À Jaén, aller de bar en bar pour les tapas est bien plus qu’une façon de découvrir notre gastronomie : c’est une part essentielle de notre manière de vivre et de partager. Ici, chaque boisson est accompagnée d’une tapa offerte.

Sortir pour les tapas, c’est parcourir bars, ruelles et places, partager une table ou s’installer au comptoir, et trouver à chaque étape une excuse parfaite pour savourer la gastronomie, les conversations et les bons moments.

Des recettes traditionnelles aux créations les plus audacieuses, les tapas font voyager à travers la cuisine de Jaén et présentent en petit format les produits, les coutumes et les savoir-faire culinaires du quotidien. La pipirrana, l’ajoharina, les migas, les andrajos, le gibier ou les légumes du potager composent une offre qui change d’un village à l’autre et laisse aussi place à l’innovation.