Description
Le nouveau moulin est construit sur un terrain de 160.000 m2 situé à la périphérie de la municipalité, y compris une usine avec 12 lignes de production et plus de 11.000 m2, quatre navires industriels, plusieurs caves et un bâtiment social de 2 étages, avec 1.800 m construit.
Le projet a impliqué le déplacement de 145 000 m3 de terrain et l'utilisation de 1 200 pilotes de diamètre de 45 cm. À 85 cm. Et de 14 à 18 m de profondeur; 15 000 m 3 de béton; 1 215 000 kg. De l'acier dans la structure; 35 000 m2 dans les plaques de pont et de panale; et 6 151 m de tuyaux de drainage pour la conduite des affluents. Le terrain a également nécessité la levée d'un mur de confinement pour éviter les glissements de terrain. On a aussi planté 500 arbres.
Rendre les oliviers de nos partenaires productifs, avec des contrôles stricts dans les systèmes du travail, de la nutrition et de la santé des plantes, être aussi respectueux que possible de l'environnement, assurer la qualité naturelle de notre produit est l'un de nos objectifs.
Dans la coopérative agraire Ntra Sra. del Pilar nous avons pour 2010 1669 partenaires actifs, une extension de 13 939,33 hectares d'oliviers avec 1 513 232 oliviers et une production moyenne au cours des 10 dernières années de plus de 61 millions de kg d'olive et 13 millions de kg d'huile, avec la campagne de commercialisation 2 003 / 2 004, avec une production de 84 538 339 kg d'olive et 17 829 721 kg. Le pétrole, la récolte record.
Nous comprenons que la qualité commence dans le champ et après une culture soigneuse les fruits sont récoltés, faits en fonction du degré de maturité dans chaque site, en sélectionnant et en séparant les olives des arbres des chutes au sol, les transportant dans un état parfait pour la transformation dans les installations modernes que nous possédons.
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