Iznatoraf
Iznatoraf (auch bekannt als Torafe) ist eine der schönsten Städte in Jaén, eine der höchstgelegenen in Andalusien und zweifellos eine der überraschendsten für Besucher. Sie liegt im Nordosten der Region Las Villas auf einem 1.036 Meter hohen Hügel und bietet einen atemberaubenden Blick über kilometerlange Olivenhaine. Der Ausblick auf die Sierra de Las Villas ist spektakulär.
Iznatoraf ist ein nahezu einzigartiger Aussichtspunkt, von dem aus man einen großen Teil der Provinz bewundern kann. Die Stadt ist ein Schmelztiegel der Kulturen (arabisch, jüdisch und christlich), die ein reiches künstlerisches Erbe hinterlassen haben. Ihr Stadtbild mit engen, weiß getünchten und verwinkelten Gassen innerhalb einer Stadtmauer arabischen Ursprungs ist erhalten geblieben.
Das Stadtgebiet ist in zwei Bereiche unterteilt: einen westlichen, in dem sich das Stadtzentrum und vor allem die Olivenhaine befinden; und ein weiteres im Osten, überwiegend bewaldet und innerhalb der Grenzen des Naturparks Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas gelegen.
Mehrere bewohnte Weiler sind über die Gemeinde verstreut, beispielsweise Batanejo, 15 km entfernt, und andere wie Santa Marina oder Sillero in der Sierra de Las Villas.
Die wichtigsten Wirtschaftszweige sind der Olivenanbau und die Olivenölindustrie. Der Tourismus in dieser Region ist praktisch unerschlossen.
Zu den historischen Sehenswürdigkeiten zählen unter anderem die Mariä-Himmelfahrts-Kirche, die Überreste der mittelalterlichen Stadtmauer mit ihren Toren und die Einsiedelei Christi vom Wahren Kreuz.
Die Altstadt von Iznatoraf wurde am 15. Mai 2012 zum historisch-künstlerischen Denkmal erklärt.
Seit 2020 trägt Iznatoraf die Auszeichnung „Blume Andalusiens“ in der Kategorie „Vier Blumen“, verliehen vom Andalusischen Verband für Gartenbau und Landwirtschaft. Damit ist Iznatoraf die einzige Gemeinde in Jaén, der diese Ehre zuteilwurde. Zudem gehört Iznatoraf als einzige Stadt der Provinz zum Netzwerk der „Magischen Städte Spaniens“, einem Zusammenschluss bezaubernder Städte aus verschiedenen europäischen und lateinamerikanischen Ländern.
Touristengebiet: Sierras de Cazorla, Segura y las Villas
Entfernung zur Hauptstadt (km): 102,9
Höhe über dem Meeresspiegel (m): 1036
Fläche (km²): 86,47
Einwohnerzahl: 960
Bezeichnung: Torafejos oder Torafeños
Postleitzahl: 23338
Von ihrem monumentalen Erbe gehen wir wie folgt vor:
- Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt. Sie stammt aus dem späten 16. und frühen 17. Jahrhundert. Sie vereint barocke und manieristische Stilelemente. Ihr Innenraum ist im Stil Vandelviras gehalten und weist einen nahezu quadratischen Grundriss auf, der durch vier große Säulen in drei Schiffe unterteilt ist. Die Dächer sind Kreuz- und Kreuzgewölbe, die allesamt mit filigranen manieristischen Verzierungen versehen sind, die das Ende der Renaissance ankündigen und zweifellos von den Nachfolgern des Meisters, möglicherweise von Alonso Barba, geschaffen wurden. Am Fuße der Kirche befindet sich der Chor mit wunderschönen und hochwertigen barocken Chorgestühlen. Die Sakristei, die das Wappen von Bischof Andrade y Castro trägt, ist ebenfalls barock. An der Seite der Hauptfassade befindet sich ein Bereich für die Pfarrbüros mit einem im Vergleich zum Rest des Gebäudes kleinen Turm. Die Kirche birgt einen schillernden Reichtum: Kartuschen, Voluten und heraldische Motive. Der größte Schatz jedoch ist die Sakristei mit ihrer Sammlung liturgischer Ornamente und Gegenstände. Sie beherbergt einen Tisch aus schwarzem Marmor und Alabaster aus dem 18. Jahrhundert sowie gewaltige Nussbaumkommoden, die mit exquisiten Schnitzereien und