Frontière et Renaissance
Pendant des siècles, la Sierra Sur a constitué une frontière avec le royaume nasride de Grenade, et cette histoire se reflète dans les nombreux châteaux et forteresses qui dominent ses villes. Après la Reconquista, le territoire s'est enrichi d'églises et d'édifices Renaissance, où des maîtres tels que Vandelvira, Castillo « El Mozo » – très actif dans cette région – et Martínez de Aranda, ont œuvré aux côtés d'artisans grenadins.
L'itinéraire suit l'axe de communication historique avec la ville nasride, la N-321 (A-316 dans sa première partie), qui traverse un paysage de collines ondulantes, de villages blancs et un patrimoine mêlant défense, foi et art classique.
- Torredelcampo Architecture Renaissance aux portes de la Sierra Sur
L'église San Bartolomé est le principal monument patrimonial de Torre del Campo. De plan basilical, elle suit le modèle à trois nefs avec voûtes d'arêtes caractéristique de la Renaissance de Jaén. Bien que la typologie s'inspire de Vandelvira, sa construction est attribuée à Francisco del Castillo « l'Ancien » et Francisco del Castillo « le Jeune », architecte étroitement lié à l'Ordre de Calatrava.
À proximité, l'ermitage de Santa Ana se distingue, situé sur la colline Miguelico, un site où d'importants vestiges ibériques ont été mis au jour.
- Jamilena. Architecture Renaissance dans un ancien fief de Calatrava
Située près de Torredelcampo, Jamilena faisait autrefois partie du domaine de l'Ordre de Calatrava. Son principal monument historique est l'église Notre-Dame de la Nativité, dont la construction a débuté au milieu du XVIe siècle et qui a été conçue par Francisco del Castillo « le Jeune ».
L'église, rénovée et achevée au premier quart du XVIIe siècle, est particulièrement remarquable pour son portail ouest, l'un des éléments les plus représentatifs de son architecture.
-Torredonjimeno Un centre historique lié à l'Ordre de Calatrava
Depuis Jamilena, en reprenant la route A-316, on accède à Torredonjimeno, une ville qui, bien qu'administrativement rattachée à la région de Campiña, entretient un lien historique fort avec l'Ordre de Calatrava.
Son centre historique s'organise autour de la place de l'Hôtel de Ville, où se dresse l'un des plus anciens hôtels de ville de la province (1630), caractérisé par un balcon continu typique de style classique.
À proximité se trouve l'église San Pedro, un exemple d'architecture classique avec des éléments mudéjars. Sa conception est attribuée à Castillo « el Mozo », tandis que les fresques de la voûte ont été réalisées par Luis Ureña en 1597. L'église principale de la ville est l'église Santa María, dont la construction a débuté au début du XVIe siècle dans le style gothique tardif, et qui a été enrichie par la suite de chapelles baroques aux XVIIe et XVIIIe siècles. L'église du couvent de La Piedad, appartenant à l'ordre des Dominicaines, mérite également d'être mentionnée. Sa façade date du début de la Renaissance et, à l'intérieur, un retable baroque à colonnes salomoniques, daté de 1728, est remarquable.
Torredonjimeno abrite également plusieurs ermitages, dont l'ermitage de La Consolación, et constitue un site archéologique d'un grand intérêt : l'un des plus importants trésors wisigothiques d'Espagne, le trésor de Torredonjimeno, a été découvert dans ses environs et est aujourd'hui dispersé entre différentes collections.
-Martos. Ville historique et monument emblématique de la Sierra Sur
Martos, perchée sur une colline dominée par sa forteresse, est l'un des centres historiques les plus importants de la Sierra Sur de Jaén. Ses origines remontent à l'époque ibérique et romaine, mais son aspect actuel témoigne de la période médiévale et du remarquable développement architectural de la Renaissance andalouse.
Dans la partie haute de la ville, on peut admirer les vestiges du château de La Peña, ainsi que la tour Albarrana, symboles de son passé défensif. Au cœur de la ville, se dressent l'église Santa Marta, un édifice d'origine médiévale rénové aux XVIe et XVIIe siècles, ainsi que l'église royale Santa María de la Villa, l'un des plus beaux exemples d'architecture Renaissance à Jaén, attribuée à l'œuvre de Vandelvira.
Le patrimoine civil comprend des édifices tels que l'ancien hôpital San Juan de Dios et l'hôtel de ville, qui témoignent de l'importance historique de la ville. Martos est également un haut lieu de la culture de l'olivier, avec un paysage inscrit au patrimoine mondial agricole.
-Alcaudete. Forteresse de Calatrava et patrimoine Renaissance
Alcaudete est l'une des villes les plus emblématiques de la Sierra Sur, dans la province de Jaén. Son horizon est dominé par le château de Calatrava, l'une des forteresses les mieux conservées de la province. Ce complexe d'origine médiévale était le siège de l'Ordre de Calatrava et conserve des remparts, des tours et une place d'armes qui témoignent de sa fonction défensive à la frontière avec Grenade.
