Description
Olai est un groupe d'agriculteurs biologiques engagés dans la conservation de l'environnement et le développement social et économique de la Sierra de Segura. Ses champs d'oliviers sont caractéristiques du maintien du couvert végétal, qui contribue à protéger la biodiversité et à réduire l'empreinte carbone.
En outre, ils appartiennent au projet d'olives vivantes, son AOVE premier jour de récolte a remporté plusieurs prix internationaux comme la médaille d'or aux BIOL Awards.
Ils offrent des visites touristiques à leurs oliveraies, pour faire connaître la culture écologique, où vous marchez à travers ses terres, visitez la mazara et profitez du patrimoine culturel et gastronomique de la scie.
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