prächtigen Renaissance-Reliefs aus dem frühen 16. Jahrhundert verziert sind, sowie bedeutendes Silbergeschirr: Kreuze, Monstranzen, Kelche und liturgische Gewänder. Mauern und Bögen. Die Mauer von Iznatoraf war eine imposante Befestigungsanlage aus arabischem Mauerwerk. Sie bestand aus elf Festungsmauern und neun Toren mit Bogengängen, die den Ein- und Ausgang erleichterten. Die Tore wurden aus unregelmäßigem Mauerwerk und Mörtel errichtet. Sie sind mit halbrunden Bögen von unvollkommener Form überspannt, die den Innenraum strukturieren. Etwa 500 Meter der Mauer der alten arabischen Festung sind erhalten, ebenso wie mehrere Zugangsbögen und zehn der elf Türme, die einst existierten. Im sogenannten Schloss oder Haus von Ali Menon kann man ein authentisches arabisches Fallrohr aus Keramikrohren und im Inneren eine Zisterne bewundern. Die Überreste des Waffentors und des Tors der Jungfrau von Postigo, bestehend aus halbrunden Bögen mit Holzbalken und doppelten Ziegelbögen im Inneren, gehören zu den wenigen erhaltenen Beispielen dieser Bauart. Das Tor der Jungfrau von Postigo (Puerta de la Virgen del Postigo) wurde 1985 zum historischen Denkmal erklärt. Ab dem späten 16. Jahrhundert erfolgte der Zugang zur ummauerten Stadt durch verschiedene Tore: das Feldtor (Puerta del Campo), das Vorstadttor (Puerta del Arrabal) usw. Letzteres, auch Königstor (Puerta Real) genannt, ist im Renaissancestil erbaut und liegt in einer Linie mit der Stadtmauer. Es besitzt einen halbrunden Bogen aus Mauerwerk, der außen auf Kämpfern ruht, und ist innen mit unregelmäßigem Quadersteinmauerwerk versehen. Im Inneren befindet sich ein Tonnengewölbe mit einer Nische, die ein klassisches Relief der Jungfrau Maria enthält. Dieses wird von kleinen Pilastern und einem ebenfalls aus unregelmäßigem Quadersteinmauerwerk errichteten Gesims eingerahmt. Die Stadtmauer von Iznatoraf wurde 1985 zum Kulturgut erklärt. ... Äußerlich weist es einen Glockengiebel auf, der Eingang ist mit einem Segmentbogen und schlichten Türpfosten versehen.
Iznatoraf ist eine der vier Gemeinden, die zusammen mit Villacarrillo, Villanueva del Arzobispo und Sorihuela del Guadalimar die Region Las Villas bilden.
Die Gemeinde zeichnet sich durch zahlreiche Gebiete von außergewöhnlichem ökologischen und landschaftlichen Wert aus und bildet das Tor zur faszinierenden Sierra de las Cuatro Villas (Vier-Orte-Gebirge).
Die Flüsse Guadalquivir und Guadalimar durchfließen das Gemeindegebiet und tragen zur Schönheit der Landschaft bei sowie zur Vielfalt ihrer Vegetation und Fauna. Umgeben von Olivenhainen und Getreidefeldern, gehört ein Teil des Gebiets zum Naturpark Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Iznatoraf ist eine der Gemeinden mit der größten Artenvielfalt der Vegetation. Neben Arten, die typisch für Hochgebirgsregionen sind, wie die Korsische Kiefer und die Stechpalme, kommen auch Arten vor, die in tieferen Lagen gedeihen, wie die Schwarzkiefer, die Eibe und der Buchsbaum, sowie solche, die in den tieferen Lagen wachsen: Pyrenäen-Eiche, Steineiche, Kermeseiche, Olivenbäume und andere endemische und aromatische Pflanzen. Zu dieser Vegetation gesellt sich die Ufervegetation: Pappeln, Weiden, Korbblütler, Tarais… Die Fauna ist, entsprechend der Pflanzenvielfalt und den zahlreichen Lebensräumen der Region, ebenfalls artenreich und vielfältig. Neben den Greifvögeln und Aasfressern der Berge, Adlern, Bartgeiern und Gänsegeiern, gibt es auch die Jagdtiere, darunter Großwild wie Hirsche, Mufflons und Wildschweine. Dazu gehören Kleintiere wie Kaninchen, Hasen, Rebhühner, Ginsterkatzen, Dachse und Wachteln. Nicht zu vergessen die typischen Vögel des Olivenhains, die