Au pied du château se dresse l'église Santa María la Mayor, dont la construction a débuté au XVIe siècle et qui est liée à la Renaissance andalouse. Son portail principal et sa tour illustrent l'influence des grands maîtres de l'époque. Dans le centre-ville, on peut également admirer le couvent Santa Clara, d'origine médiévale et rénové à l'époque moderne, ainsi que l'église El Carmen, ornée d'éléments baroques.
- Château de Locubín Architecture Renaissance dans une vallée de cerisiers
Sur la route entre Alcaudete et Alcalá la Real, un embranchement le long de l'ancienne route descend vers le Castillo de Locubín, situé dans une vallée offrant un panorama exceptionnel visible depuis la route.
Le principal monument historique est l'église San Pedro, une église à nef unique à la maçonnerie remarquable. Sa conception est attribuée à Alonso Barba, tandis que le portail classique du début du baroque est l'œuvre de Juan de Aranda Salazar, natif de cette ville et maître d'œuvre de la cathédrale de Jaén. Sa présence témoigne de la tradition architecturale de la famille Martínez de Aranda, qui s'est installée ici à la fin du XVIe siècle.
- Alcalá la Real. La ville qui s'ouvre au voyageur sous la lumière de La Mota
Il existe des lieux où l'horizon semble infini. À Alcalá la Real, autre étape incontournable de cet itinéraire, vous êtes accueilli par la majesté de sa forteresse de La Mota. Ville frontalière, où le soleil caresse les remparts et où le temps semble suspendu, elle invite le voyageur à s'imprégner de la sérénité d'une terre qui fut jadis la clé de royaumes.
Ici, la lumière de la Sierra Sur illumine un passé de chevaliers, d'abbés et d'artistes qui vous accompagne à chaque pas. C'est là que son histoire a commencé : entre remparts, tours et l'imposante silhouette de l'église abbatiale, qui résonne encore du souvenir des maîtres bâtisseurs qui l'ont érigée. Flâner dans ce quartier, c'est ressentir comment la pierre conserve la mémoire d'une frontière vivante.
En descendant vers Llanillo, le rythme de la ville change. La place de l'Hôtel de Ville, l'horloge ancienne, les rues rectilignes et la maison natale de Martínez Montañés témoignent d'un Alcalá qui s'est développé paisiblement, laissant filtrer la lumière à travers les couvents, les colonnes Renaissance et les églises baroques.
Aux abords de la ville, de San Marcos à La Verónica, la vue s'ouvre à nouveau sur La Mota, invitant à la contemplation. Autour, une succession de villages offre un rythme encore plus serein, avec des églises, des retables et des paysages qui accompagnent le voyageur pour un séjour authentique, intime et lumineux.
- Frailes. Un village de montagne où savourer la vie lentement.
Frailes se dresse niché au creux de douces collines, avec un rythme tranquille qui invite à la pause. L'eau, omniprésente, façonne le caractère du village : fraîche, abondante et célébrée. Son église Santa Lucía, d'origine modeste au XVIe siècle, conserve la simplicité d'une nef mudéjare et des fonts baptismaux provenant de La Mota de Alcalá la Real, comme un petit pont entre les époques.
-Valdepeñas de Jaén. Nature, histoire et un plan qui respire l'ordre et la sérénité. Valdepeñas de Jaén a vu le jour au XVIe siècle comme centre de repeuplement et conserve encore aujourd'hui le plan orthogonal qui organise la partie plate de la ville. La Calle Real relie ses deux places principales – Constitución et San Juan – où se dressent l'hôtel de ville et l'église Santiago, un édifice Renaissance à trois nefs et voûtes d'arêtes ornées de coquilles Saint-Jacques, en hommage au saint pèlerin. La commune est un trésor naturel : des sentiers traversent des forêts d’ifs – une rareté en Andalousie –, des chênes gallicoles centenaires et des sites comme Las Chorreras, une cascade d’une beauté surprenante. Le moulin à farine, aujourd’hui transformé en musée, permet aux visiteurs de découvrir la vie agricole qui a façonné la ville.
-Los Villares. Une ville d’origine Renaissance tournée vers Jaén
En route vers Jaén par l’A-6050, vous arriverez à Los Villares, une autre ville fondée au XVIe siècle. Son développement récent n’a pas effacé son cœur historique, organisé autour de la Plaza Fernando Feijoo, avec l’hôtel de ville et l’église San Juan Bautista, rénovée au XVIIIe siècle.
La Casa Grande, ancien palais du La Maison du Vicomte de Villares conserve une élégante façade néoclassique et la galerie supérieure typique des demeures palatiales de Jaén. Elle abrite aujourd'hui une bibliothèque et des espaces d'exposition. Le village perpétue la tradition de la vannerie, grâce à des artisans qui continuent de tisser des objets artisanaux séculaires. Aux alentours, Los Cañones offre un cadre naturel exceptionnel et des vestiges préhistoriques. Un lieu où il fait bon s'arrêter et admirer.
