpretativen Weg, um die Bedeutung der Biodiversität und der Erhaltungsbemühungen in der Region zu verstehen und die Rolle dieser Vögel im Gleichgewicht der Ökosysteme hervorzuheben. Darüber hinaus spiegelt sich das Engagement für Nachhaltigkeit in jedem Detail wider: vom verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen bis hin zur Förderung umweltfreundlicher Praktiken. Zum Abschluss des Tages vertieft ein Schulungsworkshop die Beziehung zwischen Nekrophagen und ihrer Umwelt und inspiriert die Teilnehmer, zum Naturschutz beizutragen. Mehr als eine Aktivität ist es eine transformative Erfahrung, die die Verbindung mit der Natur und das bewusste Lernen fördert und gleichzeitig die Praxis eines umweltfreundlichen Tourismus einlädt. Informationen von Interesse: Der Treffpunkt mit dem Guide wird je nachdem, wo sich die Teilnehmer befinden, angepasst. Möglichkeit, zusätzlich eine Unterkunft zu mieten: https: / / www.huertacazorla.eu / Unterkunft

Der Harzero-Handel wurde im Naturpark der Serras de Cazorla, Segura und Las Villas nach 60 Jahren des Aussterbens dank der Internationalen Vereinigung der Resineros (ASINRE) wiederhergestellt. Um diese Tradition den Besuchern näher zu bringen, bietet sie die Möglichkeit, den Beruf von resinero für einen Tag zu erleben. Das aus den Kiefern extrahierte Harz ist in vielen täglichen Produkten wie Kosmetika, Seifen, Klebstoffen und Gemälden enthalten. In diesem Bereich wird die Harzextraktion in der Art der Kiefer "pinus pinaster", auch bekannt als Kiefernharzer, durchgeführt. Während dieser Aktivität besuchen die Teilnehmer den Arbeitsbereich des resineros, erfahren mehr über die Geschichte des Handels, die Extraktionstechniken und die Länder, in denen es noch praktiziert wird. Darüber hinaus werden Sie die große Vielfalt an Harzprodukten entdecken. Ergänzt wird die Erfahrung durch interaktive Spiele, bei denen die Besucher die aktuellen Resineros-Länder und harzhaltige Produkte kennenlernen. Am Ende können Sie eine Verkostung von süßen und salzigen Produkten genießen, die typisch für die Region sind, und so einen Tag des Lernens und der Verbindung mit der lokalen Tradition abschließen. Das Mindestalter für diese Aktivität beträgt 7 Jahre. Die Verkostung von Produkten ist optional, wenn sie gemacht werden, sollten Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten zum Zeitpunkt der Buchung gemeldet werden. (*) Es ist möglich, den Ort der Erfahrung nach Rücksprache und Verfügbarkeit mit dem Unternehmen zu ändern.

In der Gemeinde Siles, im Herzen des Naturparks der Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas, bietet das Cortijo La Ajedrea die Möglichkeit, in die Sammlung von Oliven mit traditionellen Techniken einzusteigen und daran teilzunehmen, während man über den Anbau des Olivenbaums lernt: das Datum der Sammlung, die Eigenschaften der Olive, die verwendete Methode oder die extrahierten Mengen. Nach dem Tag können die Teilnehmer eine geführte Verkostung von Olivenölen genießen, bei der Aromen und Aromen entdeckt werden, begleitet von lokalen Produkten wie handwerklichem Brot, Tomaten und Wein. Schließlich haben diejenigen, die daran interessiert sind, darüber hinauszugehen, die Möglichkeit, einen Olivenbaum auf dem Bauernhof zu sponsern. Sie können den Olivenbaum auswählen, den Sie sponsern möchten, der mit einem Schild mit Ihrem Namen darauf gekennzeichnet ist. Sie erhalten auch ein Diplom, das ihre Patenschaft bescheinigt, und jährlich eine Flasche Olivenöl, das aus diesem Olivenbaum hergestellt wird. Der Sponsor kann jährlich verlängert werden. Im Laufe des Jahres erhalten die Paten eine E-Mail, in der sie über die Pflege und die Arbeit in ihrem Olivenbaum informiert werden.