entweder dort leben oder auf ihren Wanderungen Nahrung finden: Grasmücken, Grünfinken, Drosseln und Rotkehlchen. Auch die Fauna der kristallklaren Flüsse in ihren Oberläufen darf nicht unerwähnt bleiben: Forellen, Barben, Otter und Salamander sowie Reptilien und Amphibien. Eine wahrhaft privilegierte Welt, in der die Natur die Hauptattraktion ist. Es gibt nichts Schöneres, als sie an einem der vielen Orte innerhalb der Gemeinde zu entdecken. Wir möchten Ihnen drei Erholungsgebiete vorstellen, die alle leicht zugänglich sind: Die Peinero-Höhle. Sie zählt zu den zerklüftetsten und steilsten Gebieten des Parks. Ihr natürlicher Ausgang ist die beeindruckende Schlucht, durch die der Fluss Aguascebas Grande fließt und dessen kristallklares Wasser in mehreren Wasserfällen herabstürzt. Es gibt einen Picknickplatz mit Schattenplätzen, Grillmöglichkeiten und Trinkwasser sowie eine Waldhütte – idealer Ausgangspunkt für Ausflüge ins Herz des Naturparks. Im Erholungsgebiet fließt der Fluss ruhig und friedlich durch dichte Weiden-, Pappel- und Buchsbaumwälder. Die gewaltigen, das Gebiet umgebenden Klippen ragen über 600 Meter hoch empor und bilden terrassenförmige Felsvorsprünge, die aufgrund des schwierigen Zugangs mit unberührter Vegetation bewachsen sind. Der Legende nach lebte in dieser Höhle im Sommer ein Handwerker, der Werkzeuge aus Buchsbaumholz herstellte – einem in der Gegend reichlich vorhandenen Material – und unter anderem Haarkämme fertigte.
- La Parra Landscape. Dies ist ein Picknickplatz mit schattigen Plätzen, von denen aus man die wunderschöne Landschaft genießen kann. Dort befindet sich auch ein Försterhaus, was den Ort zu einem idealen Ausgangspunkt für Ausflüge ins Innere des Naturparks macht.
- Gebiet Jesús del Monte. Diese Naturoase, erreichbar über die Cañada de la Madera, bietet einen herrlichen Blick auf den Park und einen gut ausgestatteten Picknickplatz mit Trinkwasser und einer kleinen Kapelle. Die Fuente del Avellano (Haselnussquelle) ist ebenfalls eine Sehenswürdigkeit.
Unter den Festlichkeiten von Iznatoraf möchten wir die Feierlichkeiten zu San Isidro und Fronleichnam hervorheben, die besonders tief in der Volkstradition verwurzelt sind:
- Karwoche. Die Feierlichkeiten am Gründonnerstag und Karfreitag sind besonders sehenswert, da Szenen aus der Passion Christi nachgestellt werden. Sie zeichnen sich seit jeher durch große Schlichtheit und Strenge aus und werden mit tiefer Andacht begangen.
- Feierlichkeiten zu Ehren der Schutzpatronin, der Jungfrau von Fuensanta und des Christus von Veracruz. Iznatoraf feiert in der ersten Septemberwoche seine Schutzpatroninnenfeierlichkeiten zu Ehren des Heiligen Christus von Veracruz. Die Prozession mit dem Bildnis findet am Nachmittag des 3. Septembers statt. Am 7. September wird die Wallfahrt zu Ehren der Schutzpatronin auf dem Esplanade des Heiligtums von Fuensanta gefeiert. Am darauffolgenden Tag findet die Prozession mit dem Bildnis Unserer Lieben Frau von Fuensanta, Schutzpatronin der Vier Städte und der Muttergottes des Olivenhains, statt. Zahlreiche kulturelle, sportliche und Freizeitaktivitäten sind geplant. Zu den beliebtesten Veranstaltungen zählen die nächtlichen Stierläufe, die durch die Straßen der Stadt führen. Diese Stierläufe sind die einzigen in der Provinz, die aufgrund ihrer langen Tradition nachts stattfinden dürfen. Nach der Eroberung genehmigte König Ferdinand III. persönlich die Feierlichkeiten mit dem Stierkampf.
Die traditionelle Küche der Region Cuatro Villas, zu der sie gehört, ist zwar ähnlich, doch die Produkte der traditionellen Schweineschlachtung sind besonders hervorzuheben, allen voran „Ajo Morcilla“.
