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3 May 2026
XXIII Fiesta de la Matanza en Valdepeñas de Jaén
Description
Valdepeñas de Jaén se prepara para celebrarla XXIII Fiesta de la Matanza, una cita ya emblemática en la Sierra Sur que cada año reúne a vecinos y visitantes en torno a la gastronomía tradicional y la cultura popular. La iniciativa, promovida por la Cofradía Gastronómica “El Dornillo” y el apoyo de la Diputación Provincial de Jaén, vuelve a reivindicar el valor social, económico y patrimonial de una costumbre profundamente arraigada en la localidad.
La programación de este año mantiene los elementos más reconocibles de la celebración: el mercado de productos locales, con presencia de firmas adheridas a la estrategia de calidad Degusta Jaén, la Ruta de la Tapa, talleres temáticos y la repartición de miles de platos elaborados con viandas tradicionales. A ello se suman propuestas culturales como actuaciones musicales, representaciones teatrales y el ya esperado Pregón de la Matanza, que este año volverá a reunir a figuras destacadas del ámbito académico y gastronómico.
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