Im Herzen des Naturparks der Sierras de Cazorla, Segura und Las Villas, im Dorf La Matea, befindet sich La Despensa del Berral, ein Gourmetgeschäft, das lokale Produkte anbietet, wie seinen bekannten Schinken und Lenden seiner Marke Jamones Fuente El Berral. Seine Fabrik, auf 1.280 Höhenmetern gelegen und die Wetterbedingungen sind ideal für das Salzen und die natürliche Heilung des Schinkens. Seit 1996 haben Spezialisten ihre Techniken verbessert, um die Referenzpunkte der Region zu werden. Zu den Schinkensorten gehören weißes Schwein (18-24 Monate), Castaña Duroc (bis zu 24 Monate) und Chato Fledermaus (bis zu 30 Monate). Die Erfahrung beinhaltet einen Besuch im Schinken- und Lendentrockner, wo die Besucher den traditionellen Heilungsprozess kennenlernen, der vom Klima der Sierra de Segura profitiert, um einzigartige Aromen zu erhalten. Am Ende des Besuchs genießen die Teilnehmer eine Verkostung, bei der sie den Geschmack der Heilung ihres eigenen Schinkens und ihrer Lenden erleben, begleitet von lokalen Produkten wie Weinen, Käse, Pommes, Öl und Würsten. Eine Erfahrung, die Tradition, Natur und Gastronomie der Region verbindet.

Olivenöl ist für seine gastronomischen Eigenschaften bekannt, hat aber auch vorteilhafte Eigenschaften für die Hautpflege. In diesem Workshop können Sie mit einem Experten in die Welt der Naturkosmetik eintauchen und Ihre eigenen Naturkosmetikprodukte mit nativem Olivenöl extra mit nach Hause nehmen. Während dieser Erfahrung werden Sie lernen, natürliche und personalisierte Schönheitsprodukte zu kreieren und den Reichtum des nativen Olivenöls extra zu nutzen. Entdecken Sie die Techniken zur Herstellung von Lippenbalsamen, Seifen und Badesalzen, die die Haut auf natürliche und nachhaltige Weise nähren und pflegen, sowie die transformative Wirkung, die sie auf die Hautpflege haben können. All dies wird von ätherischen Ölen begleitet, die dazu beitragen, das Aroma zu bekommen, das Ihnen am besten gefällt. Die Seifen, die hergestellt werden, haben unterschiedliche Größen, Formen und Farben, und Sie können sie mit dem Aroma, das Sie mögen oder überraschen, anpassen und mit Ihrer Kreativität und Phantasie spielen. Ab 10 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen. Wenn Sie unter 10 Jahre alt sind, konsultieren Sie das Unternehmen.

Im Waldhaus El Pilarillo, im Herzen des Naturparks der Serras de Cazorla, Segura und Las Villas, befindet sich die Werkstatt von Ana und Francis Tejedos, ein Ort, der für die Exzellenz ihrer handwerklichen Arbeit anerkannt ist. Dieser Raum, der als Point of Crafts Interest ausgezeichnet wird, ist eine Referenz, in der Tradition und Nachhaltigkeit in jedem Stück Handwerk miteinander verflochten sind. Während dieser Erfahrung haben die Teilnehmer die Möglichkeit, die Kunst des Gewebes kennenzulernen, geleitet von den Handwerkerlehrern selbst, Ana und Francis. Insbesondere ist zu beachten, dass Ana als Handwerkerlehrerin akkreditiert wurde und mit dem National Crafts Award ausgezeichnet wurde. Bei einer geführten Tour entdecken Sie die Geheimnisse des Prozesses, der 100% organische und biologisch abbaubare Naturfasern in hochwertige Produkte verwandelt. Von der Auswahl der Materialien bis zum endgültigen Finish zeigen die Handwerker, wie sie jede Faserlinie nutzen, um Abfall zu vermeiden und die Umwelt bei jedem Schritt zu respektieren. Die Verwendung von hochwertigen europäischen Farbstoffen stellt sicher, dass jedes Stück naturfreundlich ist und ein ethisches und nachhaltiges Produkt bietet. Am Ende des Besuchs werden die Teilnehmer den Prozess der Herstellung eines handwerklichen Produkts aus handgewebten Naturfasern kennen, ein Meisterwerk der Textiltradition. Dieser Workshop bewahrt nicht nur einen tausendjährigen Handel, sondern lädt auch zum Nachdenken über die Auswirkungen unserer Konsumentscheidungen ein, indem Qualität und Haltbarkeit über Quantität bewertet werden.