- „Ajo Morcilla“. Diese Spezialität wird aus gebratenen Zwiebeln, gekochtem Reis, viel Knoblauch, Gewürzen, ausgelassenem Schweinefett und Schweineblut zubereitet. Sie wird heiß mit frischem Brot serviert.
- „Pipirrana“. Zubereitet mit gekochten Kartoffeln, zerstoßenen getrockneten und gebratenen Paprikaschoten, Öl, Knoblauch und Salz. *Kichererbseneintopf mit Brötchen*. Dies ist ein Kichererbseneintopf mit Fleischbällchen aus Brotteig, Knoblauch und gehackter Petersilie. Er wird traditionell in der Karwoche gegessen. *Kanincheneintopf*. Dies ist eine Zubereitungsart für Kaninchen in Soße. Der Name könnte eine phonetische Abwandlung des Wortes *torafeña* oder *torafeño* sein, wie die Einwohner der Gemeinde genannt werden. *Tarrafeña*. Dies ist eine Zubereitungsart für Kaninchen in Soße.
In der Konditorei:
- „Buñuelos de viento“, Krapfen mit hohler Mitte, die den arabischen Einfluss auf die Ursprünge ihrer Küche verdeutlichen.
Obwohl die Besiedlung zeitlich nicht durchgehend erfolgte, lässt sie sich bis in die früheste Zeit zurückverfolgen. Die ersten Spuren menschlicher Anwesenheit in Iznatoraf stammen aus der Bronzezeit (2. Jahrtausend v. Chr.). Man geht davon aus, dass der Ort ursprünglich dazu diente, den Weg zu den Minen der Sierra Morena zu kontrollieren.
Die menschliche Präsenz hielt bis zu den Iberern ab dem 6. Jahrhundert v. Chr. an, möglicherweise mit einem kleinen Wachturm. Später diente das Plateau in der iberisch-römischen Zeit als Oppidum, und dank archäologischer Funde von Artefakten aus dieser Zeit ist auch eine westgotische Militärsiedlung belegt.
Während der muslimischen Zeit dehnte sich die Siedlung Iznatoraf nach Süden aus und umfasste den Rest des Plateaus. Vermutlich im 11. Jahrhundert wurde auf älteren Bauwerken eine wichtige Verteidigungsanlage mit Mauern und Festung errichtet, die den umliegenden Bewohnern Schutz bot und so die strategische Bedeutung der Enklave erhöhte.
Der Name Iznatoraf ist arabischen Ursprungs und bedeutet so viel wie „Straßenburg“ oder „Dammburg“. Wie so oft wurde die Stadt nicht mit Waffengewalt, sondern durch Verhandlungen erobert.
Ihre engen Gassen und massiven Befestigungsanlagen zeugen von ihrer einstigen militärischen Bedeutung.
1235 nahm Ferdinand III. die Stadt in Besitz, verlieh dem wiederbesiedelten Iznatoraf die Charta von Cuenca und erklärte dessen Ländereien zum königlichen Eigenbesitz, d. h. sie wurden keinem Lehnsherrn, Ritterorden oder der Kirche zugesprochen. Von da an wurden die Mauern verstärkt und die Burg, der Sitz der Herrscher (heute nicht mehr existent), errichtet.
Doch diese Stellung währte nur kurz, denn 1252 trat Alfons X. das Gebiet an den Erzbischof von Toledo ab und machte es damit Teil des Adelantamiento von Cazorla.
Mit dem Vormarsch der Reconquista verlor der Ort an militärischer Bedeutung, entwickelte sich aber zu einem starken Wirtschaftszentrum. Die Bevölkerung wuchs so stark, dass sie die Stadtmauern verließ und sich außerhalb ansiedelte, was zum Wachstum der umliegenden Ortschaften beitrug. So wurde La Moraleja 1396 zur Stadt erhoben und in Villanueva del Arzobispo umbenannt. 1450 trennte Erzbischof Alfonso Carrillo den Torre de Mingo Priego ab, der fortan den Namen Villacarrillo trug.
Im 16. Jahrhundert wurde die Gemeinde Sitz des Erzbistums, und der Bau der Kirche Mariä Himmelfahrt begann.
Lange Zeit war Iznatoraf ein landwirtschaftliches Dorf, das insbesondere dank seiner Olivenölproduktion eine Blütezeit erlebte.
